Mulți oameni cunosc kefirul din lapte, dar știți și kefirul din apă? Faceți o băutură gustoasă cu cristale tibi.

îngrijești

Ce sunt cristalele tibi?

Cristale Tibi sau chiar tibi, tibicos, cristale japoneze sau o băutură din mileniul al treilea. Este foarte asemănător cu o băutură Kombucha. Este un chefir apos care conține lactobacili, lactococi și drojdii similare, dar nu aceleași, ca și kefirul din lapte. Ne curăță corpul de substanțe toxice, întărește sistemul imunitar și alimentează energia lipsă. Este un substitut excelent pentru persoanele sensibile la produsele lactate și pentru unii diabetici.

Cum să ai grijă de cristale acasă

Se înmulțesc singuri, tot ce au nevoie este apă filtrată și zahăr. Puteți face o băutură folosind fermentația în câteva zile. Cristalele Tibi fermentează la temperatura camerei, în apă proaspătă cu fructe uscate timp de 48 de ore.

Pentru o băutură tibi aveți nevoie de:

  • Sticlă de 2 până la 3 litri.
  • 1 cană mică de cristale de kefir de apă tibi.
  • 3 linguri zahăr de trestie nerafinat.
  • 1 lămâie, tăiată în sferturi (opțional).
  • Lingură de scorțișoară, cuișoare sau ierburi (opțional).

Proces de producție:

  • Cristalele Tibi trebuie turnate într-un recipient mai mare, aproximativ 2 litri. Spală-le pentru asta.
  • Umpleți-le cu apă fără clor. Raportul dintre tibi și apă este 1: 3. Adăugați zahăr sau miere și fructe uscate sau lămâie, scorțișoară, cuișoare, ierburi. Ce-ți place.
  • Dacă doriți o băutură gazoasă, închideți recipientul cu un capac pentru a păstra aerul afară. Dacă vrei să bei încă o băutură, tot ce trebuie să faci este să o acoperi cu o batistă de pânză, de exemplu.
  • Se lasă să fermenteze 48 de ore la temperatura camerei.
  • După două zile, strecurați băutura într-un ulcior și puteți servi. Repetați procesul cu tibi și pregătiți din ce în ce mai multe băuturi.

Lucruri importante de care trebuie să fii atent

  • Cristalele Tibi nu trebuie să intre în contact cu metalul, deci nu utilizați obiecte metalice (lingură, strecurătoare) atunci când lucrați cu cristale.
  • folosiți numai apă fără clor, filtrată, în picioare sau fiartă

Cum să ai grijă de tibi dacă nu ai timp pentru ele

Dacă nu aveți timp sau aveți un tibi în plus, le puteți păstra într-o ceașcă de sticlă cu apă și zahăr. În acest fel, vă vor rezista o săptămână în frigider. După o săptămână, clătește-le și schimbă-le apa.

Cristalele TIBI pot fi achiziționate de ex. pe internet. Vă putem furniza în mod neregulat în magazinul nostru ecologic Dobromysel gratuit. Cu toate acestea, acestea nu pot fi trimise prin poștă, nu oferim acest serviciu. Cu toate acestea, după eliberarea măsurilor, pregătim o altă degustare, în care vom multiplica cristalele pentru dvs. Vă vom informa despre dată pe rețelele de socializare.