Compoziţie:
LAPTE PASTERIZAT
Sare
Stabilizator: clorură de calciu
Conservant: lizozim (de la alb EGG)
Culturi bacteriene
Cheag
Vopsea: caroten
Textul etichetei pentru alergeni: Alergenii sunt evidențiați în BIG în compoziție
Mai multe detalii: O porție de 100 g conține: 335 kcal 17%, Grăsimi 27,0 g 39%. % din diurna recomandată pentru adulți. Pachetul conține 2,5 porțiuni propuse ale produsului.
Informații despre alergeni: Ouă - Conține. Lapte - Conține
Brânzeturile sunt alimente integrale care conțin toate părțile esențiale ale laptelui, proteinelor și grăsimilor și se numără printre alimentele ușor digerabile. Brânza se obține prin coagularea laptelui cu cheag sau acid lactic. Se folosește lapte de vacă, de oaie sau de capră.
Gouda este cu siguranță unul dintre cele mai populare brânzeturi, care nu este uitat nici măcar de compania de lactate Melina din Munții Tatra și oferă și acest tip de brânză pe rafturile magazinelor dovedite. Gouda își are originea în sudul Olandei într-un mic sat cu același nume, care este încă considerat unul dintre cele mai renumite sate producătoare de brânzeturi din lume. Astăzi, însă, această brânză excepțională este fabricată în aproape toate locațiile de pe planetă. Gouda este o brânză extrem de versatilă, care are un gust bogat, untos, ușor dulce sau o textură netedă și cremoasă. O astfel de brânză proaspătă, pe care Melina o produce conform unei rețete tradiționale, se potrivește bine cu multe feluri de mâncare clasice, în timp ce dobândește cel mai înalt grad de gust și aromă după o ușoară încălzire sau topire. Goudu este produs de mulți producători, există în diferite variante și are, de asemenea, diferite grade de maturitate. Cel de la Melina este fabricat din lapte de vacă pasteurizat, în timp ce conține 48% grăsime în substanță uscată. Vă puteți delecta cu o brânză Gouda naturală, semi-moale, în stil olandez, cu o coajă subțire galbenă sub formă de prismă de 250 g, care este găzduită într-un pachet negru izolat termic.