Vitaminele sunt în primul rând alimente. Cuvântul vitamină constă din două cuvinte: vita, care înseamnă viață sau esențială pentru viață, și amină, care sunt substanțe care conțin azot. Se credea că vitaminele aparțin inițial grupului de amine, dar ulterior s-a dovedit a fi incorect. Vitaminele s-au dovedit a fi o varietate de compuși care aparțin diferitelor grupuri de substanțe. Vitaminele au sarcina de a controla diferite reacții chimice din organism sau au un efect asupra lor într-un fel. Nu sunt surse de energie precum proteine, grăsimi sau zaharuri.
De ce este mâncare? Dacă o persoană nu ar mânca, ar muri. Același lucru s-ar întâmpla dacă nu ar avea vitamine în corp. Problema de astăzi este în două lucruri - corpurile noastre nu mai sunt capabile să producă toate vitaminele în cantități suficiente și al doilea lucru este mediul (radiații, chimie în toate - îngrășăminte, conservanți, arome, coloranți, aer și apă poluată, droguri, alcool, stres.) Toate acestea sporesc necesitatea și consumul de vitamine. Toată lumea are nevoie de vitamine - de la un copil mic la un vârstnic - toată lumea, toată lumea, toată lumea!
Dacă se aude că vitaminele sunt medicamente, este o mare greșeală. Penicilina este un medicament utilizat în durerile în gât. Poate ajuta la vindecarea durerii în gât, dar important este că o luăm numai în timpul durerii în gât. Dacă nu sunteți bolnav timp de 5 ani și, prin urmare, nu trebuie să luați penicilină, vă va muri corpul? Nu! Dacă marinarii lui Columb nu ar veni peste coastă, care din fericire au găsit citrice, ar muri de scorbut (boală cu deficit de vitamina C).
Deci încă o dată - vitaminele sunt alimente. Fără ele, corpul ar muri. Este în numele lor - vita (viață sau necesară pentru viață)! Acest lucru are ca rezultat un alt factor - vitaminele NU tratează. Vitaminele pot ajuta la gestionarea bolii, chiar vă pot scoate din ea (de exemplu, luați doze mari de vitamina C pentru răceală și răceala dispare mai repede), dar nu sunt concepute pentru asta. Vitaminele, ca și alte alimente, sunt concepute pentru a menține corpul în stare de funcționare - pur și simplu pentru a-l face să funcționeze bine, să nu obosească etc.
Din aceste date este posibil să se tragă o concluzie logică că avem nevoie de vitamine pentru viață și, deși, desigur, acestea nu înlocuiesc o dietă echilibrată și bună, este necesar să le luați în mod constant sub formă de suplimente nutritive. Când s-au descoperit vitaminele, nu era încă pe deplin clar unde ar trebui plasate din punct de vedere chimic. Prin urmare, li s-a dat un nume alfabetic. Abia mai târziu au început să primească nume verbale precum tiamina (vitamina B1), piridoxina (B6) etc.
Referințe:
Carte: Adevărul despre vitamine - sănătos și potrivit sau bolnav și slab!
Îți place acest text? Oferă informații și prietenilor tăi!