Anemia cu deficit de fier pe care o consumă copiii este o problemă relativ frecventă. Motivele sunt diverse, iar medicii subliniază că o mare parte din populația de copii suferă de anemie, în Marea Britanie este de ex. 8% dintre copii.

copiii

Ce afectează dezvoltarea anemiei la copii

Rezervele pe care bebelușul le-a adus pe lume după 9 luni în uter sunt consumate la o vârstă postnatală timpurie. Atunci echilibrul de fier al copilului depinde de aportul unei cantități suficiente de fier. Mai întâi prin laptele matern, apoi prin schimbarea obiceiurilor alimentare, eventual hrănirea nutriției artificiale, cantitatea de lapte de vacă crud consumată.

Potrivit experților, se întâmplă adesea ca micuții după prima aniversare să prefere o mulțime de lapte crud sau sucuri de fructe în detrimentul produselor nutriționale sănătoase, bogate în fier. Doar 0,06 mg de fier este conținut în 200 ml de lapte de vacă netratat, ceea ce reprezintă aproximativ 1% din doza zilnică recomandată a acestui element pentru copiii mici. Conform recomandărilor actuale, dieta poate conține până la 600 ml de lapte pe zi la sfârșitul primului an de viață. Cu toate acestea, problema este că acest volum de lapte conține doar o parte minimă din fierul necesar, dar acoperă și mai mult de o treime din necesarul zilnic de energie.

Dacă un copil mic plătește un procent semnificativ din aportul caloric zilnic din surse sărace în fier (lapte de vacă neprelucrat, alte alimente cu conținut scăzut de fier), nu mai rămâne cu suficient spațiu pentru a „include” alimentele necesare cu suficient din acest lucru important mineral.

Laptele de vacă netratat are, de asemenea, un efect negativ semnificativ asupra resorbției (absorbția) fierului din tractul digestiv.

De ce este important să preveniți deficiența de fier la un copil? Ei bine, pentru că asta deficitul poate duce la deficite cognitive pe termen lung și tulburări de comportament la copii.

Prevenirea anemiei

Prevenirea anemiei poate fi practicată numai dacă este cauzată de cauze externe. Prevenirea anemiei în bolile ereditare nu este posibilă. Când vorbim despre prevenirea anemiei, ne referim la prevenirea deficitului de fier.

Încă vine pe primul loc alăptarea iar în cadrul acestuia o dietă adecvată a mamei. De obicei, sugarii alăptați nu prezintă deficit de fier. Potrivit unor autori, acest lucru este mai bine absorbit din laptele matern decât mai târziu la introducerea unei diete solide, de ex. de carne. Laptele de vacă nu trebuie să aibă un copil min. până la un an de viață (unii autori depășesc această limită până la trei ani).

Nu-mi place complet recomandarea standard conform căreia bebelușii în jurul vârstei vieții ar trebui transformați într-o formulă fortificată după alăptare - adică lapte artificial îmbogățit cu fier (și alte elemente). Mai degrabă, cred că ar trebui să fie important în mod corespunzător copilul să compună alimente și să includă alimente bogate în fier. Oferiți-le copilului lor sub diferite forme.

Este important să evitați supradozajul cu sucuri de fructe din comerț.

Nici măcar nu este complet adevărat asta copiii care nu mănâncă carne trebuie să fie neapărat anemici. Din nou, aceasta este doar o stivuire adecvată de alimente. Dr. Bukovsky afirmă că medicii „presupun de obicei că fierul hemului (adică fierul găsit în sângele și carnea animalelor) este cel mai bine absorbit (aproximativ 15-37%). Este adevărat că fierul din alimentele vegetale este slab absorbit (aproximativ 5%), dar printr-un tratament alimentar adecvat putem susține absorbția fierului și a altor minerale. "

El sugerează prăjirea nucilor, germinarea semințelor și leguminoaselor, înmuierea multiplă a legumelor sau prepararea legumelor pentru proceduri adecvate de modificare a dietei.

De exemplu, el afirmă că absorbția fierului din broccoli crude este de numai 6%, dar chiar și după gătirea slabă, până la 30% din fierul său pătrunde în sângele nostru din broccoli. Fructele - cu excepția piersicilor - nu au astfel de caracteristici.

Ei bine, nu trebuie să uităm că absorbția fierului afectează prezența acizilor organici (acid ascorbic - vitamina C, malic, acetic, struguri sau citric), care pot crește absorbția fierului de până la 4-5 ori.

Alimente bogate în fier

Deci care sunt acestea? În diferite liste, autorii diferă în ceea ce privește opiniile, unii preferă carnea roșie și ficatul, alții legume mai cu frunze. Probabil că fiecare părinte va trebui să aleagă ce este dispus să mănânce copilul său.

cereale - făină de porumb, pâine integrală, produse integrale

carne roșie (ideală pentru vițel, vânat, miel), friptură și alte măruntaiele, gălbenuș de ou,

legume cu frunze (salate, spanac, curmale), legume și fructe galbene, roșii, struguri,

leguminoase, fulgi de ovăz, orez nedecorticat

fructe uscate - caise nesulfurate, prune, smochine, stafide, nuci,

alte alimente - hrișcă, drojdie, măceș, semințe de mac, nucă de cocos măcinată, susan, melasă.

mei decojit

nuci și semințe - floarea soarelui și dovleac

mere, portocale, căpșuni, mure

oțet proaspăt

legume roșii: sfeclă roșie, roșii, spanac de varză roșie (Cu, vit. C, A, E, acid folic)

ceapă și praz

ceai de urzică și măceșe sau macerat