Studentul se pregătește pentru servicii simple și complexe ale oaspeților în facilități de catering (restaurante, hoteluri, baruri, bistrouri, cabane etc.) în timpul operațiunilor normale, precum și în ocazii festive, prezintă oaspeții și oferă asistență clienților în alegerea din meniu, pregătește băuturi mixte chiar și după propriile rețete, poate pregăti mese simple, gustări, salate și produse de patiserie, termină mesele în fața oaspetelui și pregătește scândurile pentru ocazii festive. Ei învață să pregătească locul de muncă și să stăpânească toată munca asociată mesei. Poate primi comenzi simple și complexe, poate oferi informații despre alimente și băuturi, poate oferi instrucțiuni de specialitate în servirea meselor și băuturilor speciale, poate stăpâni principiile de administrare și facturare în funcțiune, poate percepe la plată, colecta vânzări, scrie meniuri, atinge și trata băuturi, tratează și depozitează alimente și obiecte uzate (căni, ustensile, tacâmuri etc.).

chelner

Absolvenții vor fi angajați în funcții precum chelner contabil, chelneriță, chelner șef, chelneriță, barman, operator, șef al unei fabrici de catering, antreprenor privat în domeniul turismului și alimentației. Vorbește o limbă străină.

Absolventul obține un certificat al examenului final și un certificat de ucenicie.

Poate continua studiile postuniversitare.

Demonstrarea abilităților chelnerilor

Școală de succes

Școala oferă practică profesională străină voluntară în următoarele țări:

  • Germania, Italia, Elveția, Croația.

La noi, puteți urma următoarele cursuri cu certificate sub îndrumarea experților din practică:

  • animând,
  • ghid,
  • barman,
  • baristic,
  • sculptură,
  • curs de antrenor de fitness.

În timpul liber vă oferim:

  • cercuri, grup muzical Melody, competiții profesionale, excursii profesionale, prelegeri profesionale, activități caritabile, evenimente sociale, competiții sportive, excursii și multe altele.