Fructele și legumele sunt foarte sănătoase, dar pentru a obține suficient din toate vitaminele, este timpul să le consumați corect. Aceasta înseamnă că cu siguranță ar trebui să consumați unele dintre ele cu o coajă.

legume

Majoritatea oamenilor nu doar curăță cinstit fructele sau legumele, ci și le curăță. Dar, din motive de precizie, ar trebui să omiteți a doua parte pentru unele dintre ele. Deși fructele și legumele cu coajă nu pot fi atât de gustoase, va fi mai sănătos pentru dvs., deoarece în coajă se ascund multe vitamine valoroase. Dar când îl pui jos, ești privat de el. De aceea, vă aducem câteva sfaturi cu privire la fructele sau legumele pe care le puteți consuma cu coaja. Adevărat, numai dacă le speli sau le fierbi corespunzător.

După cum a spus expertul Lea Baschová pentru portalul Livestrong, piei de fructe sau legume nu numai că conțin substanțe nutritive valoroase, ci contribuie și la reducerea deșeurilor alimentare. Cu toate acestea, ele pot fi tratate cu pesticide, iar unele coji sunt, de asemenea, greu de digerat. Prin urmare, potrivit ei, este potrivit să cumpărați alimente ecologice și să urmați mai multe principii. Iată câteva sfaturi despre cum să profitați la maximum de pielea voastră.

Citrice

Pielea acestora conține multă vitamină C, dar și vitamina B6, calciu, magneziu, potasiu și flavonoide antiinflamatoare. Cu toate acestea, coaja lor trebuie consumată numai în formă rasă, de exemplu, ca parte a sosului de salată. Și când, de exemplu, atunci când curățați o portocală, încercați să lăsați cât mai mult din partea albă posibil între fruct și piele.

Ceapă

Piele translucidă nu arată prea tentant pe ceapă, așa că toată lumea o îndepărtează sincer. Cu toate acestea, conține substanța quercetină, care are efecte antioxidante puternice, deci ai putea lăsa cel puțin această parte a cepei a fierbe în supă. Această substanță este conținută și în coaja merelor, pe care, totuși, majoritatea oamenilor o consumă în întregime.

Banane

Coaja fierbinte de banane nu este cea mai gustoasă, dar este foarte sănătoasă. De exemplu, luteina este un antioxidant puternic care aduce beneficii sănătății ochilor. De asemenea, conține serotonină, care vă poate îmbunătăți starea de spirit. Tot ce trebuie să faceți este să o faceți adăugați o cantitate mică de coajă la smoothie sau gătiți, prăjiți sau prăjiți la cuptor pentru o vreme și folosiți-l ca ceai uscat.

Castravete

Din fericire, aceste legume sunt adesea consumate chiar și cu pielea lor, mai ales dacă sunt taie inele. Pielea este responsabilă de asigurarea faptului că efectele castraveților asupra sănătății sunt asociate cu pielea.

Cartofi

Fibrele, fierul, vitamina C și vitaminele B sunt cele mai importante motive pentru care trebuie să faceți acest lucru cartofii erau gătiti acum în coaja lor.

Cu siguranță știi foarte bine cât de greu este să scapi de pielea „păroasă” de pe un kiwi. Poate pentru că trebuie consumat odată cu pielea, care este comestibilă. Este un antioxidant și conține și vitamina C.

Un morcov

Se pare că aparții și acelor oameni care sunt întotdeauna uciși de peelingul morcovilor, dar în același timp o faci complet inutil. Morcovi tot ce trebuie să faceți este să-l spălați bine, să tăiați capetele și asta este tot. Majoritatea nutrienților, carotenului și antioxidanților se găsesc chiar sub piele.

GÂNDIȚI-VĂ SĂNĂTATEA PE FACEBOOK!