Adevărul amar despre zahărul dulce

Otravă albă. Majoritatea oamenilor numesc atât zahăr, cât și făină măcinată fin. Și totuși nu pot renunța la ea, iar consumul său este în continuă creștere.

adevărul

Cum este posibil? Răspunsul este aparent simplu: este o dependență, al cărei grad poate fi același, în unele cazuri chiar mai mare decât în ​​nicotină, alcool sau așa-numitele. droguri dure.

„Această carte nu numai că răspunde la întrebarea cu privire la modul în care această dependență a pătruns istoric în societatea noastră, dar mai presus de toate arată căile de ieșire din ea”, explică Josef Jonáš în cartea Sănătate în pericol. „Desigur, puterea obișnuinței merge mână în mână cu dependența, deoarece consumul de zahăr este plăcut și mulți dintre noi nu vor să renunțe la el”.

Este cu adevărat zahăr dulce?

Pe baza a zeci de studii științifice, MUDr. Josef Jonáš arată că zahărul rafinat este vinovatul multor probleme: de la acnee, cariile dentare, diabet, steatoză - ficat steat, infarct miocardic, probleme ginecologice și osteoporoză până la cancer și paralizie cerebrală și paralizie cerebrală,.

O dependență plăcută la care nu vrem să renunțăm

Health at Risk este o carte care vorbește despre cauzele dependenței, oferă informații interesante despre nocivitatea zahărului și, desigur, adaugă soluții posibile. Tratament.

Într-adevăr, dependența de zahăr este comparabilă cu cea a unui alcoolic sau a unui dependent de droguri. Așa cum un alcoolic nu poate bea doar puțin alcool fără să aibă altul, o persoană dependentă de zahăr nu va fi mulțumită doar cu puțină dulceață.

Dar când vorbim despre zahăr, nu este un aliment natural dulce, ci un tip de zahăr produs într-o fabrică. La urma urmei, nicio industrie nu poate emula zahărul natural.

Copiii sunt mult mai dependenți

Tânărul susținător al zahărului va rămâne probabil un iubitor dulce chiar și la vârsta adultă, obiceiurile alimentare ale generațiilor anterioare fiind transmise meniurilor domestice și de aceea sunt evidente atât de curând. Copiii și tinerii de astăzi sunt a cincea sau a șasea generație care primesc alimente procesate fără precedent. Veți fi uimiți de câte dintre ele puteți găsi în zahăr.

Citiți un extras din cartea Sănătate la risc:

Credo-ul acestei cărți este regula Zen: Nu este niciodată prea târziu. Puteți începe să trăiți imediat fără cantitatea de zahăr produs industrial - atâta timp cât nu sunteți confortabil și indiferent. Sperăm că următoarele pagini vă vor ajuta să deschideți ochii cât mai mult posibil și că lenea și indiferența vă vor trece repede după ce le-ați citit.

Una dintre cele mai mari autoamăgiri este convingerea că nu veți mânca zahăr și, în schimb, veți lua așa-numitele dulciuri sănătoase din magazinele de produse naturiste. O categorie similară include presupuneri repetate că vei mânca sănătos, care însă nu reușesc în intervalele tot mai scurte dintre decizie și revenirea la vechile obiceiuri. Va veni o perioadă de mascarare secretă, în timpul căreia nimeni nu te poate vedea, crearea de adăposturi și provizii permanente de dulciuri și diverse mâncăruri alternante cu zahăr, care vor fi din nou înlocuite de diferite momente lungi de alimentație sănătoasă.

Desigur, știi întotdeauna unde este deschis un magazin de dulciuri, o cofetărie sau cea mai apropiată benzinărie non-stop lângă locul de reședință.

Pierderea autocontrolului și incapacitatea de a trăi mult timp fără dulciuri sunt înlocuite de panică abia explicabilă. Mănânci totul dintr-o dată, ca o cutie întreagă de bomboane de ciocolată sau o ciocolată mare. Acest lucru este, de asemenea, cel mai adesea însoțit de încercări persistente nereușite de a slăbi, indiferent de metoda pe care ați încercat-o deja.

Sunteți adesea și aparent fără cauza dizarmoniei și dați vina pe orice exces dulce. Îți lipsește încrederea în sine, ai schimbări de dispoziție, tulburări de somn și în timpul zilei chiar atacuri neașteptate de oboseală. Uneori apare o fază mai rafinată atunci când vă delectați cu dulciuri după o „activitate sănătoasă”, de exemplu după sport sau după o saună.