Adevărul despre îndulcitorii artificiali

Eliminarea tuturor dulciurilor din dietă este aproape de neconceput. Prin urmare, a fost dezvoltată o alternativă la îndulcitorii tradiționali, dar fără calorii - îndulcitori artificiali. Îndulcitorii artificiali sunt consumați zilnic în întreaga lume. Sunt folosite de peste 100 de ani. Dar aceste îndulcitori sunt sigure? Acestea ne afectează greutatea și performanța atletică? Hai să aruncăm o privire!

adevărul

Îndulcitorii artificiali sunt siguri?

Îndulcitorii artificiali au fost asociați pentru prima dată cu cancerul în anii 1970, când a fost publicat un studiu care arată că o combinație de îndulcitori (inclusiv zaharina) a cauzat cancer la vezică la șobolani. Șobolanii cu aport crescut de vitamina C au suferit, de asemenea, de cancer de vezică urinară. În general, s-au găsit nenumărate probleme de sănătate în studiile de modele pe animale în care animalelor li s-au administrat cantități de îndulcitori artificiali peste doza recomandată la om. După această cercetare, îndulcitorii artificiali au rămas pe rafturile magazinelor. Dacă nu se demonstrează probleme de sănătate în cercetarea umană, nu există dovezi ale unei legături între boli și îndulcitori artificiali. În unele cazuri, există dovezi ale durerilor de cap sau migrenelor asociate consumului de îndulcitori artificiali. Cu toate acestea, aceste cazuri sunt rare. Ar trebui, oricum luați notă de răspunsul dvs. individual la îndulcitorii artificiali înainte de a le include în dieta ta, mai ales înainte de antrenament intens sau competiție. Dar nu vă faceți griji, nu te vor face rău.

Poți să te îngrași după ce folosești un îndulcitor artificial cu zero calorii?

Indulcitorii artificiali au fost inițial creați pentru reducerea consumului de zahăr. Se spune adesea despre creșterea în greutate după utilizarea îndulcitorilor artificiali. Unii oameni susțin că consumul de îndulcitori artificiali determină creșterea poftei de mâncare, ceea ce duce la creșterea aportului de alimente și, de asemenea, la calorii. Această teorie a apărut probabil ca o corelație între greutatea corporală crescută sau indicele de masă corporală și consumul ridicat de îndulcitori artificiali. Cu toate acestea, cercetările au arătat că sentimentele de foame nu s-au schimbat după consumul de îndulcitori artificiali. Nici măcar studiile pe care le-au cercetat efectele îndulcitorilor artificiali și naturali, nu a dezvăluit nu există diferențe în ceea ce privește aportul caloric pe termen lung. Unele studii au descoperit chiar că consumul de îndulcitori artificiali poate fi benefic pentru pierderea în greutate și controlul glicemiei pentru diabetici. Prin urmare, nu trebuie să combinăm îndulcitori artificiali cu creșterea în greutate.

Indulcitori din suplimentele alimentare

Companii de suplimente nutritive folosesc îndulcitori artificiali pentru aromatizare produsele lor. Deci produsele pot avea un conținut scăzut de calorii și în același timp au un gust dulce foarte pronunțat. Trebuie să știi exact de ce are nevoie corpul tău ca combustibil. Indulcitori artificiali spre deosebire de cei naturali nu pot fi transformate în energie. Acestea nu oferă organismului nutrienți sau orice altă valoare adăugată.

Multe îndulcitori artificiali scade glicemia. Compevia menține un nivel scăzut al glicemiei în comparație cu alți îndulcitori artificiali obișnuiți. Menținerea nivelului de glucoză din sânge este importantă în timpul exercițiilor pentru a preveni scăderea performanței și a funcției cognitive, în special în timpul exercițiilor prelungite.

La urma urmei, îndulcitorii artificiali au unii beneficii. Accesoriile dvs. sunt datorită lor mai gustos. Vă puteți imagina un supliment BCAA fără aromă (leucină, izoleucină, valină)? Entuziasmul nu ar evoca în tine. Îndulcitorii artificiali pot, de asemenea, prelungi durata de valabilitate a produsului. Cu excepția cazului în care cumpărați în mod intenționat suplimente fără aromă și neîndulcite, consumul de îndulcitori artificiali este esențial. Multe produse sunt comercializate cu promisiunea unui conținut mai scăzut de zahăr, un conținut scăzut sau zero de calorii - toate conțin probabil îndulcitori artificiali.