Agaricus blazei Murill este o ciupercă relativ nouă folosită de medicina tradițională chineză. Îl poți consuma întreg. Se obțin și extracte din acesta, care pot ajuta mai bine în prevenirea dar și în lupta împotriva bolilor precum diabetul sau de ex. de asemenea, cancer. Studii noi și noi sunt încă efectuate, deoarece s-a constatat că acest tip de ciupercă are efecte vindecătoare foarte puternice.
In practica
Agaricus blazei Murill este consumat nu numai ca o ciupercă întreagă, ci și în extractele sale.
Ajută la:
cancer, diabet, hepatită cronică, ateroscleroză, boli hepatice, tulburări ale fluxului sanguin, indigestie. Agaricus contribuie pentru a întări sistemul imunitar dacă eliminarea stresului fizic și emoțional.
În plus, ciuperca este folosită ca prevenirea boli de inimă, osteoporoză sau, de exemplu, ulcere gastrice.
Caracteristici
Ciuperca Agaricus blazei Murrill este o ciupercă maro portocaliu. O putem găsi și sub denumiri ciupercă de migdale sau ciupercă braziliană, Himematsutake, Agarikusutake, Kawarihiratake, Cogumelo do Sol, ciuperca soarelui, ciuperca de la Dumnezeu sau chiar Agaricus brasiliensis. Când vine vorba de Agaricus blazei, tulpini similare sunt adesea asociate: Agauricus brasiliensis, Agaricus subrufescens și Agaricus rufotegulis.
Agaricus blazei este un gen relativ nou în care au fost găsite departe efecte de vindecare mai puternice conform determinărilor pentru tulpini similare.
Agaricus blazei Murrill este sărac în calorii și bogat în substanțe nutritive. Conține polizaharide, minerale, fibre, aminoacizi și vitamine.
Centrul a fost descoperit în 1960 de către un om de știință japonez Takatoshi Furumoto iar analiza a arătat că conținea un conținut mai mare de carbohidrați și proteine decât majoritatea ciupercilor. Medicina tradițională chineză a folosit Agaricus de mai multe secole. Incașii credeau deja în puterea sa. Cea mai mare cantitate de ciuperci braziliene este cultivată în Brazilia, unde este destinată exportului, urmată de China și Japonia, unde este utilizată în scopuri medicale.
Principalul avantaj al șampionului brazilian este al său efect asupra inflamației, sistemului imunitar și tumorilor. Dacă aveți Agaricus proaspăt, gustul amintește de migdale. Are un gust plăcut, ușor dulce. Se descurcă bine într-un climat cald. Nu numai degeaba, este numit și ciuperca soarelui.
Agaricus este examinat in vivo și in vitro. A lui efecte acestea sunt în special antivirale, antiinflamatoare, antitumorale, antiaterosclerotice, antidiabetice, antihiperlipidemice, antialergice și, de asemenea, imunomodulatoare. Cercetarea nu este încă la fel de bogată ca alte ciuperci medicinale, totuși Agaricus blazei Murill este utilizat ca adjuvant la tratament sau ca tratament alternativ.
Caracteristici din punctul de vedere al medicinei tradiționale chineze
• Temperatura caldă,
• gust dulce și ușor înțepător,
• tropism la stomac, splină, intestine,
• întărește qi-ul defensiv și întregul organism,
• deformează mucusul, tuse ușoară,
• ameliorează crampele,
• expulzează viermii.
Ingrediente
Principalele substanțe bioactive ale ciupercii Agaricus blazei Murill includ polizaharide, proteine, lectine, aminoacizi, vitamine și steroli.
Polizaharide în ciuperci de migdale
Studiile efectuate până în prezent au arătat că polizaharidele Agaricus au efecte antivirale, imunomodulatoare și antitumorale, iar alte componente pot contribui probabil. Beta-glucanii și oligozaharidele lor hidrolizate enzimatic se mândresc cu activitate antihipertrigliceridemică, antihiperglicemiantă și antiarteriosclerotică. [1]
Și acesta este motivul pentru care munca lui Agaricus și a componentelor sale devine din ce în ce mai interesantă pentru lume.
Activitatea antitumorală a extractelor de Agaricus a fost investigată în Japonia, unde oamenii de știință au demonstrat efecte anti-cancer și imunostimulatoare. Unele studii raportează polizaharida ca principală componentă antitumorală a Agaricus blazei Murill. [2-4]
Diverse studii au arătat că polizaharidele din Agaricus blazei au un efect asupra reglării producției de anticorpi și pot fi considerate ca „modificatori ai răspunsului biologic”. [5, 6]
Sunt o componentă relativ bine cuantificată β-glucani, care poate contribui, de asemenea, la activitățile farmacologice de mai sus. Acești compuși sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a modula răspunsul imun al organismului și astfel îl protejează de boli.
Cu toate acestea, este de asemenea important să știm că, în ciuda constatărilor de până acum, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina beneficiile reale.
Aminoacizi și minerale
Agaricus este, de asemenea, o sursă decentă aminoacizi diferiți, chiar și cei esențiali. Principalele caracteristici sunt arginina, glicina, alanina, acidul glutamic.
Nivelurile ridicate de minerale includ calciu, fosfor, potasiu, zinc și magneziu. În plus, conține vitamina B și ergosterol (provitamina D).
Alte substanțe
Parfumul de migdale este cauzat de compuși precum benzoat, benzaldehidă și alcool benzilic, componente ale migdalelor.
Agaritina este, de asemenea, una dintre componentele Agaricus. Această substanță este de obicei considerată cancerigenă. Cu toate acestea, testarea agaritinei din această ciupercă a relevat efectele sale anti-cancer.
Beneficii pentru sănătate
Agaricus blazei Murrill are sărac în calorii și cantități mari de nutrienți. Ciuperca conține minerale, fibre, vitamine și aminoacizi. Analiza a arătat că Agaricus conținea mai multe proteine și carbohidrați decât majoritatea celorlalte ciuperci. Această ciupercă este utilizată în multe boli, inclusiv diabetul, colesterolul ridicat, bolile sistemului circulator, hepatita, osteoporoza sau cancerul. Studiile sugerează că ciuperca poate avea un efect foarte pozitiv asupra sănătății și poate îmbunătăți calitatea vieții.
Agaricus activează și susține sistemul imunitar
Printre beneficiile foarte des cercetate ale buretelui soarelui se numără abilitatea acestuia întărește sistemul imunitar. Agaricus activează apărarea naturală a organismului datorită stimulării sistemului imunitar.
Medicina tradițională chineză folosește Agaricus blazei Murill pentru a trata pe mulți boli infecțioase.
Șoarecii de laborator tratați cu Agaricus blazei Murill s-au îmbunătățit stimularea celulelor imune. La ciupercile bogate în polizaharide imunomodulatoare, β-glucani, efecte antitumorale, antiinfecțioase, antialergice și anti-astmatice au fost demonstrate la modelele de șoarece.
Permite efecte antiinflamatorii la pacienții cu boli inflamatorii intestinale stimularea celulelor imune înnăscute (monocite, celule NK și celule dendritice) și îmbunătățirea echilibrului Th1/Th2 echilibrat. [7]
Alte studii au confirmat, de asemenea, capacitatea Agaricus de a acționa asupra sistemului imunitar. [8, 9] În cercetarea Universității Medicale din China, au apărut fapte foarte favorabile. Cercetătorii au studiat răspunsurile imune la șoareci leucemici in vivo. Probabil se întâmplă ca extractul de Agaricus stimulează imunocitele și reglează răspunsul imun. [10]
De asemenea, este important activarea sistemului imunitar folosind ciuperci de migdale pentru roșeață inflamatorie și umflături. Extractele au redus ulcerele cauzate de stres. Administrarea extractelor a suprimat, de asemenea, migrarea neutrofilelor în exsudatele inflamatorii găsite în cavitatea peritoneală după injecția cu caragenină. Astfel, este posibil ca extractele din ciuperca Agaricus să poată fi utilizate în boli inflamatorii, datorită activării lor a sistemului imunitar și datorită prezenței polizaharidelor (în special a beta-glucanilor). [11]
Activitatea antitumorală a ciupercii Agaricus
Deoarece relația exactă dintre structurile polizaharidice și activitatea antitumorală nu este cunoscută, cercetătorii au investigat efectul complexului α- (1 → 4) -glucan-β- (1 → 6) -glucan-proteic intraperitoneal sau oral numai din polizaharida Agarica, împreună cu 5-fluorouracil în creșterea tumorii la șoarecii cu transplant Sarcoma 180. Deși polizaharida nu a avut un efect citotoxic direct asupra celulelor tumorale in vitro, a arătat in vivo efect antitumoral puternic. Rezultă că efectul inhibitor al polizaharidei asupra creșterii tumorii se datorează probabil mecanismelor mediate de gazdă. Ficatul și rinichii nu au fost afectate de tratamentul cu polizaharide și nici activitatea enzimatică a transaminazelor (AST și ALT), nici nivelul ureei nu au fost modificate semnificativ. Această polizaharidă ar putea explica cel mai probabil utilizarea etnoparametologică a acestei ciuperci în tratamentul cancerului. [12]
Șoarecii s-au dovedit a avea Agaricus brasiliensis activitate antitumorală mai puternică împotriva sarcomului 180, în ceea ce privește polizaharidele din Ganoderma lucidum, Lentinus edodes și Coriolus versicolor. [13]
S-au obținut rezultate interesante cu componenta agaritină, căreia i se atribuie proprietăți genotoxice sau cancerigene. Agaritina nu a activat gena salmonella, care răspunde la agenții cancerigeni.
Dimpotrivă, rezultatele arată că agaritina de la Agaricus dezvoltă activitate antitumorală directă împotriva celulelor tumorale leucemice in vitro. Și acest lucru este în contradicție cu activitatea sa cancerigenă raportată. Rezultatele au arătat, de asemenea, că această activitate diferă de activitatea beta-glucanului, care suprimă indirect proliferarea celulelor tumorale.
De asemenea, s-au efectuat studii care arată activitatea antitumorală a agaritinei și a derivaților săi împotriva celulelor leucemice (în special celulelor U937). Agaritina a fost separată (fracționată) prin HPLC dintr-un extract de apă caldă din pulbere de Agaricus (structură conform spectroscopiei RMN și analizelor MS). Compusul a suprimat proliferarea liniilor celulare leucemice, în special viabilitatea celulelor U937 in vitro. [14]
Agenții antitumorali sunt investigați în continuare.
Proprietăți imunomodulatoare ale ciupercii Agaricus blazei sunt similare ca potențial cu diferite forme de cancer. Studiile in vitro și in vivo au arătat proprietăți imunomodulatoare și antimutagenice, încă nu este pe deplin clar ce substanțe sunt implicate în activitățile farmacologice. Complexul polizaharidic ar trebui să fie principalul ingredient activ. Studiile clinice arată rezultate bune și există încă incertitudine cu privire la efectele agaritinei. Această substanță trebuie încă examinată în mod corespunzător. Ar putea fi un produs util pentru prevenirea și tratamentul cancerului și tulburărilor imunodepresive. [15]
Un studiu coreean publicat în 2004 a constatat că Agaricus blazei poate foarte mult beneficiază pacienții cu chimioterapie. Cercetătorii au descoperit că tratamentul cu Agaricus blazei a avut un efect pozitiv semnificativ asupra efectelor secundare comune ale chimioterapiei. Pacienții au raportat apetit mai bun, mai puțină cădere a părului, mai puțină slăbiciune fizică și mai multă stabilitate emoțională. Toate acestea sugerează îngrijiri benefice pentru pacienți în timpul chimioterapiei. [16]
Activitate antivirală și antibacteriană
Un alt studiu publicat în 2013 a examinat modul în care Agaricus blazei poate aduce beneficii sănătății. Cercetătorii au descoperit că polizaharida izolată de aceste ciuperci acționează împotriva virusului herpes simplex. Randamentul a fost raportat eficacitate similară medicamentului prescris în mod obișnuit pentru acest virus - Acilovir. [18]
Scăderea colesterolului
Polizaharidele care nu sunt amidon (de exemplu, betaglucanii) acționează în intestinul subțire și gros, unde beneficiază de sănătate. Aceste polizaharide pot duce astfel la un risc redus de boli grave legate de alimentație, care este adesea una dintre problemele fundamentale ale vieții moderne. Astfel de boli includ boli coronariene, cancer colorectal, boli inflamatorii intestinale, cancer mamar.
Un studiu publicat în 2012 a constatat că contribuie beta-glucanii din ciuperca Agaricus blazei pentru a reduce colesterolul și, în plus, pentru a regla glicemia și insulina. Rezultatele sugerează că Agaricus blazei are un anumit potențial în tratamentul bolilor de inimă și al diabetului. [19]
Agaricus blazei Murrill poate lupta împotriva creșterii în greutate
National de la Recherche Scientifique a investigat efectul extractului de Agaricus asupra șobolanilor obezi. Cercetătorii au descoperit că șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și suplimentele fungice erau protejate împotriva creșterii în greutate. Era lângă ea s-a găsit și ajutor cu tulburările metabolice - rezistenta la insulina si inflamatie scazuta. Șobolanii sunt mulți s-au mișcat mai mult și au cheltuit mai multă energie. O scădere a activității lipazei pancreatice a fost observată la esofagul șobolanilor, indicând o scădere a absorbției lipidelor. Se oferă utilizarea potențială a ciupercii Agaricus în promovarea unei greutăți corporale sănătoase. [20, 21]
Îngrijirea stării ficatului și efectul asupra diabetului
Departamentul medical chinez dintr-un spital din Taipei a efectuat un studiu de un an pentru a investiga dacă o dietă care conține Agaricus blazei Murill ar putea îmbunătăți funcția ficatului la pacienții cu hepatită B. Observațiile arată că extrage din această ciupercă a fost benefic în normalizarea funcției hepatice. [22]
Studiile clinice sugerează că extractul de Agaricus poate pentru a îmbunătăți rezistența la insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (rezultatul a 12 săptămâni de testare). În același timp, extractul de ciuperci brazilian s-a dovedit a fi eficient în reducerea stresului oxidativ și, de asemenea, în sprijinirea regenerării țesuturilor. [23, 24]
Ar fi necesare studii suplimentare de timp.
Proprietăți antiinflamatorii
Cercetătorii au studiat efectele extractului de Agaricus blazei asupra osteoporozei cu rezultate interesante. Buretele conține polizaharide solubile în apă (WSP-AbN). Cercetători din diverse universități au colaborat pentru a investiga proprietățile antiinflamatorii ale acestor polizaharide la șobolanii osteopenici ovariectomizați. Animalele au primit WSP-AbN timp de 8 săptămâni și cercetătorii au descoperit că au proprietăți antiinflamatorii care acționează în prezența osteoporoză. Administrarea de WSP-AbN la șobolani sa dovedit a reduce semnificativ infiltrarea polimorfonucleară. [25]
Atenție când utilizați Agaricus
Studiile arată că extractul de ciuperci Agaricus pare sigur pentru majoritatea oamenilor, când este utilizat timp de până la 12 săptămâni. Pudra de Agaricus pare a fi sigură pentru majoritatea oamenilor atunci când este utilizată timp de până la 6 luni.
La pacienții diabetici trebuie să se facă precauție, deoarece poate provoca hipoglicemie sau prurit, greață și diaree. Ciuperca nu trebuie consumată timp de cel puțin 2 săptămâni înainte de operația planificată.
Nu se recomandă utilizarea cu probleme hepatice.
Când a fost testat la pacienții cu cancer, s-au constatat leziuni hepatice în câteva cazuri. Cu toate acestea, nu este clar care a fost motivul acestei leziuni, deoarece ar fi putut fi o consecință a chimioterapiei.
Nu sunt disponibile date de siguranță pentru sarcină și alăptare. Prin urmare, este mai potrivit să nu consumați ciuperca în aceste cazuri.
În general, dacă aveți complicații de sănătate, luați orice medicament, trebuie să luați Agaricus. consultați-vă medicul.
Dozarea ciupercilor Agaricus
În cazul diabetului, se numește doza adecvată de 500 mg de trei ori pe zi.
Agaricus blazei Murrill este bun pentru sănătate
Ciuperca braziliană conține multe ingrediente bioactive, dintre care unele acționează ca modificatori ai răspunsului biologic care activează sistemul imunitar pentru a apăra organismul. Polizaharidele ciupercii Agaricus brasiliensis sunt foarte importante cu efectele lor antivirale, antitumorale și imunomodulatoare. Probabil că și alte substanțe ale acestei ciuperci cooperează la aceste efecte. În special, beta-glucanii și oligozaharidele lor hidrolizate enzimatic reglează starea zahărului din sânge, a insulinei, a stării colesterolului, dar ajută și la întărirea arterelor. Din ce în ce mai mulți oameni sunt interesați de ciuperca Agaricus din cauza acestor funcții variate.
Se pare că există dovezi clare ale substanțelor valoroase implicate, cum ar fi betaglucanii, care ar putea contribui la activitățile farmacologice identificate. Cu toate acestea, studii clinice suplimentare sunt importante pentru a confirma adevăratele beneficii clinice ale tuturor extractelor fungice și ale compușilor izolați.
Ciupercile Agaricus blazei pot fi obținute proaspete, uscate, dar este posibilă și utilizarea extractului lor sub formă de supliment alimentar. Este de obicei o pulbere liberă sau o capsulă. Atunci când alegeți, este important să alegeți dintre produse de calitate și certificate.