A învățat ritualul la Amsterdam, Olanda, iar acum îi antrenează pe colegi de barman. El spune că, dacă lagerul ușor nu se încarcă corect, își va pierde gustul. Martin Meliš a câștigat titlul în 2012, de atunci a condus aproximativ cincizeci de antrenamente în Slovacia.

berea

1. O cană curată

Primul pas este o ceașcă. Trebuie să fie 100% curat. Ar trebui clătit cu apă rece și verificat pentru curățenie. În același timp, îl răcorim astfel. Într-un pahar rece, berea va rămâne, de asemenea, rece mai mult timp.

2. Unghi de 45 de grade

Al doilea pas este atingerea. Se atinge la un unghi de 45 de grade. "Cel mai important factor este să bei bere o dată!" accentuat de barman.

3. Ștergeți spuma cu o spatulă

Aici se află cele mai fierbinți substanțe de hamei și bule de oxigen în momentul apăsării. Spuma de bere devine astfel mai puternică și mai durabilă.

4. Controlul

"Capacul pentru bere trebuie doar împins ușor peste marginea paharului", susține barmanul.

5. Zâmbește

„Cupa potrivită, pivnița, sigla către oaspete, zâmbetul și contactul vizual. Este zâmbetul pe care barmanii îl uită adesea. " furnizat de Martin Meliš.