Slovacul mediu lasă aproximativ 500 de euro pe an într-un restaurant, cantină, cafenea sau bar. Potrivit Eva Sadovská, analist la WOOD & Company, pe baza celor mai recente date de la Eurostat și de la Biroul de Statistică al Republicii Slovace, 5,4% dintre slovaci îi ia pe slovaci din bugetele familiei. În 2018, au cheltuit în total 2,7 miliarde euro.
Prețuri mai mari la alimente și energie
Potrivit Eurostat, cheltuielile cu serviciile de catering reprezentau 3% din produsul intern brut al Slovaciei. Chiar și în cazul cheltuielilor cu serviciile de catering, există diferențe regionale în Slovacia în ceea ce privește valoarea veniturilor, rata șomajului și nivelul general de viață. Potrivit lui Sadovská, prețurile mai mari pentru mesele din afara casei merg, de asemenea, mână în mână cu creșterea prețurilor la alimente și energie.
În Slovacia, suprafața și disponibilitatea facilităților de catering au crescut în ultimii 10 ani. În 2017, numărul locurilor la masă în restaurante a fost la nivelul de 104 mii.
Jumătate din banii pentru mâncare ajung în coș, ministrul Matečná atrage atenția asupra problemei deșeurilor lor
Comparativ cu 2007, aceasta este o creștere de 51%, întrucât la acel moment numărul de locuri la masă era raportat la nivelul de 69 mii. Cele mai multe opțiuni de luat masa în afara casei sunt oferite de restaurante și cantine cu autoservire, în total peste 70 de mii. locuri. Unul dintre motivele tendinței în creștere este creșterea numărului de centre comerciale și clădiri de birouri comerciale.
„Centrele comerciale sau de afaceri, în efortul de a fi cât mai aproape de clienții și clienții lor, oferă, pe lângă spații comerciale și de birouri, posibilitatea de a mânca sau de a sta cu cafeaua. O parte integrantă a acestora sunt restaurantele, cantinele, barurile, cafenelele și sălile de ceai ", spune Sadovská.
Ei cheltuiesc cel mai mult în Irlanda, cel mai puțin în România
Diferențele în cheltuielile pentru serviciile alimentare nu trebuie neglijate în diferitele economii ale Uniunii Europene. Cele mai mari sume pentru mesele în afara casei sunt cheltuite pe cap de locuitor în Irlanda (2.880 EUR), urmate de austrieci (2.430 EUR) și spanioli (2.020 EUR).
Dimpotrivă, românii (120 de euro), polonezii (220 de euro) și bulgarii (230 de euro) pleacă cel mai puțin pe an în restaurante, baruri sau cafenele. În cadrul Visegrad Four, mai mult decât am lăsat în 2018 în unitățile de catering pe cap de locuitor, de asemenea cehi și unguri.
De ce nu exportăm mai multe alimente slovace în străinătate? Producătorii au spus-o clar
Cheltuielile cu mesele în afara casei reprezintă cea mai mare pondere din cheltuielile totale din țările menționate deja, Irlanda, Spania, Malta și Austria. Dimpotrivă, românii cheltuiesc cel mai puțin pe servicii de catering, reprezentând mai puțin de 2%. Atât în zona euro, cât și în Uniune, ponderea acestor cheltuieli în cheltuielile totale este de aproximativ șapte procente.
WOOD & Company este un grup de investiții axat pe furnizarea de consiliere în materie de tranzacții, consiliere financiară corporativă, tranzacționarea valorilor mobiliare și gestionarea activelor. A fost înființată în 1991 și are birouri în șase orașe europene, inclusiv sediul central din Praga și departamentul de investiții bancare din Bratislava.
- Cât costă un student universitar Pregătește sute de euro
- Cât poți câștiga la sloturi - Cazinou online gratuit sau fără bani Sisteme de apă H3O
- Cât timp petrecem cu copiii Ce ne arde
- Cât de mult ar trebui să cântărească un bebeluș după sfârșitul celor 3 luni Blue Horse
- Cât și câtă apă pot bea cu gastrită? Despre sănătatea pe iLive