Iti place laptele?

centru

Folosești lapte pentru gătit, pentru netezire, pentru cocktailuri sau pentru copii la micul dejun? Există multe modalități de a folosi laptele. Știm de mult că laptele de vacă nu este la fel de sănătos pe cât este prezentat în mass-media.

Ce fel de lapte ar trebui să includem în dieta noastră?

LAPTE DE SOIA

Prețul este adesea cel mai acceptabil dintre toate laptele de pe piață. Soia crudă din care este fabricată poate fi mai puțin digerabilă pentru unii și uneori poate fi modificată genetic.

Fitații și antinutrienții conținuți în soia limitează utilizarea anumitor nutrienți din dietă. Este ideal să mănânci lapte de soia organic, fără adaos de zahăr și sare. Dar numai pentru degustarea ocazională a mâncării, nu pentru băutura obișnuită.

LAPTE DE MIGDALE

Se caracterizează printr-un conținut ridicat de calciu, fosfor, magneziu și potasiu. Migdalele de cea mai înaltă calitate (datorită distanței mari de la care sunt importate), precum și laptele de migdale trebuie achiziționate.

Alegeți lapte de migdale care nu conține zahăr adăugat, sirop de agave, sare, stabilizatori sau emulgatori. Laptele poate fi îndulcit cu miere sau fructe uscate.

LAPTE DE NUCĂ DE COCOS

Compoziția adecvată de lapte coco conține doar următoarele elemente:

apă organică de nucă de cocos, pulpă organică de nucă de cocos, apă potabilă.

O altă problemă este conținutul ridicat de grăsimi, în special acizii grași saturați. Utilizați pentru a gusta mâncarea și băuturile.

Clasica nucă de cocos rasă va servi și pentru aromă.

LAPTE DE OREZ

Avantajul este un conținut mai scăzut de grăsimi decât migdalele. Ar trebui să conțină doar orez organic, apă potabilă, ulei de floarea soarelui și sare maximă.

Nu-l utilizați zilnic.

LAPTE DE AVEN

Ovăzul nu conține grăsimi, cum ar fi diferite tipuri de nuci. Conține gluten sub o anumită formă (mai mult decât amarant sau quinoa).

LAPTE DE QUINOA

Se chinoa pseudo-proteine, are valori și utilizări nutriționale similare cu cerealele. Acest lapte cu un conținut mai scăzut de grăsimi este vândut în Slovacia, cu sirop de agave și maltodextrină adăugate.

ALUNE ȘI LAPTE

Alune de padure este una dintre cele mai bogate surse de vitamina E, care protejează celulele. În plus, alunele sunt bogate în calciu, magneziu, zinc, acid folic și biotină. Ajută la prevenirea bolilor cardiace și circulatorii.

Beneficiază în nevroză, epuizare fizică, calmarea și îmbunătățirea memoriei. Chiar și cu aceste lapte, este ca laptele de quinoa. Compoziție cu sirop de agave și maltodextrină. Fă-o acasă, are un gust grozav.

LAPTE AMARAT

Cereale de amarant sunt o sursă de minerale (în special fier, calciu și magneziu), iar amarantul este un pseudo-cereal natural fără gluten.

Care lapte din plante este cel mai sănătos și care este pentru pierderea în greutate?

Cel mai ideal este orezul sau fulgi de ovăz.

În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, migdale, mac de casă, nuc de casă sau alune de casă și îndulciți în mod natural.

În suspensie de cereale, mai degrabă lapte de nucă și în budincă de ciocolată cu un conținut mai mic de grăsimi, astfel încât cerealele sau pseudo-cerealele.

Din punct de vedere al sănătății, toate laptele sunt sănătoase, dar nu conțin sare, zahăr, conservanți și emulgatori.

Lapte crud de casă

Sunt cea mai ieftină variantă a laptelui crud. Din nuci laptele este bogat în acizi omega 3 rari.

Lapte de mac (1400 mg de calciu per 100g de mac)

Lapte de hrișcă, semințe de mac - bogate în calciu.

Laptele de floarea-soarelui este bogat în magneziu, triptofan, vitamina B6 și E