Bunuri și vânzări monitorizează evenimentele actuale din comerțul cu amănuntul. Pe lângă site-ul de știri, acesta include o lunară tipărită, un buletin informativ electronic și pagini pe rețelele de socializare.

produsele

Uleiul de palmier, considerat periculos pentru sănătate și mediu, este eliminat treptat de Emco în produsele sale. Rețete îmbunătățite pe care consumatorii le vor găsi în liniile Emco Thoughts, Emco Oatmeal, Emco Sticks, Emco Oatmeal, Emco Biscuits și multe altele.

Uleiul de palmier este unul dintre cele mai utilizate uleiuri din lume. Este un ingredient comun în margarine, biscuiți, dulciuri, produse de patiserie, cereale sau mese instant. Lista produselor care utilizează ulei de palmier este lungă - începând cu produsele alimentare și cosmetice și terminând cu produsele de curățare.

Creșterea uleiului de palmier este o amenințare pentru mediu

În 2012, uleiul de palmier a reprezentat aproape o treime din producția mondială de ulei și grăsimi, depășind cel mai utilizat ulei de soia. Cererea de ulei de palmier crește de la an la an și se presupune că utilizarea acestuia se va dubla până în 2020. Uleiul de palmier este cea mai folosită plantă de pe pământ (aproximativ jumătate din toate alimentele ambalate în supermarketuri conțin ulei de palmier).

Cei mai mari producători de ulei de palmier sunt Malaezia și Indonezia. Împreună, cele două țări produc până la 86 la sută din uleiul total de palmier. Pentru aceste zone, producția de ulei de palmier este o componentă economică importantă - a devenit o sursă majoră de venit și o parte importantă a economiei. Oferă mijloace de trai comunităților locale, ajută oamenii să se ridice din sărăcie și sprijină construirea infrastructurii. Dar este, de asemenea, o problemă uriașă de mediu, deoarece palmierii uleioși sunt plantați de lucrătorii locali pe solul ars al pădurilor tropicale.

Contribuie la obezitate și boli de inimă

„Uleiul de palmier este considerat a fi cea mai bogată sursă de vitamine A și E. Datorită conținutului său ridicat de acizi grași saturați, este un substitut adecvat pentru grăsimile întărite. Cu toate acestea, în timpul producției lor se formează acizi nesaturați trans-grași ", spune prof. Univ. MUDr. Libor Vítek, dr., MBA de la Institutul de Prag de Biochimie Medicală și Diagnostice de Laborator.

Faptul că nivelurile ridicate de acizi grași saturați pot înlocui grăsimile întărite cu ulei de palmier este o potențială amenințare pentru sănătate. Conținutul ridicat de grăsimi saturate din dieta noastră a fost mult timp asociat cu o incidență ridicată a supraponderabilității, obezității, sindromului metabolic și a bolilor cardiovasculare în general, dar și a unor tipuri de cancer.