Fără cafea, mulți oameni nu-și mai pot imagina viața. CU espresso, sau favorit cappuccino avem sentimente plăcute conectate. Cafeaua bună este cu noi dimineața, când ar trebui să ne dea putere pentru întreaga zi, la locul de muncă, unde cafeaua bună devine un beneficiu frecvent pentru angajați, iar după-amiaza, când ne așezăm în sfârșit și ne bucurăm de recompensa noastră în forma unei cești de băutură prețioasă.
Cafeaua este un subiect de discuție, mai ales se vorbește mult dacă este sănătoasă sau nu. Experții sunt de acord că cafeaua nu este în mod rezonabil dăunătoare, dar trebuie să aibă o calitate bună și o cafea bună, pregătită corespunzător.
Câteva fapte despre cafea
- Nu este adevărat asta cafeaua furnizează energie. Dar cafeaua împiedică calmarea sistemului nervos central, astfel încât oamenii se simt mai bine după cafea și nu sunt obosiți.
- O cană de bine făcută espresso din cafea de calitate este sănătos, deoarece are efecte neuroproductive. Acestea ne ajută să ne menținem corpul „tânăr” și sunt o prevenire împotriva bolii Alzheimer sau Parkinson.
- Momentul adecvat al consumului de cafea este, de asemenea, important. Cafeaua trebuie băută astfel încât nu a deranjat somnul. Toată lumea are o rutină zilnică diferită, dar dacă te ridici pe la șapte și te culci pe la unsprezece, atunci ia-ți ultima cafea pe la șase seara.
- Cel mai important lucru este calitatea boabelor de cafea și prospețimea măcinării lor. Foarte des, cafeaua este măcinată în avans și este în magazine de mult timp. O astfel de cafea este adesea complet stricată. Soluția este să cumperi boabe de cafea de calitate și procurați un râșniță de cafea sau filtru de cafea de calitate, care macină singur boabele de cafea.
Pregătirea espresso - răsfățați-vă cu un adevărat presso de casă
Pasionații de cafea recunosc doar espresso sau ristretto. Este adevărat că cafeaua instant, sau „turca”, nu vă va oferi o adevărată plăcere a cafelei. Acestea sunt doar înlocuitori pentru o „presă” reală care nu au un gust minunat și nu sunt sănătoși pentru corpul nostru.
Există un singur espresso adevărat și prepararea acestuia este guvernată de mai multe reguli
Caracteristici espresso - Cum se face espresso
Caracteristic pentru prepararea espresso-ului clasic este 7 g cafea de calitate și proaspăt măcinată, douăzeci de kilograme de presiune de compresie, apă cu temperatură 90 ° C, presiune a apei 9 bare și un timp de extracție durabil 25 de secunde.
Dacă urmați toți acești pași, atunci ultimul pas în prepararea espresso-ului de casă este să păstrați timpul și volumul potrivit de espresso. Timpul de extracție este deja menționat douăzeci și cinci de secunde, iar volumul corect de espresso este de treizeci de mililitri.
Tipuri de specialități de cafea
Odihnă
Este foarte des denumit „piccolo”. Cu toate acestea, acest termen nu există. Ristretto este corect și este cel mai puternic espresso. Preparatul este același cu cel pentru espresso, dar ristretto ar trebui să aibă un volum de doar douăzeci de mililitri.
Dublu la
Sau „espresso doppio”, cunoscut și sub numele de „dublu shot”. Este o doză dublă de espresso clasic, adică cafea măcinată (14 până la 18 grame) și apă (60 până la 90 ml).
Cafea lungă
Este un espresso clasic cu mai multă apă, deci este mai puțin puternic.
Espresso cu lapte
Aceasta este o variantă care este un coșmar pentru cunoscătorii de cafea. Oricum, a fi cu lapte este o opțiune populară. Toată lumea alege dacă se adaugă lapte rece sau cald sau smântână la espresso.
Cappuccino
Pregătirea corectă a unui cappuccino va crea o senzație catifelată în gură. Este o combinație între o „presă” clasică și doi centimetri de spumă de lapte delicioasă.
Cafea latte
Aceasta este o băutură foarte populară. Ar trebui să conțină două sute de mililitri de lapte cald pe pahar, urmat de 30 de mililitri de espresso adevărat și aproximativ douăzeci de mililitri de spumă de lapte în partea de sus. În total, cafeaua latte ar trebui să fie de aproximativ două sute cincizeci de mililitri.
Aparate de cafea recomandate pentru prepararea espresso-ului de casă, ristretta, cappuccino și Caffè latte
Saeco Incanto
Tehnologie italiană pentru prepararea espresso și a altor specialități de cafea
Lăsați preparatul unui espresso de casă adevărat Espressor automat Saeco Incanto. Puteți alege dintre până la 6 tipuri diferite de specialități de cafea, inclusiv cappuccino și caffé latte. Și totul la simpla atingere a unui buton. De asemenea, conține o carafă de lapte pentru prepararea unei spume delicioase de lapte. Rasnita ceramica macina cafeaua exact pe gustul tau și vă bucurați doar de aroma sa uimitoare. Dacă vă grăbiți dimineața și pur și simplu nu vă puteți descurca fără o ceașcă de cafea, acest aparat de cafea vă va pregăti într-o clipită folosind un încălzitor rapid.
Un alt mare avantaj al acestui aparat de cafea este, de asemenea Filtru AquaClean, care asigură apă curată și că aparatul de cafea nu este înfundat cu calcar. Aruncați o privire la numeroasele avantaje ale acestui expert unic în espresso italian autentic, pe care îl puteți răsfăța în fiecare zi.
Din păcate, acest produs nu mai este disponibil