Dr. Thomas Kurschied, un expert german în alimentația sănătoasă, a analizat cele mai mari amăgiri. Ce nu trebuie să crezi?
Spanacul este plin de fier
- în aceste legume cu frunze veți găsi 2,7 mg de fier la 100 g
- pentru comparație: fasolea are în 100 g până la 5,1 mg și ficatul 6,4 mg
Trebuie să bei 3 litri de apă pe zi
- pentru mesele normale, este suficientă doar jumătate (1,5 l)
- totuși, când se beau trei litri, sângele este mai subțire, corpul este mai alert și creierul funcționează mai repede
Mâncare caldă zilnică
- Deși organismul trebuie mai întâi să încălzească mâncarea rece, consumă foarte puțină energie
- în același timp, arzi calorii încălzind mâncarea rece
Mai bine margarină decât unt
- valoarea nutritivă a ambelor grăsimi este aproximativ aceeași
- ambele conțin 81 de grame de grăsime la 100 de grame
Poate fi gătit și cu ulei de măsline
- când sunt încălziți, acizii grași nesaturați sunt distruși
- în același timp, se poate produce acroleină cancerigenă periculoasă
Nu se îngrașă din nuci
- nucile sunt foarte sănătoase pentru conținutul lor de acizi grași trans nesaturați sau vitamine
- totuși, nu exagerați cu consumul lor, deoarece conțin o mulțime de calorii
Morcovii îmbunătățesc vederea
- Morcovii sunt bogați în beta-caroten, care este transformat în vitamina A în organism
- Deficitul de vitamina A poate provoca orbire nocturnă, dar aportul crescut de morcovi nu va scăpa de ochelari
Carnea este plină de hormoni
- în țările Uniunii Europene este interzisă administrarea de hormoni de creștere animalelor destinate reproducerii
- reproducerea și hrănirea pot fi responsabile pentru creșterea rapidă și creșterea în greutate
Toate verificările electronice sunt dăunătoare
- asigurați-vă că nu aruncați toate substanțele începând cu E într-o singură pungă
- acestea includ adesea vitamine sau coloranți, cum ar fi beta-carotenul, care nu dăunează organismului
Legumele congelate nu au vitamine
- legumele culese în amestecuri congelate sunt congelate foarte repede, ceea ce păstrează și conservă unele vitamine și minerale
- în unele cazuri poate conține și mai multe vitamine decât imaturii, care sunt adesea vândute pe rafturile magazinelor