Fasolea nu este doar foarte gustoasă, ci și nutritivă și benefică pentru corpul nostru. Nutriționiștii spun chiar că ar trebui să mâncăm fasole de cel puțin 3 ori pe săptămână. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi suntem încă neglijați în această privință.
Astăzi vă vom arăta o rețetă excelentă de fasole cu cârnați și legume. Gustul acestui fel de mâncare este atât de minunat încât vei dori cu adevărat să te delectezi cu fasole preparată în acest fel de 3 ori pe săptămână.
INGREDIENTE
300 g fasole
1 ceapă
un morcov
240 g de roșii
4 mezeluri
20 ml ulei de floarea soarelui
Sarat la gust
Condimente după gust
Ardei roșu după gust
Frunze de dafin după gust
ABORDARE
1. Lăsați fasolea să se înmoaie în apă timp de 6-8 ore. Apoi scurgeți fasolea. Pune boabele într-o tigaie și toarnă apă peste ele. Aproximativ un litru. Trebuie să fie complet scufundat.
2. Tăiați ceapa și morcovul în bucăți mici. Tăiați cârnații în bucăți mai mari. Curățați și strângeți roșiile.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prajeste ceapa pe ea, pana cand este sticloasa. Apoi adăugați morcovii și cârnații. Se prăjește aproximativ 3 minute.
3. Apoi adaugă piureul de roșii care a venit din roșii. Sare, sezon. Se încălzește într-o tigaie și se amestecă bine. Așteptați ca boabele să fiarbă și cea mai mare parte a apei să dispară.
4. Apoi acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Ați terminat.
Împărtășiți această rețetă minunată de fasole cu legume fierte și prietenii dvs.! Cu siguranță se vor bucura și de ele!