Centrul orașului este înscris pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Vederea este din turnul primăriei.
Sursa: Matej Macháček
Galerie
Centrul orașului este înscris pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO. Vederea este din turnul primăriei.
Sursa: Matej Macháček
Exact asta e. Mâncarea din Lviv este fantastică ca în cer, dar în același timp simți iadul că nu ai cel puțin trei stomacuri de mâncat cât mai mult posibil.
Așa ne-a fost descris Lvivul ucrainean de către cunoscuți care îl vizitaseră deja. Nu sunt tocmai un călător tipic, dar m-a ademenit. Împreună cu ceea ce știam deja despre acest oraș, este o frumoasă metropolă istorică care amintește de Viena și centrul său este înscris pe Lista Patrimoniului Mondial UNESCO.
Pe șine
La Lviv se poate ajunge cu avionul din Viena sau puteți alege o călătorie cu trenul mult mai ieftină și mai aventuroasă. Vom lua clasicul tren IC până la Košice și va fi o scurtă pauză.
În cele din urmă, nu este atât de mic, abia putem mânca, deoarece capul familiei și-a uitat insulina acasă. Din greșeală, am ajuns să cunoaștem camera de urgență din Košice, iar bugetul pentru vacanță a crescut semnificativ. Slavă Domnului, asta este singura dramă care ne-a întâlnit.
El va conecta două vagoane dormitoare ucrainene la trenul de călători la Čierna nad Tisou din Košice o dată pe zi, la sfârșitul setului. Ghidul vă va verifica pașapoartele și biletele de călătorie, vă va prezenta în compartimentul dvs., vă va spăla lenjeria de pat.
Coupé-ul de dormit are trei locuri, nu există prea mult spațiu în el, dar cu siguranță poate fi suportat. Vagoanele sunt blocate, nu este posibil să te plimbi între ele. Mesele pentru călătorie trebuie luate cu dvs.
Plecăm de la Košice la trei după-amiaza și ar trebui să ajungem la destinație după trei dimineața. În Čierna nad Tisou, vom fi deconectați de trenul de călători slovac, iar locomotiva ne va duce la Čop.
Așteptăm o schimbare, deoarece se numește în mod popular să înlocuiască șasiul cu un ecartament larg. Muncitori feroviari abili conectau ceva, patru șuruburi hidraulice mari se răsuceau încet și întregul vagon se ridica lin. Ne-au conectat la un set care merge până la Kiev.
Iată-ne!
Când coborâți din tren la stația Lviv, veți fi uimiți de atmosfera industrială minunată a peronului acoperit. Fiul și-a schimbat deja cartela SIM cu o cartelă SIM ucraineană pe telefon și și-a completat creditul. Ne sună un taxi, deși sunt câțiva dintre ei care stau în fața gării.
Și aici, dacă luați un taxi care așteaptă pe stradă, veți plăti mult mai mult pentru el. Și dacă admiteți că sunteți străin, chiar de câteva ori mai mult decât impozitul normal. Nu am plătit mai mult de 65 de grivne pe toată durata sejurului (rata a fost 1:30).
Stăm într-o mașină dărăpănată și ajungem automat la centura de siguranță. „Nu este nevoie”, spune șoferul de taxi. „Trebuie”, îi spune soțul său. Șoferul de taxi râde și adaugă: „Mergi departe în noi.” Nu este nevoie să traduci, noi înțelegem și râdem.
Primele secunde într-o mașină accidentată vă vor prezenta unicitatea Lviv - aproape 90 la sută din drumuri provin din capete de pisică. Am rezervat cazare cu o lună în avans. Fără hotel sau pensiune, ci un apartament în centrul istoric.
Un apartament imens într-o casă din 1603 este deținut de avocatul Naďa. El provine din orașul Luhansk din estul Ucrainei. Da, de unde luptă. Ea ne spune povestea ei despre cum s-a ascuns într-un pub și, datorită ajutorului multor oameni, a reușit să ajungă la Lviv, unde locuiau fiica și soțul ei.
Între timp, s-a mutat în California, lăsând Nadi cu două apartamente. Cel mai vechi închiriază și nu are încredere că nu este nevoie de clienți. Sunt foarte puțini slovaci.
Naďa este drăguță și dispusă să-și îndrume clienții prin oraș. La fel ca mulți alți locuitori din Lviv, poate obține un profit regal datorită turismului.
Salariul mediu ucrainean este de doar câteva zeci de euro, în funcție de locație. Simțiți-l la prețuri în magazine. Pentru vodca de șapte calitate plătești trei euro, sucul fantastic costă 80 de cenți.
Aș mânca, dar nu pot
Am avut o listă de restaurante selectate pe care trebuie să le vizităm. Nu puteți scrie despre mâncare în restaurantele din Lviv. Acest lucru trebuie experimentat. Chiar și astăzi visez la o friptură de vițel de la compania Čestne mjaso, borș și porumbei de la restaurantul popular Sedem prasatok.
Oriunde ai merge, nu există o modalitate fantastică de a te regăsi. Chiar și în bufetul de pădure din muzeul în aer liber, am avut un borș atât de fantastic încât l-am lins după urechi. Mătușa bufetului ne-a oferit și o „miere”, care este un spirit similar cu miedul nostru, dar mult mai aromat și cu note superioare.
Fiecare masă ar merita un metal și un bucătar o stea Michelin. Și prețurile în restaurante? Literal amuzant! În cel mai luxos, am făcut trei conturi pentru 30 de euro și ne-am răsfățat cu gâtul nostru.
Se numește Restaurant Baczewski, este gătit ușor în poloneză, dar luxos. Restaurantul are un magazin de băuturi alcoolice. Apropo, am gustat acolo lichior de frunze roz. Delicios!
Oriunde altundeva pe o altă notă
Gastronomia este cu adevărat experiențială în acest oraș. Este fantastic să mănânci fantastic. Cu toate acestea, în fiecare unitate, acestea vă vor oferi și o experiență de mâncare.
Restaurantul Gazová lampa este, de asemenea, un muzeu al lămpilor cu kerosen. Chelnerii nu au uniforme clasice aici, ci salopete și există doar melodii rock pe lista de redare. Băuturile sunt servite exclusiv în paharul de laborator și plata este, de asemenea, o experiență. Chelnerița noastră Natália a adus ceva de genul unei bombe, a aprins un fitil. A ars, a explodat și am putut deschide capacul unde era ascunsă nota de plată.
O altă afacere despre care vreau să vă scriu este o legendă. Este vizitat de peste un milion de invitați pe an. Nu veți găsi un singur banner nicăieri în oraș, nu are un panou. Trebuie să-l cauți.
Vei ajunge în subteran, care este stilizat ca un buncăr militar. Nu se servește pe porțelan, ci în tigăi din fontă și sos militar. „Militarul” în sine atârnă și lăsați restaurantul în aripa din spate prin expoziția de arme.
Pentru ultima noapte, am păstrat și afacerea cu armele. Arsenal este un muzeu al armelor și cel mai sofisticat „magazin de coaste” din zona mai largă. De asemenea, au și alte feluri de mâncare, dar aici se servesc doar coaste conform rețetei locale, carnea marinată este apoi prăjită timp de 9 ore pe foc pe grătare imense. O porție cântărește 400 de grame.
Îi vor aduce pe o lopată mare și le vor tăia cu o dalta chiar în fața ta. Mâncăm doar cu mâinile. Două porții nu au fost suficiente, reordonăm și mormăim cu fericire. Nu am mâncat niciodată coaste atât de bune în viața noastră.
Unde se face cafeaua
Același lucru este valabil și pentru cafenele. Sunt zeci și fiecare este diferit. M-am îndrăgostit de cea mai mare din piața principală. Se numește Mina de Cafea. Și chiar există o mină. Una dintre cele trei facilități ale acestei cafenele este subterană.
Intrăm printr-o scară îngustă spre fund, întuneric brusc și aud punk-ul. Cineva îmi pune o cască pe cap și simt că sunt într-un muzeu minier adânc sub pământ. Au făcut-o în mod consecvent. Șine de cărucior, avertismente pe pereți, precum și tunel, lumină lipicioasă. Iată un loc unde se extrage cafeaua Lviv.
Mistificarea continuă în sus, deoarece o centură duce direct la prăjitor, după care cafeaua din mină este mutată la mașina de prăjit. Stau lângă el și aș vrea să iau acel parfum cu mine. Este îmbătătoare, delicioasă și nu mă pot sătura de ea.
O altă operațiune a minei este în curtea galeriei. Acesta este un loc pentru jazz, toată ziua câștigă plăcut de la difuzoare. Câteva seri pe săptămână, concertele de club au loc pe o scenă mică. Și au o „sacherka” mai bună aici decât la Viena!
Și trebuie să menționez fabrica de ciocolată. Capodopera Lviv Chocolate este o rețea răspândită în toată țara. Trebuie să-l gustați! O vizită la Teatrul de bere a fost, de asemenea, o experiență incredibilă. Acesta este numele imensului pub din piață.
Nu suntem barbari
Chiar începe să arate de parcă am mâncat doar o săptămână, dar nu este adevărat. Cât mai multe muzee posibil, am reușit să ajungem din urmă.
Chiar în piață am văzut Palatul Renașterii Bandinelli, Muzeul Etnografic, primăria cu un turn de belvedere, mai multe biserici. Puțin mai departe, în centrul mai larg, am mers la Palatul Potocký. Am petrecut o zi întreagă în muzeul în aer liber al culturii populare.
La zece minute de centrul orașului se află o pădure și cabane din vestul Ucrainei. Nu avem nevoie de un ghid, există o mătușă în aproape fiecare clădire și ne spune ea.
Un omuleț va veni la noi în salopetă și ne va întreba de unde suntem. A ghicit la polonezi. Fiul îi explică că suntem slovaci. Unchiului nu-i pasă cum este posibil ca un tânăr să vorbească ucraineană. „Învăț doar”, recunoaște el. „Și de ce?” Nu poate fi bătut acasă.
Acest lucru explică istoria familiei sale, că bunicii lui au rădăcini aici și că bunica sa a locuit aici până la sfârșitul celui de-al doilea război mondial și că picătura de sânge ucrainean a venit din.
Cunoașterea alfabetului chirilic este un beneficiu semnificativ, nu trebuie să stăpâniți limba ucraineană. Acolo unde există o mișcare mare de turiști, puteți vorbi și engleză. Când vine vorba de limba rusă, Lviv este cunoscută pentru respingerea acesteia, dar totuși unii locuitori ne-au vorbit în rusă. Toți Lvivii cu care am intrat în contact au fost amabili și de ajutor.
Redirecţiona
Am luat tramvaiul spre parc. Bătrâna bunică ruginită a producției cehoslovace scârțâi, dar ne-a dus unde am vrut. Am trăit ceva în el de care nu mi-am putut aminti mult timp.
Biletele nu pot fi cumpărate de la stand și nici nu au distribuitoare automate. Sunt vândute de șofer - dacă ajungeți în față, îl puteți cumpăra cu ușurință și îl puteți marca pe vechiul marcaj cu pârghie. Dar dacă tramvaiul este plin și stai în spate?
Pur și simplu dai banii cei mai apropiați de pasagerul în picioare și spui doar cuvântul magic „binecuvântare”, ceea ce înseamnă te rog. Le mută mai departe și altul, de asemenea, până la șofer. El vă va trimite bilete în același mod. Dacă nu aveți exact, puteți trimite o sumă mai mare fără nicio grijă, iar cheltuiala va fi returnată la banul dvs. Adică să dau cu piciorul.
Vă puteți imagina acest lucru în mijloacele de transport slovace? Nu exista! Aici, însă, nimeni nu ar visa nici măcar să păstreze banii și să tușească la bietul om care așteaptă un bilet. Amenda nu lichidează, în termeni de aproximativ 3 euro, dar chiar și așa, această abordare familiară funcționează impecabil.
Tentaculele războiului
Am petrecut întreaga săptămână într-o dispoziție romantică. Prietenii noștri ucraineni susțin că Lviv nu este o Ucraina tipică, dar este o poartă bună dacă doriți să o cunoașteți. Va dezvălui ceva de unicitate ucraineană și va acționa în același timp ca un oraș european.
Sâmbătă dimineață am curățat apartamentul, ne-am luat rămas bun de la Nada. Mergem până la biserica iezuiților. Ei o rezolvă, în interior mergem cu atenție între schele. La altar este botezul unui mic Lviv. Suntem emoționați și apoi observăm o expoziție în zonele laterale ale bisericii. Fotografii ale celor căzuți.
Ieșim afară și observăm că pe stradă există o patrulă de onoare. Tineri soldați în uniforme de sărbători. Se va întâmpla ceva, decidem să așteptăm. Și Matej își amintește că a citit dimineața pe internet că un tânăr soldat dintr-un sat de lângă Lviv a murit ieri în luptă. La o mie de kilometri de aici.
După un timp, ajung mulți soldați și voluntari, duba descarcă sicriul și buchetele în culori naționale. Marjan Korchak avea doar 22 de ani și credea, ca toți ucrainenii, că lupta pentru ceea ce trebuie.
Mama lui merge în spatele pieptului și nu plânge. Are doar dinții strânși și o tânără o conduce sub subsuori. Poate sora unui soldat, poate draga lui. Când întreaga biserică cântă cu duhovnicul greco-catolic pentru a-și aminti de memoria eternă, gâtul meu se strânge, mă freamă pe tot corpul și trebuie să mă controlez pentru a nu plânge.
Sâmbătă grozavă
Procesiunea de doliu pleacă și pășim pe străzi. Cu toate acestea, eu deja privesc oamenii altfel. Durerea și vestea proastă sunt realitatea lor de zi cu zi, dar trebuie să trăiască. Și încearcă să o facă cât mai bine.
Sâmbăta este sacră, de dimineață vedem familii îmbrăcate mergând. Dar cât de îmbrăcat! Doamnelor în halate ca o minge, domnilor în costume. Se plimbă prin centru, iau prânzul în restaurante, beau cafea. Există un concert diferit în fiecare colț de pe piața principală, ele apar, ascultă.
M-a fascinat câți oameni de toate vârstele am văzut în costum tradițional „broderie”. Pentru ucraineni, este o parte obișnuită a îmbrăcămintei. Nu pentru că este doar „în”, ci pentru că așa vor. Nu au încetat niciodată să le poarte.
Dacă ați așteptat un articol enciclopedic, s-ar putea să fiți dezamăgiți. Ei bine, informațiile istorice și statisticile pot fi găsite pe Internet. Am vrut să vă împărtășesc emoțiile și impresiile mele despre orașul care m-a fascinat. Din orașul în care trebuie să mă întorc. Și te sfătuiesc să mergi și tu acolo! Aflați-l, gustați-l, inspirați-l și veți înțelege.
Este cel mai mare oraș din vestul Ucrainei, centrul cultural, economic și administrativ al regiunii Lviv. În mod istoric, orașul a aparținut alternativ Regatului Poloniei și Rusiei Kievului, pentru o vreme a făcut parte chiar din Austria-Ungaria. Centrul istoric al orașului este inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO. Există un număr mare de biserici de biserici de diferite credințe - romano-catolice, greco-catolice și ortodoxe. Opera locală este, de asemenea, magnifică.