tradițională

13.03.2017 - În brutăriile noastre, v-am pregătit o degustare de două pâini unice. Deci, opriți-vă și gustați tradiția reală sub formă de pâine de secară țărănească și imperială.

Paine taraneasca

Pâinea țărănească își va găsi cu siguranță locul în inima iubitorilor de pâine. Această pâine de grâu de secară este, desigur, făcută din drojdie naturală. Pâinea robustă rotundă de pâine cu o crustă structurată rustic are un gust distinctiv și plin. Molidul este parfumat și delicios, suplu. Gustul unic este completat de o crustă făină cu un strop de semințe de dovleac și floarea soarelui.

Pâine de secară imperială

Cu această pâine urmărim perioada în care Ankerbrot a fost furnizorul curții de pâine al monarhiei austro-ungare. În acel moment, acest privilegiu putea fi acordat doar unei companii care era un adevărat lider în industria sa. Oricine mușcă pâinea de secară imperială se poate bucura de o astfel de experiență de gust, care a fost apoi apreciată chiar de împăratul Francisc Iosif. Pâinea naturală de drojdie este făcută din făină de secară 100% cu un indiciu de fenicul, coriandru și rasca. Crusta sa este crocantă, ușor mai densă, plină și gust delicioasă.