Ei bine, putem gusta mâncarea cu ele. De asemenea, putem crea o „seră” cu ierburi pe fereastra bucătăriei, unde va fi cel mai bine pentru ei în lumină. Cum să le crești corect și la ce să le folosești?

remediu

Rozmarin
Acționează ca un medicament în unguente și soluții de inhalare. În medicina populară, a fost considerat un stimulator al circulației sângelui, utilizat în tratamentul astmului, durerilor de cap sau a tensiunii nervoase. În bucătărie, are gust, de exemplu, carne friptă.

Saturejka
Ca medicament, acționează împotriva exagerării și balonării. Este folosit ca aromă în salate. Este potrivit pentru pești.

Mentă
Conținutul ridicat de mentol contracarează convulsiile. Folosit pentru a face ceaiuri sau infuzii. Funcționează, de exemplu, pentru calmarea stomacului, dar este folosit și pentru inhalare. Cea mai faimoasă utilizare a acestuia în bucătărie este decorarea dulciurilor, dar și a băuturilor mixte - de exemplu în mojito.

Oregano
Condimente tipice din bucătăria italiană. Merge bine cu brânză, roșii, fasole, carne și pește. Sprijină digestia.

Barborka
Sucul din acesta este utilizat împotriva problemelor de stomac. Ierburile vechi menționează, de asemenea, eficacitatea împotriva scorbutului. Frunzele acestei plante mai puțin cunoscute pot fi consumate sub formă de salată.

Usturoi de urs
O planta care miroase a usturoi, dar este mai moale. Se folosește pentru gătit oriunde usturoiul. Afectează funcția stomacului, a intestinelor, a vezicii biliare și a ficatului. De asemenea, are un efect benefic asupra hipertensiunii arteriale și arteriosclerozei.

Salvie
Acționează ca un agent de susținere pentru tulburările digestive, problemele vezicii biliare, tuse și răceli. Are efect antiinflamator, astfel încât decoctul său poate face gargară în durerile de gât. Ca condiment, este excelent pentru porc sau pește. Avertizare! Cu toate acestea, nu trebuie utilizat ca condiment în timpul sarcinii. Reduce producția de lapte matern.

Ligurček
Rădăcina sa este medicinală - se adaugă la amestecurile de ceai din vezica biliară și ajută la inflamația vezicii urinare. Aroma și gustul amintesc de ardeiul maggi. Se adaugă în principal supelor.

Medovka
Ceaiul ameliorează oboseala și calmează, de aceea este recomandat să beți înainte de culcare. Susține digestia, elimină balonarea și crampele din abdomen. Este, de asemenea, minunat pentru salate și pește.

Arpagic
Susține digestia și funcționează bine și la rinichi. Se adaugă proaspăt la mâncare, chiar înainte de consum. Nu gătește, are gust ca în tartine, ouă amestecate sau cartofi.

Isop
Are proprietăți similare cu salvia. De asemenea, femeile însărcinate nu ar trebui să o aibă. Susține digestia, are efecte dezinfectante, ameliorează balonarea, ajută la bronșită și transpirație. În bucătărie, este popular ca condiment pentru pateuri, umpluturi sau carne la grătar.

Cum să le crești

Dăunători: Când aerul este prea uscat, plantele aproape încep să atace dăunătorii. Vom preveni acest lucru prin ventilație frecventă.

Aerul: Sursa de încălzire nu trebuie să fie prea aproape. Împiedicăm aerul să se usuce cu un vas cu apă, care se va evapora.

Lumina: Lumina directă pe fereastră face ca ierburile să fie bune, primăvara trag forță din ele și miros frumos.

Udare: Unele ierburi precum rozmarinul, cimbru, salvie sau oregano provin din sud, așa că le udăm numai cu atenție. În schimb, pătrunjelul, arpagicul sau caprifoiul au nevoie de mai multă apă.