Mirosuri de Crăciun
Crăciunul - cele mai frumoase, cele mai așteptate și poate cele mai magice sărbători ale anului bat deja la ușă. Deși de multe ori zilele de dinainte de Crăciun devin un fel de maraton de cumpărături, ținute sau ultima coacere de dinainte de Crăciun, cred că vă bucurați cel puțin puțin de timpul de pregătire. Cel puțin atunci când coaceți câteva dulciuri, prăjituri, prăjituri cu miere, deserturi sau napolitane. Deoarece aroma și gustul scorțișoarei, vaniliei, anasonului stelat, cuișoarelor, anasonului sau condimentelor de turtă dulce sunt o parte integrantă a acestor sărbători. În plus, condimentele menționate au efecte vindecătoare și ne avantajează sănătatea.
VANILLA - rară și căutată. Afrodisiace. Gust irepetabil.
Vanilia a fost folosită ca condiment aromat în istoria antică a aztecilor. A avut loc numai în Mexic, unde planta avea condițiile cele mai potrivite și numai în această zonă erau albine necesare genului Melipona sau a unor specii de colibri pentru polenizarea ei. Deoarece nicio altă metodă de polenizare nu a fost asigurată de când vanilia a fost transportată în alte părți ale lumii, vanilia este acum cultivată în Oceanul Indian, Madagascar, Sri Lanka, Bahamas și Indonezia, în plus față de Mexic și este polenizată cu un produs artificial special metodă. În plus, păstăile de vanilie suferă un proces complex de fermentare, motiv pentru care vanilia este atât de scumpă. Încă foarte popular.
Vanilă adevărată este plăcut dulce, de aceea, este utilizat pe scară largă pentru prepararea prăjiturilor, cremelor, înghețatei și a diverselor deserturi, aromatizând cacao, ciocolată sau ceai, precum și pentru producerea de amestecuri de uleiuri de masaj, săpunuri, parfumuri sau lumânări. În regiunea noastră, ea a cultivat o tradiție în bucătărie, în special sub formă de cornuri de vanilie. Mulți dintre noi ne place, de asemenea, să-l adăugăm la generos sau prăjituri Linz. Ne putem răsfăța într-adevăr din abundență, pentru că reprezintă un stimulent pentru activitatea inimii și un stimul energetic benefic pentru întregul organism. Favorizează circulația sângelui în organism, determină dilatarea vaselor de sânge și, în plus, acționează ca. afrodiziac - trezește în noi dorințe senzoriale.
CINNAMON - gust și miros de acasă. Afrodisiacă nr. 2. Ea a avut întotdeauna prețul aurului
Ardei maro portocaliu, pe care poate toată lumea îl știe. Scorțișoara este un condiment foarte sănătos și hrănitor pentru întregul organism, dar aici este necesar să o consumați cu măsură. Conține substanța cumarină, care se comportă ca o otravă în cantități mari. Prin urmare, scorțișoara nu este recomandată consumului de către mamele însărcinate și care alăptează. În doze mici, este extrem de benefic deoarece susține digestia, metabolismul, excreția și calmează sistemul nervos. Conține vitamine, proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan, potasiu, cupru, zinc, sodiu, seleniu, acizi omega 3, acizi omega 6, vitamina A, B, C, E, K, luteină, beta-caroten, acid folic, acid pantotenic. Are efecte antiseptice și antibiotice puternice, relaxează mucusul în timpul bolii, detoxifică organismul, îmbunătățește scaunul regulat, îndepărtează flatulența, promovează un somn bun.
Se recomandă consumul de scorțișoară 1 maxim de 2 ori pe săptămână în doze mai mici (maximum 1 cea mai mică linguriță). Îl puteți adăuga pentru a stropi cu salată de fructe, cocktail, iaurt, brânză de vaci, terci, fulgi de ovăz, dar mai ales pentru prăjituri și napolitane de Crăciun.
Pentru că scorțișoara a ajutat umanitate de peste patru milenii, efectele sale au fost dovedite și, prin urmare, au fost foarte apreciate. Pentru chinezi, acest condiment a avut chiar o perioadă preț mai mare decât aurul însuși tocmai datorită extraordinarului său efect benefic asupra sănătății umane.
CLUBURI - stârniți metabolismul leneș, ajuta la eliminarea durerii. Afrodisiacă nr. 3
Cuisoarea parfumată provine din Indonezia. Aroma sau gustul său sunt asociate în special cu vinul fiert, cu pumnul sau cu turtă dulce. Acestea sunt muguri de flori cu o aromă puternică și un gust ascuțit. În prezent, cei mai mari exportatori de cuișoare Zanzibar, Magadaskar și Pemba din Tanzania. Cuișoarele sunt de fapt muguri de flori uscați, nedeschise, care sunt colectate înainte de a se deschide. De secole, acestea au fost clasificate ca generalizate în principal pentru efectele lor antiinflamatorii. Este bine cunoscută capacitatea unghiilor de a opri durerea de dinți. Poate suprima sensibilitatea nervului dentar, deci este utilizat cu succes pentru nevralgia dentară și diverse inflamații dentare. Primul ajutor pentru durerea de dinți este cu siguranță un cuișor, pe care trebuie doar să îl mestecați și să-l lăsați să acționeze pe locul dureros. Uleiul esențial de cuișoare are un efect de vindecare asupra tractului digestiv. Recomandat pentru indigestie, diaree, convulsii. În plus, întărește corpul într-o stare de slăbiciune generală sau epuizare nervoasă. Este, de asemenea, rar pentru proprietățile sale antifungice și antiparazitare. Cuisoarele fac parte din multe lichioruri fierbinți.
Acest condiment este potrivit atât pentru bucătăria dulce, cât și pentru cea salată. Puteți experimenta cu calm și faceți diferite sosuri speciale. Desigur, vinul fiert nu trebuie să lipsească. În Slovacia, cuișoarele sunt utilizate în principal pentru prepararea multor infuzii conservatoare și gemuri. Un sfat pentru un Crăciun parfumat: lipiți cea mai bună portocală într-un citric și avem un odorizant simplu.
BADIÁN - Am un prieten al vechilor noștri. Vinul fiert, pumnul și compotul sunt plictisitoare fără el.
Condiment oriental, pe care bunicile noastre l-au adăugat cu bucurie la prăjiturile de Crăciun, prăjituri cu miere, gem, compoturi și inseparabil atunci când gătim vin de casă. Are un gust plăcut și o aromă pătrunzătoare de efect de lemn dulce. Se folosește adesea în combinație cu sos de soia la prepararea sosurilor dulci-acrișoare, a mâncărurilor orientale din carne sau a peștelui. Dacă îl lăsați încărcat în cel puțin o săptămână în etanol, veți primi un elixir de masaj relaxare musculară și ameliorarea inflamației. Anasonul stelat conține și vitamine B. sistemul nervos înfloritor. Găsim în el potasiul care este prevenirea hipertensiunii arteriale, sau cupru necesar pentru celulele roșii din sânge. Forma sa de stea este, de asemenea, un accesoriu ideal pentru decorațiunile de Crăciun.
ANIS - aduce ameliorarea stomacului, gust excelent al lichiorurilor. Ceaiul de anason - un mic miracol.
Un alt condiment specific cu aroma, gustul și efectele sale. La fel ca scorțișoara, rasca, feniculul sau mărarul, aduce anason ameliorarea intestinelor împovărate și ajută la flatulență, deoarece ajută la creșterea excreției enzimelor digestive. Când este mestecat în gură, se relaxează aroma tipică de pelendrek, care suprimă respirația urât mirositoare. Ceaiul de anason este potrivit pentru calmare stomac iritat, ajută la dizolvarea mucusului și la eliminarea tusei. Anasonul are și capacitatea de a crește absorbția nutrienților din alimente și de a elimina toxinele din organism datorită faptului că acționează ca diuretic. Aburirea clasică ajută la relaxarea căilor respiratorii. Puneți câteva linguri de anason proaspăt zdrobit în apă clocotită și inspirați. Parfumul său are, de asemenea, un efect calmant, care poate facilita adormirea.
Cum să te bucuri de Crăciun și să gestionezi stresul de dinainte de Crăciun? Este posibil deloc?
În cele din urmă, sfaturile bloggerului nostru Miška:
Întrucât noi, adulții, îl ajutăm pe Moș Crăciun să găsească cadouri și să pregătească atmosfera de Crăciun „de multe ori”, de multe ori sub creșterea sarcinilor, ținutelor, cumpărăturilor, gătitului sau oferind tot ce ai nevoie, ne simțim obosiți, ne grăbim sau stresăm, așa că am câteva și sfaturi dovedite pentru dvs. despre cum să vă opriți cool și de bună dispoziție:
Gustați prăjituri de Crăciun, sărbătoriți-vă și răsfățați-vă cu ceea ce vă place. Ei bine, gândește-te, zâmbește prieteni, cel neadulterat. Bucură-te de fiecare moment, de fiecare moment, pentru că toată lumea este unică. Să ne oferim mici expresii de dragoste de Crăciun, de care uităm în timpul anului sub presiunea îndatoririlor de zi cu zi. Fie ca vacanțele noastre să fie sacre, dragostea și pacea să fie pline de timp cu cei mai iubiți.
Fie că Crăciunul tău pe farfurie este dulce sănătos, vanilat, scorțișoară, mac sau dulceață, pur și simplu parfumat și gustos.