Știm de mult că nucile sunt superalimente deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3 esențiali, în special acid alfa-linolenic, dar și fibre, vitamina E, potasiu, magneziu și aminoacidul arginină, din care o substanță cu efect benefic pe vasele de sânge (oxid nitric - NU).

nucilor

Noi cercetări (2017) conduse de profesor asociat de fiziologie Dr. Lauri Byerley de la Universitatea de Stat din Louisiana a arătat că nucile au un efect pozitiv asupra compoziției microbiotei intestinale prin contribuția la creșterea numărului de bacterii intestinale benefice, în special Lactobacillus.

Din cercetările anterioare, știm că sunt asociate diverse boli cronice și tulburări metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul disbioză = perturbarea unei microbiote intestinale favorabile, care se manifestă, de exemplu, prin mai puțină diversitate și o proporție mai mică de bacterii intestinale benefice. Echipa profesorului asociat Byerley a reușit să demonstreze că nucile erau puternice prebiotice efect - susținând astfel creșterea și funcția bacteriilor intestinale benefice. Compoziția favorabilă a microbiotei intestinale cu o predominanță a bacteriilor benefice este asociată cu o sănătate mai bună.

Recomandare AKV: Consumați aproximativ o mână = 35 - 50 g de nuci naturale (nesărate, neîndulcite și neprăjite) zilnic. (Dar vă rugăm să fiți de acord că biscuiții, deserturile, înghețata și iaurtul de nucă aromă nu conta!)