scenă

20.2. 2016 11:30 Apa sau pulpa de mesteacăn este cunoscută de secole în China, Rusia, țările nordice și baltice. Cu proprietățile sale de vindecare, a câștigat și vikingi capabili.

La fel ca apa de cocos, seva de mesteacăn este încărcată cu electroliți care ajută la hidratarea completă a corpului. Datorită faptului că apa de cocos are un conținut relativ ridicat de zahăr, apa de mesteacăn este o opțiune mai bună. Conține xilitol, care este un îndulcitor natural cu un indice glicemic extrem de scăzut. Mai exact, este de 5 calorii la 100 ml, adică de patru ori mai puțin decât apa de cocos.

"Apa de mesteacăn este ca apa de cocos dietetică. Oamenii își doresc mai puțin zahăr în dietă, așa că apa de mesteacăn este o alternativă mai bună", spune Clara Vaisse, fondatorul Sibber Water. De un an face afaceri cu apa de mesteacăn în Anglia.