Ouă surprinse, Moș Crăciun din ciocolată, smântâni, mai multe feluri de fructe și poate chiar cărbune pentru neservitorii din unele dintre ele. Desigur, acest lucru nu se consumă, dar ce zici de ingredientele comestibile din portbagaj sau pachet? Cum să știți dulciurile și ce să nu cumpărați?

pachete

Cu micile noastre iubiri, am purta literalmente albastrul din cer, în timpul sărbătorilor sau al zilelor de cadouri, poate de două ori mai mult. Sărbătoarea Sf. Sfântul Nicolae este exact ziua care ne atrage și ne „obligă” pe părinți să cumpere dulciuri din ficțiunea lumii și să implice copii cu surprize generoase pline de zahăr și calorii.

Cu toate acestea, mult mai important decât efectul „WAW” este să contribuie la o digestie mai bună sau la funcționarea corpului copilului. La urma urmei, sănătatea copilului este cel mai important lucru pentru noi și ar trebui să avem în vedere acest lucru și atunci când îndeplinim pachetele Sf. Nicolae. Ce să pun în ele?

Vă aducem sfaturile și recomandările Silvia Kuzmová, lectorul proiectului Ce mănâncă copii sănătoși, precum și câteva rețete excelente dulci sănătoase pentru delicatese, care cu siguranță îi vor surprinde plăcut pe copiii din pachetul Moș Crăciun.

Ce să nu pună copiii în pachet?

„În zilele noastre, o serie de delicatese aparent inofensive ale copiilor pândesc pentru părinți pe rafturile lanțurilor de retail. Cu toate acestea, cei mai mulți dintre ei sunt plini de aditivi care împovără în mod semnificativ corpul copilului în curs de dezvoltare și pot duce la probleme grave de sănătate în timpul consumului pe termen lung.

Chiar și persoanelor relativ sănătoase, să nu mai vorbim de copii, le este greu să facă față acțiunii unor aditivi în cofetărie. De aceea ar trebui să verificăm întotdeauna atunci când cumpărăm ceea ce punem de fapt în coș, " explică Silvia Kuzmová. Prin urmare, atunci când cumpărăm dulciuri pentru copii, ar trebui să fim atenți și să fim atenți la conținutul produselor. Ingrediente precum:

  • grăsimi întărite sau hidrogenate (chiar și cele parțial)
  • ulei rafinat de rapita sau de floarea soarelui
  • îndulcitori artificiali precum aspartam sau zaharină
  • glucoză, fructoză, sirop de porumb și variațiile acestora
  • culori artificiale (de ex. E104, E122, E124, E129)
  • arome artificiale
  • conservanți periculoși (de ex. E211 - conservant benzoat de sodiu)
  • și alți aditivi (de exemplu, lecitina din soia)

O listă de emulgatori dăunători, așa-numiții Verifica). Dacă găsiți în compoziție termeni pe care nu îi înțelegeți, este și un semnal de avertizare și este potrivit să căutați un alt produs.

Sau puteți căuta o explicație a termenilor pe Internet. „Cea mai obișnuită cofetărie nepotrivită plină de aditivi dăunători include de ex. bomboane colorate din jeleu, populare printre copii, " spune din Ce mănâncă copii sănătoși și recomandă părinților să le cumpere în cantități minime.

Ciocolată cu surpriză. da sau nu?

Ar trebui să dozăm dulciurile copiilor și să le dăm mai degrabă ca recompensă, astfel încât să nu se obișnuiască cu ei ca fiind o chestiune firească. Această opinie este și medicul pediatru MUDr. Monika Antošová din Bratislava.

„Aportul de zahăr din fructe, orez, cartofi, produse de patiserie este suficient, orice alt zahăr din punct de vedere al dulciurilor este inutil. Este adevărat că o interdicție totală asupra dulciurilor este dificil de aplicat atunci când vedem că zilele de naștere sau de nume de la grădiniță sunt sărbătorite oferindu-le colegilor de clasă dulciuri.

Dacă îi dăm copilului dulceață, ar trebui să fie cu măsură și cu siguranță dimineața. Există prezumția că copilul va folosi zaharurile primite prin efort, " este recomandat părinților de către un medic pediatru. Ne-am întrebat dacă poate cel mai bine cumpărat dulce pentru copii cu o jucărie înăuntru este încă o pauză minoră sau ar trebui să-l evităm.?

După cum precizează Silvia Kuzmová, profesoara de nutriție sănătoasă pentru copii, aceste atracții pentru copii ascund cele mai multe intrigi. „Da, am întâlnit copii care sunt interesați doar de jucărie și ciocolata va trece neobservată, dar este minimul lor. Când vorbim despre o surpriză sau o jucărie, subiectul calendarelor Adventului este strâns legat de asta.

Copilul meu de 5 ani nu cunoaște calendarul obișnuit al Adventului cu ciocolată. Mamele își pot pregăti propriile calendare originale de Advent pline de surprize pentru copii - sub formă de sertare mici din cutii inflamatorii sau pachete de pânză agățate pe o ramură, pe care le-au adus cu copilul din plimbare. Conținutul pachetelor poate fi atât creativ, creativ și dulce ", explică el.

Când ciocolată, pe care să o alegi? " ÎN mai potrivite sunt cele cu o proporție mai mare de cacao (așa-numita ciocolată neagră sau fierbinte) și o proporție mai mică de zahăr. Adică. zahărul sau alt îndulcitor nu ar trebui să fie în primul rând în compoziție. Sunt excelente cu fructe sau nuci, " adaugă.

Lasă-l pe Mikuláš să nu poarte fructe exotice

Fără banane sau mandarine, cu greu ne putem imagina Sf. Nicolae sau poate viața de zi cu zi în meniul copilului, dar în Slovacia avem fructe sănătoase și locale, care vor îmbogăți mult mai mult corpul celor mici.

„Fructele exotice au devenit destul de bine stabilite în țara noastră în ultimele decenii, dar în ceea ce privește valoarea nutrițională, nu este nimic suplimentar pentru noi, deoarece de obicei nu se coace în condiții naturale, ci pe drumul către noi.

Mulți oameni chiar reacționează destul de des la citrice cu o reacție alergică sub formă de scurgeri ale pielii sau alte manifestări. Bananele, datorită gustului lor natural dulce, pot fi uneori folosite ca înlocuitor pentru îndulcitori la coacere, dar pentru consumul normal ne putem descurca cu culturile noastre.

Dacă vorbim despre importanța vitaminei C pentru imunitate iarna, alimentele care provin de la noi sunt mai valoroase. Printre acestea se numără, de exemplu, varză murată nepasteurizată ", explică motivele pentru care le-a oferit copiilor fructe sau legume locale și de sezon Silvia Kuzmová.

Deci, ce fel de fructe pentru ghetele pentru copii ale lui Moș Crăciun? Așa sună sfatul ei - din fructe proaspete, cu siguranță merele și perele noastre, precum și fructe uscate local, cum ar fi caise, afine sau prune. Este important ca fructele uscate să fie nesulfurate și fără zahăr. Un tratament foarte bun este fructul liofilizat - fructul liofilizat. Dar chiar și în acest caz, totul cu măsură.

Cu aceste bunătăți, alunecați în cizmă

Desigur, totul depinde de vârsta sau popularitatea copilului, dar pachetul nu trebuie să lipsească cu siguranță de fructe proaspete și uscate, nuci - cum ar fi alune, nuci sau migdale și bunătăți de casă (atunci când coacem, înlocuim zahărul fructe uscate, dacă este posibil, nu utilizați miere).

„Un sfat minunat sunt piei de fructe de casă. Pentru copiii mai mari, ciocolată de calitate sau acadele din zahăr de struguri sau bomboane de jeleu de casă cu agar. Mamele pot înlocui unele dulciuri cu, de exemplu, creioane, răzătoare, cărți de colorat, puzzle-uri, baloane, fluiere, agrafe de hârtie sau alte obiecte mici care îi vor face pe copii fericiți.

Sfântul Nicolae nu ar trebui să fie doar despre pachete de dulciuri, ci și despre conversații despre tradiții și bunăstarea familiei " conchide Silvia Kuzmová. Pediatrul MUDr. Monika Antošová, care ne-a spus că aportul excesiv de zahăr la copii duce la multe efecte secundare.

„Nu este vorba doar de obezitate și creșterea cariilor dentare. Zahărul poate provoca probleme comune pe care multe mame nu le asociază cu consumul de dulciuri. Este, de exemplu, constipație, dar și anorexie. De fapt, nu este o anorexie clasică, ci o respingere țintită a unei diete neîndulcite sau slab îndulcite.

De obicei, copilul știe că, în cele din urmă, va primi în continuare un prăjitură sau un dulce pe care mama lui i-l va oferi din teama de a-i fi foame sau de a slăbi. De asemenea, s-a demonstrat că aportul crescut de zahăr agravează hiperactivitatea, poate provoca un somn slab, mai ales dacă îi dăm copilului dulceață seara. " clarifică.

Sfaturi pentru bunătățile dulci de vacanță nu numai în pachetul Moșului

Rețetă pentru fursecuri cu ovăz de banane (fără zahăr)

1,5 cani de fulgi de ovăz

¼ amestec de cană după cum doriți: bucăți de ciocolată neagră, nuci, fructe uscate

Preîncălziți cuptorul la 165 de grade. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt. Într-un castron mare, zdrobește bananele și amestecă toate ingredientele împreună.

Creăm mici prăjituri din aluat și le așezăm pe o foaie de copt. Coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute.

Bile de ciocolata

1 cana de nuci

2 căni de nucă de cocos rasă

1 lingura ulei de cocos

2 linguri sirop de orez

semințe măcinate după gust

Se înmoaie stafidele în apă la frigider pentru câteva ore, apoi se scurg și se amestecă ușor cu nucile și nuca de cocos. Adăugați din nou cacao, ulei ușor dizolvat, sirop de orez și premix. În cele din urmă, putem adăuga migdale mărunțite sau alte semințe. Formăm bile din material, pe care le putem înfășura, de ex. în semințe măcinate și lăsați-l să se solidifice în frigider.

Bomboane de jeleu cu agar

250 ml de suc de fructe - puteți folosi must de mere sau pere fără zahăr sau puteți înmuia caise uscate în frigider pentru câteva ore și amestecați cu apă până la consistența mustului

9 lingurițe deluroase de agar - fulgi de agar

Se amestecă fulgii de agar-agar în sucul de fructe și se fierbe câteva minute, astfel încât să se dizolve complet. Se toarnă amestecul pe o farfurie sau farfurie ceramică mică și se lasă să se solidifice. Tăiați orice forme din jeleu.