Timp de pregatire:
Cantitate:
INGREDIENTE:
200g de făină netedă
40g iaurt alb
1čl Vanilie. Extrage
1cl praf de copt
1cl Bicarbonat de sodă
1/4 din nucșoară
Echipament:
Tigaie de pâine 25cm x 10cm
ABORDARE:
Coaceți bananele proaspete la cuptor la 170 ° C timp de 12 minute și lăsați să se răcească
(dacă aveți acasă banane coapte și moi, atunci folosiți-le pe cele calme/bananele cu catarame ar trebui să cântărească 250g)
Amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul folosind un blender și apoi adăugați 2 ouă, banane topite, vanilie. extract de iaurt.
Într-un castron separat, amestecați făină, scorțișoară, nucșoară, mașină de copt. bicarbonat de sodiu și sare.
Se amestecă partea uscată cu partea lichidă, astfel încât să nu rămână bulgări mari.
Împărțiți aluatul în 2 părți și amestecați cacao într-una dintre ele.
(Puteți pregăti cu ușurință pâine curată dacă nu preferați gustul de cacao)
Ungeți forma de copt și tapetați laturile largi cu hârtie de copt
(Hârtia nu este obligatorie, dar odată cu ea fundul nu se va lipi nicăieri și pâinea este mai ușor de îndepărtat)
Se toarnă aluatul într-o matriță, se ornează cu migdale și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170C timp de aproximativ 50 de minute.
(pentru a crea ondulații/benzi, ciocolată alternativă și straturi de banane una peste alta)
Verificăm întotdeauna starea de coacere cu un băț de lemn în mijlocul pâinii.
După coacere, lăsați să se răcească și serviți.