Trebuie să recunosc, am împrumutat această pâine de la Sally ... Dar ar fi mare păcat dacă nu ți-aș împărtăși această descoperire. Este adevărat că nu am făcut pâine cu banane pentru prima dată. Nu am fost încântat de aroma pură de banane. Mi s-a părut indistinct, așa că nu m-am mai întors niciodată la el. Cu toate acestea, am dat peste pagina lui Sallyna și cuvintele ei că nu mâncase niciodată un tort mai bun. Chiar nu exagerez când spun că aceasta poate fi cea mai bună pâine cu banane din lume. Când mușcați, aromele individuale se vor topi treptat pe limbă, de la banane la ciocolată dulce până la gustul acru al zmeurii proaspete. Dar încă nu alergați slinky? Pentru că mă voi bucura de o altă felie și o voi întinde cu unt de migdale ... Și știi ce, cu siguranță voi face această pâine cu banane data viitoare. Și este minunat că îl puteți păstra la congelator în perioadele mai rele și să aveți o vacanță dulce oricând doriți.
- 100 g unt înmuiat
- 130 g zahăr brun din trestie
- 2 oua intregi (temperatura camerei)
- 3 banane mari coapte
- 1 cm de extract de vanilie
- vârf de cuțit de sare
- 150 g făină de spelt netedă
- 100 g făină de grâu netedă
- 1 linguriță bicarbonat de sodă
- 1 CL scorțișoară
- 100 g iaurt alb gros
- zmeura
- ciocolata tocata
- Mai întâi, bateți untul și zahărul.
- Adăugați câte un ou.
- Se amestecă bananele într-o suspensie și se adaugă la amestec. Apoi, adăugați iaurt și extrageți.
- Într-un castron separat, amestecați făina, sifonul, scorțișoara, sarea și amestecați ușor ingredientele uscate cu amestecul umed.
- Se amestecă ușor zmeura și, în cele din urmă, ciocolata tocată.
- Coaceți într-o formă de pâine unsă timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade în treimea inferioară a cuptorului.