premiul

Omul a căutat de mult timp o fântână de tinerețe, iar știința este un mod important de cercetare. O descoperire foarte importantă în această căutare a fost făcută recent de un om de știință câștigător al Premiului Nobel.

La 3 octombrie 2016, Adunarea Nobel de la Institutul Karolinska i-a acordat Premiul Nobel pentru fiziologie sau medicină lui Yoshinori Ohsumi pentru descoperirea mecanismelor autofagiei, termen tradus ca „auto-mâncare”.

Ce este autofagia

Autofagia, pe scurt, este procesul de auto-curățare al organismului, mecanismul prin care celulele scapă de tot ceea ce nu funcționează, vechile echipamente celulare (organite, proteine ​​și membrane celulare).

Este un proces regulat, sistematic de descompunere și reciclare a componentelor celulare.

Procesul de autofagie este ca înlocuirea pieselor dintr-o mașină - uneori avem nevoie de o baterie nouă în mașină pentru a funcționa mai bine. Același lucru se întâmplă în fiecare dintre celulele noastre.

În timpul autofagiei, resturile celulare vechi sunt trimise către părți specializate ale celulei numite „lizozomi”. Lizozomii conțin enzime care descompun vechile deșeuri în componente mai mici. Acestea pot fi refolosite de celulă.

Greva foamei și autofagia

Cercetătorii au descoperit că o grevă a foamei pe termen scurt care durează între 12 și 24 de ore sau mai mult declanșează autofagia. Acesta este considerat a fi unul dintre motivele pentru care postul este legat de longevitate.

Există o mulțime de cercetări care leagă postul de control îmbunătățit al zahărului din sânge, suprimarea inflamației, pierderea în greutate și funcția creierului îmbunătățită.

Descoperirile lui Oshumi permit ca această cercetare să fie mai bine înțeleasă:

„Greva sporită a foamei pe termen scurt, organizată pentru credințe religioase și spirituale, este comună în multe culturi și a fost practicată de milenii.

Cu toate acestea, analizele științifice ale consecințelor restricției calorice sunt date relativ recente - restricția pe termen scurt a consumului de alimente determină o creștere dramatică a autofagiei în neuronii corticali și celulele Purkinje.

După cum sa menționat mai sus, întreruperea autofagiei poate provoca boli neurodegenerative. Și opusul poate fi adevărat: intensificarea autofagiei poate avea un efect neuroprotector.

Refuzul alimentelor este o alternativă simplă, fiabilă, ieftină și inofensivă la administrarea medicamentelor.

Astfel, foamea pe termen scurt poate fi o alternativă atractivă pentru profilaxia și tratamentul bolilor pentru care se caută medicamente adecvate în prezent. "

Astfel, autofagia și postul sunt în esență o formă de autocurățare, eliminarea deșeurilor pentru a crea spațiu pentru componente celulare noi și sănătoase. Și acumularea de deșeuri poate fi responsabilă pentru multe manifestări ale îmbătrânirii.

Consecințele acumulării de proteine ​​vechi pe tot corpul pot fi observate în două condiții - boala Alzheimer și cancerul.

Boala Alzheimer este o acumulare de proteine ​​anormale - beta amiloid sau proteine ​​tau - care afectează sistemul creierului.

Astfel, dacă inducerea autofagiei privează corpul de proteine ​​deformate, logica spune că procesul are capacitatea de a preveni boala Alzheimer.

Alte beneficii ale foametei - regenerarea celulelor stem

Deși inducerea autofagiei este unul dintre principalele beneficii ale foametei, există multe motive incredibile pentru post legate de longevitate.

Un studiu realizat în Cell Stem Cell arată că ciclurile de grevă a foamei prelungite nu numai că protejează împotriva deteriorării sistemului imunitar, ci și induc regenerarea acestuia, trecând celulele stem de la o stare latentă la o stare de auto-reînnoire.

Înfometarea declanșează regenerarea celulelor stem.

Într-un studiu efectuat la șoareci și în prima fază a studiilor clinice la om la pacienții cărora li s-a administrat chimioterapie, perioadele lungi de ingestie au redus semnificativ numărul de globule albe din sânge.

Ciclurile de foame la șoareci "au activat butonul de regenerare", modificând căile de semnalizare pentru celulele stem hepatice responsabile de formarea sângelui și a sistemului imunitar.

Înfometarea prelungită forțează organismul să-și folosească rezervele de glucoză, grăsimi și cetone, dar, de asemenea, descompune un număr mare de celule albe vechi din sânge.

În timpul fiecărui ciclu de post, această epuizare a celulelor albe din sânge a indus modificări care au declanșat reînnoirea celulelor stem bazate pe celule stem ale noului sistem imunitar.

Greva foamei prelungită a redus în mod specific cantitatea de enzimă PKA, efect constatat anterior pentru a crește longevitatea organismelor simple. Acest fapt a fost legat într-un alt studiu de reglarea autoînnoirii și pluripotenței celulelor stem (potențialul unei celule de a se diferenția în mai multe tipuri diferite de celule).

Greva foamei prelungită a redus, de asemenea, nivelul hormonului IGF-1, un factor de creștere asemănător insulinei asociat cu îmbătrânirea, creșterea tumorii și riscul de cancer.

Cum să ții o grevă a foamei intermitentă și să activezi autofagia

Există multe modalități de a face o grevă a foamei, dar una dintre cele mai suportabile este așa-numita grevă a foamei intermitentă pe termen scurt.

Se face ciclic și pentru perioade mai scurte de timp, deci este mult mai ușor să îl includeți în programul săptămânal, deoarece nu vă va face astfel de cereri în comparație cu grevele foamei mai lungi.

De fapt, incluzând o grevă a foamei intermitentă vă va oferi mai multă concentrare și energie pe parcursul zilei, comparativ cu momentul în care corpul dumneavoastră se află într-o stare de digestie constantă.

Cel mai simplu mod de a ține o grevă a foamei intermitentă este de a alege o fereastră alimentară în fiecare zi și de a o urma. Poate avea o lungime de opt ore sau mai puțin, dar pentru a profita la maximum de aceasta, fereastra dvs. de luat masa ar trebui să aibă mai puțin de opt ore.

Un exemplu de fereastră de mese de opt ore poate fi de la 11 a.m. dimineața până la ora 19.00 seara, sau dacă mănânci de obicei în cursul zilei mai târziu, ai putea încerca ceva de genul de la ora 15:00. până la ora 22.00.

În timpul grevei foamei, puteți continua să beți băuturi care nu conțin calorii, cum ar fi apă cu lămâie, ceai sau cafea (fără smântână sau zahăr).

Foamea uscată (abținerea de la consumul de alimente și apă) are, de asemenea, beneficii regenerative incredibile; totuși, foamea uscată împinge corpul la niveluri mai profunde de detoxifiere și ar trebui abordat mai încet.

Oprirea acestuia este la fel de importantă ca greva foamei în sine.

Prima masă după post trebuie să fie ușor digerabilă. Opțiunile excelente sunt sucurile de fructe, apa de nucă de cocos și piureurile, precum și fructele apoase și care se micșorează, cum ar fi strugurii, cireșele și portocalele.

O altă alegere excelentă sunt salatele.

După ce ați rupt greva foamei cu fructe și legume proaspete, puteți trece apoi la o dietă gătită, deoarece veți avea deja un sistem digestiv activat.

Concluzie

Autofagia și foamea sunt cheia regenerării corpului la nivel celular.

Atunci când sunt utilizate strategic și sistematic, aceste instrumente au un potențial imens de a vă transforma sănătatea.