Producție
Compania cu răspundere limitată «Compania de prelucrare a cerealelor« UMAS »bine cunoscută are o încredere binemeritată în piața locală și în Ucraina în ansamblu, ceea ce indică calitatea înaltă a produselor și serviciilor noastre.
Produsele noastre sunt fabricate sub marca «ALBÍNOS» și testate (certificate) pentru prezența organismelor modificate genetic în conformitate cu DSTU ISO 21571: 2008, DSTU ISO 21569: 2008.
Produse fabricate de companie, utilizate în brutării, cofetării, fabrici de suplimente alimentare, în întreprinderi generale de catering și comerț și fabrici de paste.
Compania asigură furnizarea de produse finite către clienți, deoarece are o subdiviziune motorizată. Furnizarea de servicii pentru furnizori: FCA, CPT (România, Ungaria, Slovacia, Polonia).
Calitatea necondiționată a mărcii «ALBÍNOS» - este rezultatul unei combinații de tradiție și tehnologie modernă.
Datorită profesioniștilor dedicați și muncitori, profesioniștilor calificați, disponibilității laboratoarelor acreditate, menținem întotdeauna standardele de calitate ale produselor noastre.
Făină de grâu
Făină de grâu «ALBINOS» - aceasta este o făină cu un conținut ridicat de nutrienți.
Datorită funcțiilor fibrelor, făina de grâu este prima alegere pentru sănătatea oamenilor conștiincioși.
Făină din grâu alb de tip moale.
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - alb strălucitor; se folosește la coacere (cornuri, baghete, cornuri, biscuiți dulci) și produse de cofetărie (prăjituri, plăcinte, produse de patiserie) de o calitate excelentă. Acestea sunt aproximativ conforme cu standardele europene: tip 55 (Franța), tip 550 (Germania), tip 550 (Polonia).
Făina de primă clasă conține 11% proteine. Este ideal pentru coacerea pâinii, a tortului, a produselor de patiserie și a clătitelor. Acest lucru corespunde aproximativ standardelor europene: tip 65 (Franța), tip 812 (Germania), tip 750 (Polonia).
făină de secară
Făina de secară este făcută din cereale de secară, destinată producției de produse de panificație și cofetărie, nu conține aproape gluten, deci este utilizată într-un amestec de făină de grâu, bogată în vitamine B și fier.
Acest tip de făină este fabricat dintr-un singur tip - pentru coacerea pâinii.
Făina de secară conține multe substanțe sănătoase. Pâinea de secară a fost mult timp considerată baza alimentelor. În multe țări ale lumii, pâinea din făină de secară este considerată un produs dietetic.
Tărâţe
Tărâță - este un produs secundar al producției de măcinare, este o manta solidă de cereale, care se obține prin măcinarea cerealelor și sortarea particulelor sale după mărime și greutate.
Tărâțele pot fi utilizate la gătitul și hrănirea animalelor.
Tărâțele de grâu sunt o sursă de multe substanțe biologice active și fibre și conțin în medie 15,1% proteine, 3,8% grăsimi, 53,6% carbohidrați, 8,2% fibre, sunt adăugate la diferite tipuri de alimente (supe, jeleuri)., Jeleuri de fructe, produse din carne tocată, varză umplută și așa mai departe.).
Krupy
Pe vremuri în Ucraina grisul era un produs extrem de rar și scump.
Grisul marca M are boabe mici opace albe, se gătește rapid și oferă o creștere maximă a volumului. Terci de gris din acest gri este foarte gustos și util.
Făcut gri din partea centrală a boabelor de grâu. În compoziția sa chimică este aproape de orez, dar conținutul său de proteine este mai mare. Digestibilitatea grișului este de aproape 100%, datorită compoziției sale unice, costurile energetice sunt repede restabilite.