Dacă sunteți nou în lumea fitnessului și nu aveți prea multe informații despre cum să mâncați corect, nu știți ce este proteina și credeți că pulberea de proteine este ceva nesănătos pe care doar bărbații îl mănâncă și mușchii lor cresc rapid, atunci te înșeli. Pulberea de proteine este o proteină obișnuită animală sau vegetală, pe care o primiți și dintr-o dietă obișnuită, de ex. de carne, ouă, produse lactate și altele asemenea. Majoritatea proteinelor sunt fabricate din lapte de vacă, soia, carne de vită, mazăre sau orez.
Comparativ cu alimentele convenționale, proteinele au avantajul că sunt procesate pentru a fi mai bune și mai digerabil și ușor solubil în apă sau lapte și să nu împovăreze sistemul digestiv. În plus, sunt deseori delactozate, deci nu cauzează probleme nici măcar persoanelor care au probleme cu intoleranța la lactoză și, nu în ultimul rând, sunt bine aromate. Datorită acestui fapt, pe de o parte, au gust plăcut și dulce, dar spre deosebire de deliciile clasice sunt sănătoși și nu conțin inutil mult zahăr și grăsimi. Dimpotrivă, conțin puține calorii și multe proteine și pot fi, de asemenea, folosite bine la prepararea rețetelor de potrivire dulce.
Ce proteină este cea mai bună pentru tine?
Nu poți spune doar „alege această proteină, este cea mai bună pentru tine”. Fiecare tip de proteină are avantaje și dezavantaje diferite și depinde de tine care dintre ele este cel mai important pentru tine.
Proteine din zer sunt cele mai răspândite și mai cunoscute. Cunoaștem trei tipuri - concentrat, izolat și hidrolizat. Acestea diferă în ceea ce privește puritatea și rata de absorbție, hidrolizatul fiind cel mai rapid și concentratul cel mai lent de absorbit. Datorită conținutului mai ridicat de proteine și a conținutului mai scăzut de carbohidrați și grăsimi, izolatul și hidrolizatul vor fi o alegere bună pentru dvs. Ambele proteine sunt excelente pentru suplimentarea rapidă a proteinelor după antrenament. Dacă nu vă deranjează un conținut mai ridicat de carbohidrați, nu ezitați să ajungeți la concentrat, care este mai ieftin și, prin urmare, poate fi mai potrivit pentru suplimentarea regulată a proteinelor în timpul zilei sau pentru utilizarea în prăjituri.
Dacă doriți să utilizați proteine în special ca înlocuitor dietetic în timpul zilei, vă va fi util proteina cazeina. Este mai gros decât proteinele din zer și vă poate face bine satura. Se absoarbe timp de până la 6 ore și oferă corpului tău absorbția treptată și continuă a proteinelor. Asa numitul. proteine multicomponente, care combină mai multe tipuri de proteine din zer și cazeină cu timpi de absorbție diferiți.
Proteine vegane acestea diferă de cele animale în special prin faptul că au un conținut mai scăzut de proteine în majoritatea cazurilor și aceste proteine provin din surse vegetale. Pe de altă parte, de ex. proteinele de canabis au mult mai multe alte substanțe sănătoase, de ex. acizi grași omega-3 și omega-6. Proteina din orez nu conține grăsimi și colesterol. Dacă evitați hrana pentru animale, acestea vor fi o alegere potrivită pentru dvs.
Femeile au adesea digestie mai sensibilă deoarece bărbații și unele alimente le pot provoca probleme de stomac. Problemele digestive sunt adesea cauzate și de intoleranța la lactoză. Dacă aveți această problemă, căutați proteine din ou, carne de vită sau plantă. Dacă doriți informații mai detaliate despre tipurile individuale de proteine, le puteți găsi în acest articol.
În trecut, suplimentele nutritive erau mai mult domeniul bărbaților decât al femeilor. În ultimii ani, această tendință s-a schimbat și multe alte femei exercită activ și iau suplimente nutritive. Tocmai de aceea, proteinele destinate femeilor sunt și astăzi pe piață.
Depinde de dvs. ce vă așteptați de la proteine și pentru ce doriți să o utilizați în primul rând. Dacă ești activ în sport și încerci să urmezi dieta corectă, gândește-te la opțiunea pe care ar trebui să o faci două proteine simultan. Puteți avea una care va fi absorbită rapid pentru a umple proteinele după antrenament și apoi alta, de ex. cazeină, pe care o veți folosi exclusiv ca înlocuitor dietetic în timpul zilei. Acest lucru maximizează beneficiile fiecărui tip de proteină în avantajul dvs.
Câte proteine ar trebui să luați zilnic?
Dacă doriți să câștigați mușchi noi sau pur și simplu să țineți dieta pe care o aveți, păstrați aportul de proteine cel puțin 1,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Dacă doriți să consumați mai multe proteine, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nimic. Toată lumea este diferită și dacă vă simțiți confortabil să mâncați până la 2,5 grame de proteine pe kilogram de greutate, nu ezitați să rămâneți la ea. Deși nu înseamnă întotdeauna mai multe proteine și mai mult mușchi, da nu este dăunător. Proteinele pe care le luați în plus, corpul le folosește pur și simplu ca sursa de energie.
Combinați dieta zilnică, astfel încât să obțineți niște proteine din dieta obișnuită solidă. Pentru aceasta, de ex. carne, ouă, produse lactate (lapte, brânză de vaci, brânză de vaci) sau pește. Completați aceste alimente cu proteine. Puteți include de ex. după antrenament în formă șeic, atunci când organismul are nevoie de proteine pentru a se regenera, sau uneori ca înlocuirea alimentelor în timpul zilei când nu reușești să mănânci alimente solide. Și nu uitați nici de asta rețete de potrivire dulce, care au un conținut scăzut de calorii din cauza proteinelor și conțin o mulțime de proteine necesare corpului dumneavoastră.