Bulgur este unul dintre felurile mele preferate. Fie că îl fac dulce sau sărat, mă bucur mereu de el. Poate fi folosit ca o umplutură excelentă și în combinație cu legume este de-a dreptul irezistibil. Beneficiile sale pentru sănătate sunt și mai bune. Susține nu numai digestia, ci și golirea. Când este consumat, foamea de lup și poftele dulci pot fi evitate, deoarece satisfac foarte bine. Este foarte popular pentru pierderea în greutate. Asa de. de asemenea, puteți slăbi gustos. Vino să vezi rețeta.;-)

Timp de pregatire: 1 oră

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 2 camioane mai mari
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • 1 ceapă
  • 100 g ciuperci proaspete
  • 100 g de bulgur de grâu integral
  • 100 g ridiche
  • miros de ceapă tânără
  • ierburi proaspete (după gust)
  • 50 g de brânză până la 30% grăsime

Cum vom proceda?

1. Se curăță cohlrabiul. Tăiem partea superioară și inferioară a nivelului și o scoatem cu o lingură, astfel încât să avem spațiu de umplut.

2. Când avem cohlrabiul gata, frecați-l pe exterior și pe interior cu ulei de măsline, adăugați sare, puneți-l într-un vas de copt și coaceți timp de aproximativ 45 de minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C.

3. În timp ce cohlrabiul este pre-copt, pregătim o umplutură.

4. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, se adaugă ciupercile tocate și pulpa scobită din răvă și tocană.

5. Gatiti bulgurul conform instructiunilor.

6. Când bulgurul este fiert, amestecați-l cu ciupercile, cohlrabi și adăugați ridichea și ceapa tocate mărunt. Se amestecă totul împreună, se condimentează cu sare și ierburi proaspete.

7. Scoateți raiul pre-copt din cuptor și umpleți-l cu amestecul pregătit. În cele din urmă, presărați brânză rasă și coaceți la cuptor timp de aproximativ 15 minute.

8. Vom folosi amestecul rămas ca atașament.

Tip: Dacă doriți ca râul să fie mai moale, coaceți-le mai mult în cuptor. Am pregătit legumele astfel încât să rămână puțin crocante.

Valori nutriționale pe 1 porție:

legume

Veți găsi alte rețete fantastice nu numai pentru vegetarieni în cărțile noastre De la fitness la bucătărie Special I, II și III:

Alte inspirații pentru vegetarieni:

  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 31/05/2017 și inclus în categoria: Rețete de formare vegetariană Autor: Júlia Rašlová