| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
MESAJE FĂRĂ CARNERASĂ DE CARTOFI CU BRANZ DE OI ȘI BACON[reteta nr. 56262 din 19.2.2014]
INGREDIENTE NECESARE cartofi, făină, bryndza, slănină, sare, smântână MOD DE PREPARARE Vom avea nevoie de un kilogram de cartofi, un sfert de kilogram de făină semi-grosieră, un sfert de kilogram de bryndze, un borcan cu smântână și sare. Radeți mărunt cartofii curățați. Dacă nu vrem ciucuri, radeți cartofii cu o răzătoare pe piure. Adăugați un sfert de kilogram de făină semi-grosieră, o lingură de sare și amestecați bine. Dacă cartofii sunt uscați, adăugați puțină apă. Folosind un filtru pentru găluște sau direct de pe o lopată, așezați-le într-o oală cu apă sărată clocotită și fierbeți timp de aproximativ 10 minute până când plutesc la suprafață. Scurge găluștele gătite, clătește cu apă rece și lasă-l să se scurgă. Lăsăm deoparte apa din găluște și o folosim pentru a dilua bryndza. Puneți găluștele într-un vas și ungeți-le ușor cu slănină sau o lingură de ulei, astfel încât să nu se lipească. Tăiați slănina în cuburi și prăjiți-o într-o tigaie până devine aurie. Se amestecă briza cu smântâna, se adaugă o pătură de apă din găluște și se amestecă bine. Valoarea energetică a unei porțiuni de 250 g este de 1700 kJ. Poftă bună!
|
