Numele republicii, care face parte din Federația Rusă, sună puțin comic în slovacă. Republica Komi, așa cum sună numele său în rusă, este situată pe partea de vest a Munților Ural, pe un teritoriu mai mare decât Franța. În drum spre aceste părți nordice, am vizitat capitala sa Syktyvkar. Am călătorit la Syktyvkar cu avionul de la Moscova. Decalajul comparativ cu ora din Europa Centrală este de două ore. Distanța dintre Bratislava și Syktyvkar este de aproximativ 3300km. Syktyvkar are aproximativ 250.000 de locuitori.

aceste părți

Vizualizați dimensiunea completă pe Harta de călătorie

Ospitalitatea rusă

Ne-am găsit în Syktyvkar la invitația mamei prietenului nostru. Îngrijirea pe care am primit-o în timpul șederii noastre a fost regală. Masa noastră era împăturită sub greutatea și varietatea felurilor de mâncare, iar în bucătărie se răspândeau în fiecare zi arome noi. În timpul vizitelor la cunoscuți - chiar dacă am mers doar câteva minute - diverse delicatese au apărut imediat pe masă și șampanie, vodcă sau coniac nu puteau fi ratate. Bucătăria rusească este sănătoasă, variată, bogată, gustoasă, iar ospitalitatea rusă este sinceră și cordială. Dacă vă regăsiți singuri în Rusia, nu înseamnă că nu veți avea ocazia să gustați bucătăria rusească tradițională și de casă. Spre deosebire de slovaci, rușii nu au abordat niciodată semifabricatele în alimentația publică. Dacă mergeți la lanțul de restaurante Mu-Mu, Elky-Palky (pronunțat Jolky-Palky) din Moscova sau în orice sală de mese din afara Moscovei (se numesc Stalovaya), veți găsi mâncare cinstită, tradițională și gustoasă, făcută din ingrediente proaspete.

6 ore de lumină pe zi

S yktyvkar este situat chiar mai la nord de Sankt Petersburg, Helsinki sau Oslo. Această latitudine afectează în mod semnificativ lungimea luminii de zi în anotimpurile individuale. În timp ce vara puteți lucra în grădină până la una noaptea, iarna soarele răsare după ora nouă și la două după-amiaza se apleacă spre vest. Deși o zi atât de scurtă nu i-a supărat în niciun fel pe localnici, aceasta a perturbat bioritmurile călătorilor din Europa Centrală. În timpul șederii noastre nu am reușit să ne ridicăm din pat înainte de ora nouă și cunoscuții noștri ne-au întrebat de ce avem toate fotografiile din noapte. De aceea explicăm adesea că acele fotografii sunt de fapt după-amiază.

Ghețul rece și picant care se prăbușește

Dacă mergi în aceste părți iarna, poți conta pe ea că va fi frig. El te va căsători până la os. Cu toate acestea, localnicii știu să-și petreacă timpul afară în gerul de treizeci de grade și să nu înghețe. Blana este o protecție fiabilă împotriva înghețului. Cuțitul și picioarele rămân calde în pantofii tradiționali numiți „pimy”. Este cusut din blana de ren. „Pimas” sunt personalizate și un cuplu costă în jur de 200 EUR. Ne-ar fi greu să le găsim în latitudinile noastre.

Dar era necesar să ne dăm seama cum să ne protejăm de îngheț cu ceea ce era disponibil. Prin urmare, ne-am căptușit pantofii sport cu branțuri din blană de nurcă cumpărate de la piața babushka - cele pe care le menționez în paragraful numit „Rin”. Nu spun că a fost un înlocuitor adecvat pentru „pimy”, dar a rezistat cu siguranță când a fost cel mai rău. Apropo de iarnă, în timpul șederii noastre în Syktyvkar am avut mai multe ocazii diferite de a ne da seama ce este înghețul sever și iarna rece. Ne-a amuzat cel mai mult anunțul iPhone după un sejur de zece minute într-un frig de treizeci de grade: „iPhone-ul trebuie să se răcească înainte de al utiliza”.

Ei bine, hai să-l vedem. Om Saviet terminat. O experiență interesantă a fost și conducerea unei mașini pe o astfel de vreme. Aveam la dispoziție aproximativ un Toyota Corolla de trei ani. Orice călătorie a început cu pregătirea mașinii pentru conducere. Praful de zăpadă proaspăt căzută, răzuirea glazurii de la geamuri, încălzirea motorului. Arta finită a fost să o înceapă. A fost nevoie de efortul lui Sizyf pentru a împinge pedala ambreiajului în afară. Era rigid ca o barză. Acțiunile înainte de pornirea motorului semănau cu pornirea navetei. În mod miraculos, motorul Toyota a sărit pentru prima dată chiar și în cele mai dure înghețuri. Cu toate acestea, orice călătorie lungă am făcut - o jumătate de oră, o oră, două ore de condus - nu am reușit niciodată să dezghețăm complet parbrizul. La marginea sa superioară, o fâșie de gheață lată de aproximativ cincisprezece centimetri ținută din nou. Nu am văzut geamurile ușii din spate dezghețate tot timpul.

Mai era un amănunt legat de iarnă care nu ne scăpa atenția. Trotuarele, străzile și drumurile nu fac sare aici. Și minune, lume, toată lumea merge și călare nevătămată. Poate că cei responsabili cu întreținerea pe timp de iarnă a drumurilor din regiunea noastră ar putea fi inspirați. Mult mai eficient decât sarea este pe o zăpadă pe trotuar sau pe drum o lopată sau o răzuitoare. În ciuda faptului că zăpada de aici cade de câteva ori mai mult în timpul iernii lungi decât în ​​țara noastră, în loc să încerce să o topească cu sare, pur și simplu o perie și o elimină. Pe lângă faptul că este un mod mult mai eficient, este și mult mai ecologic, aspectul orașului și, nu în ultimul rând, încălțămintea în sine.

Dacă îngheață afară, este momentul perfect pentru a vizita o cupolă tradițională rusească. Domul rusesc amintește în multe privințe de o saună finlandeză și diferă în multe feluri de ea. Să începem cu terminologia. În timp ce oamenii merg la saună, ei merg la mină să se aburească. Ne-am împerecheat cu cunoscuți care au construit o cupolă chiar lângă casa lor (este ceva de genul unei case de weekend; nu prea mult aspectul, dar în modul în care este folosit, poate fi comparat cu cabanele noastre). Nu este deasupra unei cupole rusești construite de sine. În bucătărie, a fost adăugat la cuptor, care a încălzit cupola. A fost suficient să adăugați unul sau două bușteni și mâna termometrului zbura deja dincolo de toate posibilitățile sale. Scara de pe termometru s-a încheiat la 120 de grade Celsius, dar mâna a arătat cel puțin 130 de grade.

Din fericire, în cupolă era o fereastră mică. Dar uitându-se din el, chiar și treizeci de grade sub zero păreau a fi doar o răcoritoare plăcută. Aburirea în mină are o ordine fixă, la care este adaptată dispoziția sa. Domul este întotdeauna format din două camere. În prima, se dezbracă și se răcește, în cea de-a doua se încălzește și se aburește. Prima vizită în iadul de 130 de grade servește doar pentru încălzire. Aceasta este urmată de o ușoară răcire în prima cameră, pe care localnicii o scurtează adesea consumând ceva mai ascuțit - cel mai adesea vodcă. Apoi ne întoarcem la mină, unde turnăm cât mai multă apă pe pietrele fierbinți. Umiditatea din mină crește dramatic și începe aburul. În acest stadiu, începe o coroană de mesteacăn. Este de fapt un tel din crenguțe de mesteacăn, pe care îl pregătim în prealabil, înmuiându-l în apă caldă și așezându-l lângă cuptorul din cupolă.

Ulterior, îl vom mânca cu adevărat în timpul aburirii. Ceea ce poate arăta la prima vedere ca o practică mai slabă de mască sadomasoasă are de fapt efecte benefice și vindecătoare. Trebuie să ne răcorim corect aburit și sărutat roșu. Și asta este partea cea mai bună. Alergăm afară și ne aruncăm în zăpadă. În acel moment, ne simțim ca și cum o mie de ace mici ar fi fost introduse în fiecare parte a corpului nostru, iar salutul lui Tarzan vine din plămânii lui. După răcire, ne întoarcem în bucătăria încălzită, ne înfășurăm într-un halat de baie și gustăm specialități locale - ciuperci murate în murături dulci și acrișoare, salată Olivia, prăjituri acre umplute cu carne tocată, varză sau cartofi și ciuperci. Bem vodcă cu o senzație bună din cupolă și mâncăm castraveți fermentați.

Crăciunul nu este Anul Nou și Anul Nou nu este Crăciunul

Pădurea înghețată Revelion

Este dificil de spus dacă a fost naivitate din partea gazdelor noastre sau pur și simplu curiozitate și dorința de a testa posibilitățile omului european atunci când au decis să ne ducă în pădure pentru a sărbători Revelionul. A fost organizat de asociația turistică locală. Am ieșit din casă pe la nouă seara și termometrul a citit puțin minus treizeci.

Vestea bună, însă, a fost că nu a fost vânt. Echipa de acasă ne-a explicat că vremea este, prin urmare, ideală pentru a rămâne afară. Chiar și într-o adiere ușoară, într-un frig atât de scăzut, temperatura senzației scade cu zece grade. În această perioadă a anului, astfel de temperaturi nu sunt nimic deosebit în aceste părți. Mercurul termometrului scade adesea la valori de -46 grade Celsius.

După o scurtă călătorie cu mașina, am parcat printre blocurile de la marginea imobilului și am continuat pe jos. O câmpie largă de zăpadă s-a deschis în fața noastră.

Lumânările pâlpâiau în zăpadă la intervale uniforme. Organizatorii evenimentului au marcat astfel drumul spre poiana de pădure, unde a avut loc sărbătoarea.

După aproximativ o jumătate de oră de mers am ajuns la pădure. La câteva zeci de metri distanță și auzisem deja zgomotul vesel, iar fulgii de lumină se vedeau printre copaci. La intrarea la petrecere, o lampă elegantă atârna în copac, luminând obrajii matați ai celor prezenți.

În apropiere se afla un foc, care împrăștia o căldură plăcută în jurul său. Neplăcut a fost că căldura s-a răspândit pe o rază de aproximativ jumătate de metru. Cel puțin oamenii din jurul lui erau mai aproape unul de celălalt. Producția de iluminat și muzică a fost alimentată de unitate, care a fost adusă aici de către organizatori în timpul zilei. Au fost luate în considerare și băuturile răcoritoare - toată lumea a adus ceva de la masa festivă de acasă. Dar toată lumea a uitat cumva câte grade acolo. Pentru a ilustra - temperatura din congelator este de obicei minus 18 grade Celsius. Aici în pădure era puțin mai puțin de minus treizeci. Toate bunătățile acelea erau înghețate până la os. Singurul lucru care putea fi consumat în aceste condiții era vodca. Probabil că nu va surprinde pe nimeni că nu a deranjat pe nimeni aici - în afară de șofer.

După două ore în pădurea înghețată, a trebuit să părăsim petrecerea de Revelion pentru a-i salva viața. Nici nu am așteptat până la miezul nopții, așa că am întâmpinat noul an 2015 în mașină în drum spre casă. Rușii cred că dacă noul an îți prinde calea, este un semn bun. Se pare că funcționează, anul 2015 a fost un succes pentru noi.

O vizită pe piață a fost, de asemenea, o experiență interesantă în aceste condiții climatice. În piața din centrul orașului, comercianții aveau tarabe aranjate pe două rânduri. Au oferit o varietate de produse - dar cel mai adesea carne și produse din carne, pește, produse lactate - congelate natural, fructe de pădure, nuci, miere, produse de patiserie și produse de panificație - toate gustoase, tentante - din producția internă și la un preț excelent.

Pe lângă mâncare, însă, ai putea cumpăra și produse din piele și blană - încălțăminte tradițională „pimy” cusută din blană de ren. Am cumpărat branțuri pentru pantofi pentru o babushka. Babushka a susținut că le-a făcut dintr-o haină veche de nurcă. Orice ar fi fost, nu au dezamăgit. Au susținut cu curaj chiar și cel mai sever îngheț.

Syktyvkar este cunoscut în Rusia ca principalul centru al schiului de fond. Toți reprezentanții vin aici să se antreneze. Nu-i de mirare. Condițiile naturale de aici sunt ideale pentru cultivarea acestui sport: peisajul plat este deja acoperit de stratul bogat de zăpadă de la sfârșitul lunii octombrie, care durează până la sfârșitul lunii aprilie sau mijlocul lunii mai. Toată lumea merge la schi fond - copii, pensionari, mame la grădinițe, agenți de curățenie, oficiali de stat și manageri de vârf. Echipament complet pentru schi fond poate fi închiriat aici pentru câțiva euro pentru întreaga zi. Zeci de kilometri de trasee perfect îngrijite duc prin păduri și pajiști. Dacă doriți să experimentați atmosfera pădurii din basmul Mrázik pe propria piele, iată condițiile cele mai ideale.

Deși Syktyvkar este în primul rând un paradis pentru schiorii de fond, la aproximativ 20 km în spatele orașului din stațiunea Zeleneckie Aľpy se ridică un deal. Localnici întreprinzători și-au simțit potențialul în această regiune plată și au deschis acolo o stațiune de schi.

Deoarece pârtia are aproximativ 200 m lungime, am ales săniușul. Pe roțile gonflabile care amintesc de dimensiunea sufletului de la anvelopele tractorului, am început de-a lungul unui traseu pregătit în prealabil. Ultima dată când ne-am distrat atât de mult a fost în aproximativ zece ani. Prin urmare, recomandăm această activitate vizitatorilor de orice categorie de vârstă care sunt interesați să se relaxeze și să se bucure.

Gazdele noastre au decis să ne arate o bucată din cultura locuitorilor originari ai Republicii Komi, care vorbeau o limbă aparținând grupului de limbi ugro-finlandeze. Ne-au dus într-un oraș mic, la aproximativ 50 km de Syktyvkar, cu un nume extrem de economic și de sunet exotic Yb. La marginea unei păduri de zane se află un hotel mic și confortabil.

O pădure de zână? Ei bine, veți întâlni o cabană Jaga în ea, o pânză de păianjen uriașă se ascunde aici, veți întâlni tot felul de animale lângă trotuar și veți fi distrați de alte atracții pentru cei mai tineri vizitatori.

În plus, în zona hotelului puteți face schi fond - ca de obicei - și veți găsi și o casă din lemn la exterior și la interior, care amintește puternic de casa noastră din lemn. Expoziția din interiorul colibei a arătat modul în care locuiau locuitorii săi în trecut.

Punctul culminant al șederii noastre - cel puțin conform gazdei noastre Tatiana Kirilovna - a fost pregătirea unui shashlik. Carnea am marinat-o acasă. La hotel am luat o pungă cu cărbune, chibrituri, puțină benzină și niște frigarui. Astfel, ne-am îndreptat către una dintre cele patru căsuțe, care se afla chiar lângă hotel.

În fața fiecăruia dintre ele, a fost pregătit un șemineu special cu un suport pentru scuipătoare. Dintre toate căsuțele, am fost singurii care am reușit să răspândim focul și să coacem un șalic. În frig, nu a trecut fără a depăși diverse capcane și obstacole neașteptate, dar a reușit și rezultatul a meritat cu adevărat. Trebuie să remarc imodest că nu pot datora acest succes decât mie și spiritului meu de prezență. Din moment ce vatra era plină de zăpadă, au fost necesare mai mult de câteva bucăți de cărbune și două pături de benzină, pe care ni le-au dat la hotel, pentru a răspândi focul în el. Când în cele din urmă s-a aprins focul și șahlikul a început să sune, vecinii de la următoarea colibă ​​au cerșit o bucată de foc. Atunci am simțit o mare satisfacție, așa cum am arătat-o ​​rușilor.