Sarea din produsele de pe rafturile magazinelor noastre este controlată atât de producători, cât și de lanțurile de retail. Ei susțin că sarea din Polonia nu a fost încă descoperită.

împotriva

5. mar 2012 la 20:00 Daniela Krajanová, Daniela Krajanová, Malgorzata Wojcieszynska

Sarea din produsele de pe rafturile magazinelor noastre este controlată atât de producători, cât și de lanțurile de retail. Ei susțin că șlefuirea sării din Polonia nu a fost încă descoperită în țara noastră.

BRATISLAVA. Atenție la alimentele bogate în sare. Administrația veterinară și alimentară de stat se referă la consumatori. Până în prezent, nu poate exclude faptul că nu există alimente în țara noastră care să fie sărate cu sare în loc să fie comestibile.

Raportul că această sare ar ajunge la noi nu a venit încă din Polonia. Cu toate acestea, medicii veterinari și Oficiul de Sănătate Publică au început să inspecteze alimentele.

Potrivit Paulína Komarová, o purtătoare de cuvânt a raportului veterinar, sarea poate conține metale grele, dioxine, sulfat de sodiu, ferocianuri.

A apărut în Polonia și de acolo mâncarea este importată și la noi. Cei trei antreprenori care au emis sare pentru alimente trebuiau să pună în circulație peste 300.000 de tone de sare.

Este greu de spus de unde este

„Consumatorul trebuie să fie atent atunci când cumpără sare în ambalajele pentru consumatori, precum și produsele cu un conținut mai mare de sare, care au țara de origine Polonia”, spune Komarová.

Țara de origine nu trebuie să fie indicată pe toate produsele. Chiar dacă este pe ambalaj, nu înseamnă că sarea din alimente provine și din țara dată.

„Alimentele pot fi produse în Slovacia, iar producătorul poate indica Republica Slovacă ca țară de origine în etichetă. Cu toate acestea, pot aduce și sare în produs din Italia ”, susține Camera Alimentară din Slovacia.

O mulțime de sare se găsește în principal în carne sau produse deshidratate, cum ar fi supele instant. „Este sare alimentară exclusiv comestibilă. Furnizorul nostru este Solivary Trade, care face parte din grupul austriac Salinen ”, explică Martin Walter de la Nestlé. De asemenea, acoperă produsele Maggi și Carpathia.

Sarea austriacă este folosită și de procesatorul de carne Hyza. Potrivit companiei, aceasta supune toate produsele și componentele acestora inspecțiilor și analizelor, chiar și de către lanțurile de retail.

Inspecțiile și auditurile au fost confirmate de lanțul Tesco. El susține că nu a găsit o problemă cu sarea poloneză.

Lidl întreabă furnizorii ce sare folosesc. Toată lumea declară că este sare comestibilă. Problemele din Lidl nu au fost relevate nici măcar de trei inspecții de stat, care au verificat sarea din alimente.

Purtătorul de cuvânt al Hyza, Mikuláš Šranko, presupune că, dacă problema apare, va fi mai degrabă pe rafturile comercianților ambulanți cu amănuntul și a magazinelor mici decât a lanțurilor mari.

Nu au publicat numele companiilor

Sarea problematică urma să fie vândută în Polonia de trei companii. Fiecare dintre ei vândea o mie de tone pe lună. Igiena poloneză nu a dezvăluit numele companiilor.

Companiile au cumpărat deșeuri de la Anwil în timpul producției de îngrășăminte și au vândut-o ca fiind comestibilă. Au pus sare în pungi cu inscripția sare comestibilă și au vândut-o mai scumpă.

O tonă de sare chimică a costat 100 până la 140 de zlote, o tonă de sare comestibilă 400 de zlote. Clienții lor erau în principal fabrici de prelucrare a cărnii și brutării.

În prezent, există 90 de companii pe lista Oficiului Central de Investigații din Polonia la care s-ar putea să fi intrat sarea. Poliția din Polonia a confiscat aproape 500 de tone de sare suspectă și a inspectat 88 de companii.

Afacerea s-a revărsat de-a lungul anilor

Vânzarea sării tehnice reambalate pentru alimente a fost dezvăluită de mass-media datorită monitorizării livrărilor. Totuși, acest lucru a fost suspectat de autoritățile din Polonia încă din 2003.

BRATISLAVA. Reambalarea sării tehnice în ambalaje comestibile cu sare ar fi putut fi detectată mult mai devreme în Polonia. După cum a raportat ieri Gazeta Wyborcza, în 2003, biroul fiscal a obținut informații despre companiile suspecte care vândeau sare industrială ca fiind comestibilă pe baza unei scrisori anonime. Cu toate acestea, parchetul a oprit ancheta, deoarece companiile suspecte au distrus documentația.

Problemele cu sarea nu au fost descoperite de autoritățile poloneze, ci de jurnaliști. Timp de câteva săptămâni, au urmărit companii suspecte care cumpărau sare industrială și apoi o vindeau ca sare comestibilă.

Este posibil ca afacerea să nu fi izbucnit dacă linia de producție de la Anwil, care produce clor, nu ar fi eșuat în urmă cu doi ani. Compania a trebuit să suspende producția de clor pentru o vreme și, prin urmare, nici măcar nu a produs deșeuri sub formă de sare industrială. Sarea produsă în acest mod este periculoasă pentru oameni.