• Culturism
    • Exercițiu acasă
    • Pierdere în greutate
  • Rețete de fitness
  • Alimentație sănătoasă
  • Video
    • Exercițiu
    • Sănătate și Nutriție
    • Rețete
    • Fapte interesante
  • Recenzii
    • TOP
    • Recenzii
  • Magazinul
    • inSPORTline.sk
    • Pohyb.sk
    • GamiSport.sk
    • AdamSport.eu
    • Nu3tion.com

Vitarianism sau consum de alimente crude

Vitarianismul de astăzi este una dintre numeroasele direcții alternative ale nutriției. Este consumul numai de alimente nepreparate de origine vegetală. Acestea sunt în principal fructe, legume, nuci, semințe și cereale încolțite sau leguminoase. Să vedem acum ce ne oferă acest mod de a mânca, care sunt avantajele și dezavantajele sale.

Principiul consumului exclusiv de alimente crude are justificările sale incontestabile.

vitarianism

Primul este faptul că tratamentul termic convențional își pierde cea mai mare parte din valoare. Cercetările arată că enzimele din dietă sunt distruse ireversibil la 40-50 ° C și vitaminele sau mineralele devin anorganice din cele organice. Acest lucru face ca utilizarea lor să fie mai dificilă și crește riscul de instalare în corp.

Un alt motiv este faptul că dieta obișnuită în latitudinile noastre, atât de bogată în proteine ​​animale, grăsimi și zaharuri, nu aduce beneficii mult sănătății noastre. În timpul procesării sale, care reprezintă o încărcătură semnificativă de energie pentru corpul nostru, sunt produse și o serie de produse metabolice dăunătoare. Pentru toate să numim de ex. Acid uric, sulfuric, azotic sau fosforic. După ceva timp, acești metaboliți se instalează în corpul nostru, acidifiantul și perturbând echilibrul său intern. Rezultatul este probleme cronice de sănătate de diferite tipuri.

Pe de altă parte, consumul de alimente vegetale crude, cu greu, ne împovărează corpul și ne alimentează corpul cu vitamine, minerale și enzime în forma lor naturală. În plus, ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al corpului, contribuind astfel la prevenirea unei varietăți de probleme de sănătate. Această dietă de viață ne poate curăța, de asemenea, cutia corpului de impurități stabilizate și poate furniza energie într-un anumit orizont de timp.

Consumul de alimente crude are, de asemenea, capcanele sale

Ideea de a consuma doar produsele brute ale naturii are un efect aproape idilic, cel puțin în ceea ce privește efectele asupra sănătății. Cu toate acestea, experiența multor oameni arată că, în ciuda avantajelor sale incontestabile, vitarianismul strict nu este calea pentru toată lumea. Există diferite tipuri metabolice de oameni. Deși vitarianismul strict se potrivește multora, persoanele cu diferite tipuri de metabolism pot intra în probleme. Acestea se manifestă în principal prin pierderea excesivă în greutate la un nivel care nu are nimic de-a face cu o impresie estetică favorabilă. Această condiție este însoțită de slăbiciune și incapacitate de a satisface cerințele fizice ale mediului extern.

Alte dezavantaje ale vitarianismului includ diferența sa față de alimentația obișnuită din țara noastră. Obiceiurile pe tot parcursul vieții au o inerție mare, iar acest lucru este dublu adevărat în domeniul dietei. Trecerea doar la alimente vegetale crude înseamnă schimbarea obiceiurilor alimentare de la bază. O schimbare prea bruscă în acest caz poate însemna nu numai disconfort mental, ci și probleme digestive specifice. Este similar cu abilitățile de detoxifiere ale alimentelor crude. Debutul rapid al proceselor de curățare poate aduce și manifestări de detoxifiere sub forma unei deteriorări temporare a sănătății. Astfel, este necesară o posibilă tranziție treptată și cunoașterea procesului de detoxifiere.

Nu există nicio îndoială că includerea cât mai multor alimente crude în dieta noastră poate fi foarte benefică pentru noi. Cu toate acestea, fiecare dintre noi este, de asemenea, fizic individual. În loc de instrucțiunile deseori stricte privind stilurile specifice de nutriție, ar trebui să ne urmăm sentimentele bune și să ne corectăm obiceiurile alimentare în consecință. Alimentele crude nu fac excepție.