4 pași către salata perfectă

pași

Cum să prepari salata perfectă? Urmați acești patru pași și va fi o jucărie!

1. Salate de frunze

Alegeți cel puțin un tip de salată, fie după gust, fie după culoare. Ar trebui să existe ceva fragil în salată, dar și fierbinte pentru o bună digestie - salată, crocantă, romană, bijuterie mică, rucola, valeriană, frisée, spanac, cicoare și altele asemenea. În plus, puteți adăuga toate ierburile și aromele care vor gusta și decora salata.

2. Legume sau fructe

Adăugați două sau trei feluri de legume proaspete tocate după gust - roșii, castraveți, ceapă, dovlecei (crude și tocate mărunt), felii de morcov sau cohlrabi, ridiche și altele asemenea. Combinațiile cu legume sterilizate sunt de asemenea interesante - cu porumb, fasole, măsline și capere. Dacă vă plac experimentele gustative, înlocuiți legumele sau completați-le cu fructe suculente - mere, piersici, afine, căpșuni.

3. Carne, pește, brânză, paste

Dacă salata va fi o masă cu drepturi depline, trebuie adăugat ceva bogat. Potrivit este carnea la grătar sau gătită, peștele la cuptor sau conservele sau șunca sau cârnații de calitate. Nu vrei carne? Înlocuiți-l cu brânză. Tot ce vă place este potrivit - de la mozzarella la feta, brânzeturi tari, camembert, Hogwarts la brânză de vaci. Cele mai mari vânătoare sunt pline de paste - de preferință din grâu dur, dar și orez, porumb sau hrișcă sănătoasă și quinoa. Dacă nu trebuie să economisiți calorii, pregătiți crutoane crocante. Cu toate acestea, dați-le în plus pentru a le împiedica să se ude. Pentru a completa salata sunt semințe de dovleac sau de susan grozave prăjite, felii de migdale, nuci tocate și altele asemenea.

4. Topping

Trebuie să conțină ulei, să fie puțin acru, puțin sărat sau chiar picant. Mizați pe ulei de calitate - măsline, dovleac, nucă, susan și altele asemenea. Completați cu suc de citrice sau oțet - vin, cireș sau balsamic. Sareați cel mai bine pansamentul cu sare de mare. Ca condiment, folosiți ierburi uscate, piper negru măcinat, chili proaspăt, dar și puțin muștar sau sos de soia. Iaurtul sau smântâna pot fi, de asemenea, baza. Aveți grijă, totuși, ca salata să nu înoate în dressing!