omega-3-6-9

Acizii grași omega-3-6-9: o prezentare completă

Acizii grași Omega-3, Omega-6 și Omega-9 sunt toate grăsimi alimentare importante.

Este interesant faptul că fiecare dintre ele are o serie de beneficii pentru sănătate pentru corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, este important să obțineți echilibrul corect al acizilor grași omega-3, -6 și -9 din dieta dumneavoastră. Dezechilibrele pot contribui la o serie de boli cronice.

Iată un ghid pentru acizii grași omega-3, -6 și -9, inclusiv care sunt aceștia și de ce aveți nevoie de ei.


Ce sunt acizii grași Omega-3?

Acizii grași omega-3 sunt grăsimi polinesaturate, un tip de grăsime pe care corpul tău nu o poate produce.

Termenul "polinesaturați" se referă la structura lor chimică deoarece "poli" înseamnă mulți și "nesaturați" se referă la legături duble. Împreună, înseamnă că acizii grași omega-3 au multe legături duble.

„Omega-3” se referă la poziția dublei legături terminale în structura chimică, care sunt cei trei atomi de carbon din „omega” sau capătul terminal al lanțului molecular.

Deoarece corpul uman nu poate produce omega-3, aceste grăsimi sunt denumite „grăsimi esențiale”, ceea ce înseamnă că trebuie să le obțineți din dieta dumneavoastră.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a cel puțin două doze de pește gras pe săptămână, care este bogat în omega-3 EPA și DHA .

Grăsimile omega-3 sunt o componentă crucială a membranelor celulare umane. Au, de asemenea, alte câteva caracteristici importante, inclusiv:

- Îmbunătățirea sănătății inimii: Acizii grași omega-3 pot crește colesterolul HDL „bun”. De asemenea, pot reduce trigliceridele, tensiunea arterială și formarea plăcii arteriale.

- Promovarea sănătății mintale: Administrarea omega-3 poate reduce simptomele depresiei, schizofreniei și tulburării bipolare. De asemenea, poate reduce riscul tulburărilor psihotice la cei cu risc.

- Reducerea greutății și dimensiunii centurii: Grăsimile omega-3 joacă un rol important în gestionarea greutății și pot ajuta la reducerea circumferinței taliei.

- Reducerea grăsimii hepatice: Consumul de omega-3 în dieta dvs. poate ajuta la reducerea cantității de grăsimi din ficat.

- Sprijinirea dezvoltării creierului copiilor: Omega-3 sunt extrem de importante pentru dezvoltarea creierului la copii.

- Lupta împotriva inflamației: Grăsimile omega-3 sunt antiinflamatoare, ceea ce înseamnă că pot reduce inflamația din corpul dumneavoastră, ceea ce poate contribui la o serie de boli cronice.

- Prevenirea demenței: Oamenii care mănâncă mai mult pește, care are un conținut ridicat de grăsimi omega-3, tind să încetinească funcția creierului la bătrânețe. Omega-3 pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea memoriei la vârstnici.

- Promovarea sănătății osoase: Persoanele cu aport mai mare de omega-3 și niveluri sanguine tind să aibă o densitate minerală osoasă mai bună.

- Prevenirea astmului: Aportul de omega-3 poate ajuta la reducerea simptomelor astmului, în special la o vârstă fragedă.

Grăsimile omega-3 sunt grăsimi esențiale pe care trebuie să le obțineți din dieta dumneavoastră. Au beneficii semnificative pentru inimă, creier și metabolism.

Ce sunt acizii grași Omega-6?

La fel ca acizii grași omega-3, acizii grași omega-6 sunt acizi grași polinesaturați, singura diferență fiind că ultima dublă legătură este cea a șase atomi de carbon de la capătul omega al moleculei de acid gras.

Acizii grași omega-6 sunt, de asemenea, esențiali, deci trebuie să-i obțineți din dieta dumneavoastră.

Aceste grăsimi sunt utilizate în principal pentru producerea de energie. Cea mai comună grăsime omega-6 este acidul linoleic, care poate fi transformat în grăsimi omega-6 mai lungi, cum ar fi acidul arahidonic (ARA).

Deși grăsimile omega-6 sunt esențiale, dieta occidentală modernă conține mult mai mulți acizi grași omega-6 decât este necesar. Raportul recomandat dintre acizii grași omega-6 și omega-3 din dietă este de 4: 1 sau mai puțin. Deși grăsimile omega-6 sunt necesare în cantități corecte, majoritatea oamenilor ar trebui să se străduiască să reducă aportul de omega-6.

Cu toate acestea, unii acizi grași omega-6 au prezentat beneficii în tratarea simptomelor bolilor cronice:

- Acidul gamma-linolenic (GLA) este un acid gras omega-6 găsit în unele uleiuri, cum ar fi uleiul de păpădie și uleiul de borage. Un studiu a arătat că administrarea de doze mari de suplimente GLA în mod semnificativ reduce numărul de simptome ale poliartritei reumatoide.

- Acidul linoleic conjugat (CLA) este o altă formă de grăsime omega-6 care are anumite beneficii pentru sănătate. De exemplu, un studiu amplu a constatat că administrarea a 3,2 grame de suplimente CLA pe zi a fost eficientă reduce grăsimea corporală la om.

Grăsimile Omega-6 sunt grăsimi esențiale care reprezintă o sursă importantă de energie pentru organism.

Ce sunt acizii grași Omega-9?

Acizii grași Omega-9 sunt mononesaturați, ceea ce înseamnă că au o singură legătură dublă.

Conține nouă atomi de carbon din capătul omega al moleculei de acid gras.

Acidul oleic este cel mai frecvent acid gras omega-9 și cel mai frecvent acid gras mononesaturat din dietă.

Acizii grași Omega-9 nu sunt strict „necesari”, ceea ce înseamnă că pot fi produși de organism. De fapt, grăsimile omega-9 sunt cele mai abundente grăsimi în majoritatea celulelor din corp. Cu toate acestea, consumul de alimente bogate în acizi grași omega-9 în loc de alte tipuri de grăsimi poate avea mai multe efecte pozitive asupra sănătății:

- Un studiu amplu a constatat că dietele erau bogate în grăsimi monoinsaturate poate reduce nivelul trigliceridelor plasmatice 19% și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) cu 22% la pacienții cu diabet zaharat.

- Un alt studiu a constatat că hrănirea șoarecilor cu conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate crește sensibilitatea la insulină și reduce inflamația.

- Același studiu a constatat că persoanele care consumau diete cu conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate aveau mai puțină inflamație și o sensibilitate mai bună la insulină decât cei care au mâncat grăsimi foarte saturate.

Grăsimile Omega-9 sunt grăsimi neesențiale, deoarece pot fi produse de organism. Dietele care înlocuiesc unele grăsimi omega-9 saturate cu grăsimi pot aduce beneficii sănătății metabolice.

Cum să alegeți suplimentul Omega 3-6-9:

Dacă cumpărați un supliment omega-3-6-9, alegeți unul care este presat la rece. Aceasta înseamnă că uleiul a fost extras cu căldură limitată, reducând astfel oxidarea care poate deteriora moleculele de acizi grași.


TIP: Produsele noastre omega-3, omega-6 și omega-9 sunt presate la rece:-)