05.02.2014
Publicat de: https://www.kosice.sk/clanok/gastronomicka-prezentacna-aktivita-skolskych-jedalni"> Eva Vinceová
Modificat: 31.01.2018

Galeria articolului

cantinelor

Grupuri

  • Educaţie
  • Știri
  • Licitații și licitații
  • Mediu inconjurator
  • Proceduri de selecție
  • Activitatea MSP
  • Proiecte de oraș
  • Construcții și gestionarea terenurilor
  • Alte activități
  • Activități preventive
  • Planul activităților de control al ÚHK
  • Vezi mai mult

Articole preferate

Acțiune

  • Educaţie
  • Activitate de prezentare gastronomică a cantinelor școlare

    • La 3 februarie 2014, Departamentul Educație, Sport și Tineret al MMK a organizat o activitate gastronomică și promoțională intitulată: „Aplicații ale materialului - standarde de consum și rețete pentru bucătăria internațională”. Prezentarea a prezentat arta culinară cehă și italiană pentru părinții din școlile primare Košice din cantina școlii de la școala primară Matej Lechký, strada Ján Pavla II. în Kosice.

    1560 de rețete din Registrul alimentelor și băuturilor pentru alimentația școlară sunt utilizate în cantinele școlare. În practică, au lipsit și preparatele din bucătăria internațională. Rețetele actualizate reprezintă o varietate și, în același timp, un instrument de marketing adecvat pentru creșterea nutriției copiilor și elevilor în facilitățile de alimentație școlară.

    La prezentare au participat și invitați speciali:
    · Richard Raši, primarul orașului Košice,
    · Renáta Lenártová, viceprimar,
    · Mária Kavečanská, șefa Departamentului Educație, Sport și Tineret și
    · Un reprezentant al RÚVZ.

    În discursurile lor, au apreciat importanța activității de astăzi, au evidențiat necesitatea unei diete sănătoase și au apreciat activitățile utilizate pentru diversificarea mâncării și băuturilor servite în cantinele școlare. De asemenea, au evaluat pozitiv munca bucătăriilor, care nu numai că pun inimile culinare și iubesc pregătirea meselor, dar, în vederea viitorului, îmbunătățesc în mod constant rețetele și fac mediul în care mănâncă copiii și elevii.

    Noile rețete prezentate la activitate au fost pregătite de experți în gastronomie - bucătari/specialiști în cooperare cu cărți de bucate din cantinele școlare din școlile primare din zona fondatoare a orașului Košice. Cooperarea la pregătirea meselor pentru prezentarea activității gastronomice a fost la un nivel profesional ridicat, a predominat o cooperare foarte bună.

    În timpul evaluării generale a preparatelor gătite din bucătăria cehă și italiană în cantinele școlare, experții în gastronomie/bucătari și bucătari, metodologii de catering, managerii cantinei școlare și personalul RÚVZ/au convenit că mesele pregătite pentru copii au fost savurate, s-au bucurat de prezența unor bucătari de renume. este păcat că nu avem bucătari în mesele școlare).
    Ideea principală a activității gastronomice de prezentare a fost de a se apropia de părinți, de a-i familiariza cu mâncăruri noi din bucătăria cehă și italiană, cu schimbări pozitive în mesele școlare, de a compara mesele de astăzi cu mesele când mergeau la școală și școală. cantină. Părinții au gustat mâncarea și și-au exprimat satisfacția față de activitatea promovată.
    În viitor, dorim să lucrăm în continuare cu bucătari specialiști și să aducem rețete noi și noi tendințe în mesele școlare la mesele școlare.

    Pregătit de: Mária Pancuráková, ofițer internat școlar