Pâinea italiană fără gluten cu amarant este o altă variantă a pâinii gustoase fără gluten.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Descriere produs
Adven Pâine italiană fără gluten cu amarant 500 g
Instrucțiuni de pregătire într-o brutărie de acasă:
Agitați plicul pentru a se amesteca bine înainte de deschidere. Se toarnă 370 ml de apă călduță în vasul de amestecare. Se toarnă conținutul ambalajului. Se face o fântână în mijlocul amestecului și se adaugă 5 g de drojdie uscată sau 21 g de drojdie proaspătă. Coaceți pentru un program fără gluten sau un alt program scurt timp de 2 până la 3 ore.
Instrucțiuni de pregătire într-un cuptor clasic:
Agitați plicul pentru a se amesteca bine înainte de deschidere. Adăugați drojdie la amestecul încă uscat. Se amestecă bine. Se toarnă 370 ml de apă călduță într-un recipient adecvat și se amestecă amestecul cu drojdia cu mâna sau cu un frământător la viteză mică. Frământați până se omogenizează la viteză medie timp de 10 minute. Se lasă să crească într-un cuptor preîncălzit la 35-40 ° C timp de 20 de minute. Apoi amestecați din nou aluatul la viteză mică și apoi formați pâinea într-o matriță. Se lasă să fermenteze încă 60 de minute. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ o oră.
Compoziţie: amidon de porumb, amidon de cartofi, făină de amarant (15%), amidon modificat cu tapioca, ceapă uscată, dextroză, bucăți de roșii uscate, gumă de guar (îngroșător), sare comestibilă, lecitină de floarea soarelui (emulgator), busuioc uscat, acid ascorbic), acid citric (regulator de aciditate)