Poate că vom găsi o sticlă de oțet în fiecare gospodărie. Gospodina îl poate folosi într-o sută de moduri. Gustă mâncarea, conservă castraveții și își folosește capacitatea de a ajuta la menținerea gospodăriei sau a corpului.
Astfel, acest lichid acid nu este doar un conservant și o aromă. Are o utilizare versatilă. Cunoaștem mai multe tipuri de oțet. Cel mai faimos este cel obișnuit, clasic (alcool fermentat, majoritatea 8%), dar nu trebuie să uităm mărul, vinul sau balsamicul. Deoarece oțeturile pot fi aromate, gama speciilor lor va fi extinsă semnificativ. Mă obișnuiesc să fac eu oțete aromate, adăugând diverse arome, ierburi, usturoi.
Să luăm oțet obișnuit, într-o sticlă de plastic neatractivă. Babilonienii au profitat deja de ea. A fost adesea singurul mijloc de tratare a rănilor și de ameliorare a umflăturilor. Cred că mulți dintre noi încă folosim această abilitate atunci când o bucată crește undeva. Cu un astfel de pansament, mirosem a castravete Znojmo, dar când ajută, îndurăm, cha.
Gospodina inventivă poate folosi abilitățile oțetului în casa lor, adică în afara utilizării în procesarea alimentelor.
Nimeni nu preferă oțetul decât substanțele chimice scumpe care elimină depunerile din mașina de spălat. De asemenea, curățăm ușor scurgerea cu oțet și cu adaos de bicarbonat de sodiu. Printre altele, oțetul va ajuta și va facilita:
* Pulverizați accesoriile cromate cu oțet și lustruiți-le cu o cârpă
* curăță frigiderul, îl îndepărtează de mirosuri (testat)
* Spălați petele grase pe aragaz și plăci cu oțet nediluat
* deschizatoare de cutii curate, vase pe vase, termos
* scufundați capul de duș înfundat în oțet (practicăm acasă de ani de zile)
* 2 căni de oțet se toarnă noaptea în toaletă
* ai ars ceva cu un fier? unge pata cu oțet (de multe ori am eliminat consecințele accidentului)
* Spray pe tapet vechi - vor coborî mai ușor
* și pentru domni - șuruburi și piulițe - adăugați oțet
* musuroi de furnici? încercați să-l stropiți cu oțet
* țesătura eliberează culoare? se stabilizează prin clătire în apă cu oțet, în același timp materialul scapă de electricitatea statică
Cred că vor fi mulți care ar putea adăuga mai multe sfaturi la modul în care îl folosesc. Voi fi fericit dacă îți vei scrie experiența în discuție. ei bine, multumesc.
Oțetul de mere este mult mai moale și, prin urmare, are adesea prioritate față de obișnuitul din bucătărie. Va fi folosit la sosurile de salată, dar și ca produs terapeutic sau cosmetic. Este un mijloc tradițional de medicină populară. Are un conținut ridicat de potasiu. Pentru durerile de cap, putem inhala vaporii dintr-o soluție 1: 1 de apă și oțet, dar pentru maximum 5 minute. Picioarele umflate vor ușura baia cu adăugarea ei, durerile reumatice vor ușura învelirea. Învelișul înmoaie și bătăile inimii. Ajută la scăderea diferitelor afecțiuni ale pielii, a durerilor de gât.
Avantajul este că îl putem pregăti acasă. Dacă ai o grădină și crești și mere, poți începe. Cel puțin veți folosi exact ceea ce nu plăcea ochiului. Mama mea face oțet de mere de casă de ani de zile și îl folosește foarte mult. Există întotdeauna o sticlă pentru mine, care îmi place mereu. Se spune că oțetul de mere ajută și la scăderea în greutate. Trebuie să încercăm. Nu stiu. Am citit da o dată, alteori că nu. Există încă multe opinii contradictorii în multe lucruri, așa că adesea trebuie să te bazezi pe propria judecată, pe propria experiență.
Pentru a putea (aproape) să-mi sfârșesc privirea superficială către oțet, trebuie să menționez și perla dintre oțete, și anume oțetul balsamic. A fost produs inițial la Modena, Italia și a maturat în butoaie speciale de stejar timp de 10-25 de ani. Putem găsi deja mai multe mărci de calitate pe piața noastră și ne putem bucura de această specialitate. Gurmanzii o cunosc cu siguranță. O picătură în salată își schimbă imediat gustul, precum și câteva picături în sos sau tocană. Gurmanzii îl folosesc și pentru alimente dulci, chiar și pentru fructe proaspete. Își pierde aciditatea prin căldură și câștigă în dulciuri.
Iubitorii „organici” vor aprecia o altă specialitate în oțet, pe care o găsim mai degrabă în magazinele naturiste decât în alimentele obișnuite. Este un oțet de umă, făcut din umeboshi de prune medicinale, care are un gust acru/sărat și este un gust interesant de salate.
Oțetul de vin și-a găsit locul, cu gustul său specific, făcut din struguri roșii. Împreună cu uleiul de măsline, amestecăm un sos de salată excelent.
Sonda mea de oțet este foarte superficială. Despre fiecare tip de oțet ar putea fi scris un articol lung și separat. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe, internetul vă va ajuta cu siguranță.
Mă voi bucura dacă ați învăța ceva nou sau ați îndepărtat experiențele vechi, dar aș fi și mai bine dacă după citirea articolului nu există o expresie acră pe fața dvs., aș fi foarte rău.