Informații utile despre produse nutriționale sănătoase și speciale, dieta macrobiotică, produse organice, biocosmetice și eco-medicamente. Sfaturi, sfaturi, știri și rețete.

alimente

Zaharul și alternativele sale

Zaharul, materialul alb familiar, care este prea mult peste tot. Este fabricat din sfeclă de zahăr și conține cel puțin 99,8% zaharoză. Este toxic pentru sigiliu, provoacă obezitate, osteoporoză, diabet, acidifiere a organismului, crește tensiunea arterială și nivelul de andrenalină și are un efect negativ asupra pielii. Cu toate acestea, este o sursă de energie foarte ieftină și accesibilă. Astăzi, zahărul se adaugă peste tot, chiar și în alimentele sărate! Problema este că oamenii nu sunt informați, fie din vina lor, fie în alt mod. Nu află unde este mult zahăr. Dacă ar cunoaște conținutul de zahăr dintr-un pahar de cola, nu l-ar bea niciodată. Cu toate acestea, stilul de viață de astăzi permite doar energie minimă pentru a lucra și a o arde. În schimb, nu ne mișcăm și zahărul nu este consumat, ci transformat în grăsime.

Dacă vrem să aducem ceva dulce în corpul nostru, fie pentru papilele gustative, fie pentru energie, nu ar fi mai bine să oferim corpului o alternativă mai sănătoasă sau cu puține probleme? Fructele proaspete sunt o sursă de zahăr - fructoză, pe care organismul trebuie să o „tragă” din fruct și să nu o servească „pe o farfurie”.

Să ne uităm la alternativele individuale dulci.

Dacă trebuie să coaceți un tort conform unei rețete vechi, dar în cazul în care înlocuiți făina de grâu cu spelta, de exemplu, trebuie să înlocuiesc volumul de zahăr cu aproximativ același volum. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți, de exemplu, zahăr din trestie, deși este și rafinat, dar din trestie de zahăr.