Situată în Marea Caraibelor, Jamaica este una dintre cele mai colorate și dansante insule din lume. Deși există multe locuri fermecătoare, adevărata magie a insulei se află într-o pădure cețoasă unică situată în munții albaștri. Aici vine cafeaua de neegalat în Blue Mountain din Jamaica, care nu a fost depășită de experți. Cu toate acestea, ponderea Jamaica pe piața cafelei este de doar aproximativ 1%. Din acest motiv, excelenta Arabica Jamaicană este dificil de accesat, iar degustarea sa este o experiență de neuitat pentru fiecare iubitor de cafea.

arabica

Munții Albastri, situați în partea de est a Jamaicii, sunt cunoscuți pentru microclimatul unic care formează Muntele Albastru Arabian. Vremea înnorată și ceață se menține pe plantațiile jamaicane din cauza condensului constant. Regiunea se caracterizează și prin precipitații abundente, temperaturi blânde și sol fertil. Precipitațiile totale anuale sunt de 5.000 mm. Toate acestea înseamnă că aparatele de cafea se pot matura în condiții aproape perfecte. Aproximativ 25.000 de fermieri lucrează în Blue Blue Mountain. Producătorii sunt de obicei mici fermieri cu o suprafață mai mică de 0,5 ha. Suprafața totală sub Arabica este de aproximativ 6.000 de hectare. Deși cel mai înalt vârf al Munților Albastru este situat la o altitudine de 2256 m.s.l., plantațiile de cafea Jamaican Blue Mountain sunt situate la o altitudine de 914-1666 m.s.l. Zonele superioare sunt desemnate drept rezervație forestieră. Consiliul industriei cafelei a decis să includă Arabica Jamaicană în Muntele Albastru, care acordă certificatele relevante. În Jamaica, aproximativ 10 luni trec de la momentul înfloririi arborilor de cafea până la începutul recoltării fructelor. Recolta cade din ianuarie până în februarie. Cireșele sunt culese manual. De fiecare dată cultivatorii obțin doar fructe coapte. Arabica Blue Mountain este procesat prin metoda umedă.

Arabica Jamaica Blue Mountain este garanția unui gust rafinat care combină o gură de lux cu culori vibrante din Caraibe. Veți găsi cel mai bun dintre toate în cafeaua jamaicană. Dulceața moale cremoasă a Blue Mountain Arabica se potrivește perfect cu corpul mătăsos echilibrat. Tonurile delicate de nuci, ciocolată și flori din cafea se armonizează perfect. Cu toate acestea, adevărata coroană a compoziției sunt tonurile răcoritoare de fructe. Arabica Jamaica Blue Mountain are un miros uluitor de flori și ierburi. Aciditatea ușoară echilibrează aroma distinctivă și dulceața cafelei jamaicane. Arabica Jamaica Blue Mountain este punctul culminant real al oricărei aventuri de cafea.