Unii îl urăsc, alții îl consumă regulat. Este vorba de suc de roșii. Cei care sunt capabili să-i satisfacă gustul se spune că sunt mai norocoși. Potrivit cercetătorilor, consumul zilnic al acestei băuturi ar putea avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

pahar

Roșiile sunt una dintre cele mai sănătoase legume și mai ales în lunile de vară fac parte din dieta noastră zilnică. Cu toate acestea, pe lângă fructele clasice ale acestei legume, unora le place și să se bucure de sucul lor.

Sunt o sursă cunoscută vitamina A, acidul gamma-aminobutiric care sprijină buna funcționare a creierului sau licopen caroteonidă, pe care oamenii de știință o asociază cu protecția împotriva cancerului de piele. Cu toate acestea, experții consideră că roșiile ar putea beneficia și inima.

Un nou studiu publicat în revista Food Science & Nutrition sugerează că consumul regulat de suc de roșii ar putea reduce riscul de ateroscleroză (întărirea arterelor). Cercetările anterioare au legat consumul de suc de roșii niveluri mai scăzute de trigliceride în sânge. În cel mai recent studiu, cercetătorii au analizat modul în care o cană de suc de roșii pe zi ar afecta participanții la studiu. Au implicat aproape 500 de persoane în experimentul anual.

La începutul experimentului, cercetătorii au verificat amănunțit starea de sănătate a voluntarilor (tensiune arterială, colesterol, niveluri de trigliceride din sânge.) - 94 de participanți au avut tensiune arterială ridicată sau crescută. După un an de băut, a fost ușor scăderea tensiunii arteriale (presiunea sistolică medie a scăzut de la 141,2 la 137 și presiunea diastolică medie de la 83,3 la 80,9) indiferent de sex sau vârsta participanților. Voluntarii au experimentat, de asemenea o scădere a nivelului de colesterol LDL „rău”, care este un factor de risc pentru ateroscleroză.