În provincia cambodgiană Kandal, situată în partea de sud a țării, cafeaua a fost contrafăcută. Proprietarii a două prăjitoare, care așteaptă în prezent rezultatul procesului, au fost acuzați de această infracțiune.

cafeaua

Thun Nath, în vârstă de trei ani, și Luot Leang, în vârstă de 24 de ani, au descoperit că cafeaua poate fi suplimentată în mod adecvat cu soia, colorată, aromată și apoi vândută. Știu cum să o facă atât de inteligent încât clienții obișnuiți nu observă nimic despre un produs fals.

Cu toate acestea, aceștia au încălcat standardele locale pentru producția de cafea, nu au permis să o facă, nu au respectat reglementările legale și au expus clienții la riscuri pentru sănătate și siguranță. Site-ul phnompenhpost.com a informat despre aceasta.

Pentru toate acestea, aceștia se confruntă cu închisoare de la o lună la un an și o amendă de la 5 la 10 milioane de rieli (în termeni de la 1.065 la 2.131 euro, nota autorului).

Acuzații se apără făcând cafea după o rețetă locală. Au folosit cinci prăjitoare cu o capacitate de 120 de kilograme și au adăugat produsului unt, sirop de caramel, îndulcitori artificiali, coloranți, zahăr, sare, sos de pește, vin de orez, glutamat de sodiu, lapte și soia.

În timpul percheziției locului crimei, poliția a găsit 60 de pachete de soia, șase pungi de boabe de cafea de primă clasă, zece boabe de cafea de clasa a doua și șase pungi de cafea deja prăjită.

În plus, pe site existau mașini speciale pentru amestecarea untului, zahărului și a altor ingrediente, datorită cărora produsul final urma să semene cu cafeaua.

Din păcate, nu am lucrat la un eșantion pe care să-l putem gusta 🙂