poziție

Grădinarii pregătesc „flori aurii” pentru piața tradițională organizată cu ocazia noului an lunar.
Sursa: Shutterstock
Galerie
Grădinarii pregătesc „flori aurii” pentru piața tradițională organizată cu ocazia noului an lunar.
Sursa: Shutterstock

Este plină de legende și a avut o poziție excepțională la curtea imperială japoneză. Inițial, însă, crizantema provine din China.

Acolo i-au adus un omagiu cu câteva secole înainte de era noastră. A fost lăudat de poeți, portretizat de pictori, iar speciile individuale aveau nume poetice - tandrețea albă orientată spre sud, muntele azuriu acoperit de zăpadă, apusul soarelui, o mie de macarale.

Unul dintre miturile chineze spune ce rol a jucat în crearea Japoniei. Se pare că a fost așa:

Împăratul chinez, cunoscut pentru tirania sa, a auzit că există o insulă în largul coastei Chinei pe care creștea o floare miraculoasă. Se numește crizantemă și sucul său poate fi folosit pentru a face un elixir de viață. Conform legendei, o crizantemă poate fi smulsă doar de un om cu intenții nobile și cu o inimă bună. Ceea ce împăratul cu siguranță nu era și nici nu era nimeni în jurul său. I-a venit în minte că va trimite 300 de tineri și 300 de tinere pentru a găsi planta, pură, neîntinată de răutate și cruzime.

Dar nu le-a văzut întoarcerea sau elixirul. Când au navigat către una dintre insule, au fost fermecați de frumusețea ei și unii dintre tineri au decis să rămână pe ea. Altele dintre ele s-au stabilit pe insulele adiacente, și astfel se spune că Japonia a apărut. Și dacă au găsit cu adevărat elixirul, mitul nu mai spune. Primul împărat al insulelor japoneze ar fi pus crizantema în emblema unei noi țări în cinstea tinerilor temerari.

Nu sunt în Himalaya

Cu toate acestea, când trecem de la lumea miturilor la realitate, constatăm că istoria crizantemelor a început cu adevărat să fie scrisă în China. Deși ulterior eroizat ulterior de Japonia, primele descoperiri scrise despre ea au apărut în poezia chineză antică.

A fost în anii 1122 - 246 î.Hr. Poeții i-au lăudat frumusețea și au comparat-o cu stelele pentru culoarea galben strălucitor, numind-o floarea aurie. Este chiar menționat într-una dintre lucrările lui Confucius, cel mai faimos gânditor și filosof chinez. Există o zicală din China: „Dacă vrei o viață fericită, crește crizanteme”.

Asta nu este tot, sunt mulți mai mulți care sunt atașați de acest miracol galben. Chinezii și mai târziu japonezii l-au asociat cu longevitatea și conservarea tinereții. De exemplu, conducătorii dinastiei chineze Chan, care au condus aproape 400 de ani, au pregătit pudră magică din florile sale. El trebuia să le dea putere și să-i ajute să trăiască până la bătrânețe. Fie că a fost cauzată de pulbere sau de gene, ei au trăit într-adevăr până la o vârstă binecuvântată.

Se spune că petalele de crizantemă sau viața în locurile în care un număr mare din aceste flori au crescut pe malurile râurilor sau izvoarelor au putut, de asemenea, să asigure o viață lungă. Când chipsurile au căzut în apă, le-au transformat într-o băutură care să-i prelungească viața. Oricine a băut această apă sau și-a spălat părul în ea, nu a devenit niciodată gri și a arătat tânăr.

Nu numai culoarea părului, ci și fața trebuiau asigurate netezime. Au reușit acest lucru prin înmuierea unei cârpe subțiri albe în roua prinsă pe o floare și aplicarea ei pe fața lor. Ei bine, atâta superstiție.

Cu toate acestea, această floare înflorește abundent, mai ales toamna, într-un moment în care alte flori se ofilesc și, la figură, mor. De aceea, crizantema a devenit un simbol al puterii pentru chinezi în vremuri de adversitate și lipsă. Și de aceea au fugit la ea, astfel încât energia ei magică să le întărească corpul și să-l întinere.

Singurul loc din China unde ai căuta în zadar crizanteme este Himalaya. Chiar și în această țară, au o explicație sub forma unei legende.

În castelul de sub unul dintre dealurile din Himalaya locuia un nobil care avea o colecție rară de porțelan și 10 farfurii de aur. El a fost îngrijit de o fată numită Okiku, care era și unul dintre tipurile de crizanteme. Într-o dimineață, când a numărat din nou farfuriile, a constatat că 1 lipsea.

Îi era atât de frică de mânia stăpânului ei, încât a sărit în fântână și s-a sinucis. Cu toate acestea, spiritul ei părăsea fântâna în fiecare seară și mergea să numere farfuriile. Când a aflat că sunt doar 9, a plâns cu tristețe că, din păcate, crizantemele din întreaga zonă au fost induse în eroare și nu au mai crescut niciodată în această zonă.

Urcare spre munte

Cultul crizantemelor a supraviețuit timp de secole în China sub forma diferitelor festivități. Sărbătoarea celor doi nouă - Chongyang - a supraviețuit până în prezent și este sărbătorită și în Japonia, Taiwan, Vietnam și Coreea. Este cea mai mare sărbătoare, care include, ca de obicei, crizanteme.

Se sărbătorește în a 9-a zi a lunii a 9-a a anului lunar, adică conform calendarului chinezesc pe 9 septembrie. Data cu două 9 este sinistră, conform chinezilor, deoarece conține prea mult din principiul yangului, adică porcul mascul, care este în contrast cu yinul, porcul femelă pasivă. Pe 9 septembrie, yang-ul predominant predă guvernul yinului, punând capăt tensiunilor și aducând armonie.

În trecut, în China, scriitorii sau oficialii din această zi au urcat pe cel mai apropiat deal sau deal pentru a-și lua cariera. Apoi au iubit țara și a început distracția. A fost dedicată în principal artiștilor.

Au băut vin cu crizanteme, au discutat despre lucrări literare clasice, apoi au început să creeze: au scris poezii despre crizanteme pe benzi lungi de hârtie, le-au agățat pe ramurile copacilor pentru a fi citite nu numai de oameni, ci și de vânt, le-au purtat în lume și astfel răspândește gloria acestei flori. De aceea, această sărbătoare a fost numită uneori sărbătoarea scriitorilor.

În sate, în această zi, oamenii au smuls flori și frunze de crizanteme, au preparat ceai din cele uscate, care era răcoritor și ar fi avut puteri miraculoase. A fost deosebit de popular în provinciile din sudul Chinei în timpul căldurii insuportabile când a răcit corpul.

Astăzi, dacă oamenii nu au un deal în apropiere, ei „urcă” la o clădire înaltă și își amintesc din nou de strămoși și se roagă pentru longevitate peste vinul sau ceaiul de crizantemă.

Harakiri pentru fals

Crizantemele au ajuns în Japonia în secolul al VIII-lea. Desigur, din China. Cu toate acestea, nu erau plante sălbatice de pe malurile râurilor, ci soiuri de grădină cultivate. Nu numai în China, ci și în Japonia, există o legendă despre cum a apărut crizantema și de ce are atât de multe petale.

Tânăra fată Kiku-san iubea imens un tânăr numit Asahi. Numele său în traducere înseamnă Ranné zore. Și sunt doar pe cer o vreme dimineața. Prin urmare, Kiku-san a vrut să știe cât timp o va iubi Asahi. Se plimba prin grădină în căutarea unei plante cu flori bogate. Alegerea a căzut pe margaretă, deși nu a fost în întregime conform ideilor lui Kiku-san. Ei bine, femeia iubită s-a ajutat singură.

Și-a scos un ac din păr, împărțind cu grijă fiecare frunză a florii pe lungime în alte 2 până la 3 părți, ceea ce era deja suficient pentru o iubire nemuritoare de lungă durată. Kiku-san a fost mulțumit și prima crizantemă din lume a fost numită kiku. Și kiku în japoneză înseamnă soare, deci această floare este, de asemenea, un simbol al soarelui în Japonia.

Ea l-a fermecat pe monarh atât de mult cu frumusețea ei, încât a intrat în stema lui și a devenit o floare națională. În emblema imperială, crizantema avea și are încă 16 frunze.

Imaginea ei era sacră și putea fi folosită doar de membrii familiei imperiale. Orice încercare de a înfățișa o crizantemă cu 16 colțuri era pedepsită cu moartea, iar falsificatorul trebuia să comită harakiri. Prin urmare, a fost adesea folosit ca element de securitate pe bancnote sau timbre.

Dar falsificatorii s-au inventat singuri. Pentru a scăpa de pedeapsă, crizantemele lor aveau 14 sau 15 petale. Colecționarul, crezând că cumpără o monedă sau o ștampilă veche, rară, nici măcar nu a observat că a cumpărat o pascilă fără valoare. Trucul falsificatorilor a fost lucrat și impunitate în același timp.

În secolul al XVIII-lea, pedeapsa cu moartea a fost abolită, dar crizantema a continuat să aibă o poziție privilegiată. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna folosit pentru momente festive sau pașnice.

De exemplu, în timpul celui de-al doilea război mondial, a fost un simbol al Japoniei, găsit pe avioanele de luptă, navele de război și kamikaze, ca simbol al curajului. Soldații purtau, de asemenea, o ancoră și embleme de crizantemă pe uniforme și căști. Chiar și în numele operațiunilor militare, a fost menționată crizantema.

Cu toate acestea, în afară de al doilea război mondial, acesta a reprezentat întotdeauna speranță, prietenie, adevăr și optimism. Și, deși mulți din lume cred că simbolul Japoniei este sakura, este o greșeală. Este o crizantemă.

Are și vacanță în această țară. În orașul Nihonmatsu, din prefectura Fukushima, există o expoziție regulată de păpuși realizate din crizanteme în toamnă. Imaginea viitoarei păpuși este desenată de un pictor. Capul, brațele și corpul sunt realizate din material solid, similar cu o marionetă. Corpul este format din cuburi de bambus și iarbă de orez, iar suprafața sa este acoperită cu sute de crizanteme frumoase colorate.

Cu toate acestea, nu sunt flori tăiate, ci sunt scoase din pământ împreună cu rădăcinile. Acestea sunt înfășurate cu grijă în mușchi umed, încolăcit ușor între bambus și iarbă, iar păpușa „crizantemă” este încă proaspătă.

O altă sărbătoare a acestei flori este acordarea Ordinului Crizantemelor din Japonia, care este cel mai înalt premiu de stat. Acest lucru se întâmplă de obicei în toamnă, când curtea imperială japoneză organizează un festival la nivel național al crizantemelor.

A fost premiată de împăratul Meiji în 1876 și este de obicei acordată membrilor familiei imperiale, înaltei aristocrații, eroilor naționali și șefilor de stat. Are 2 variante - o stea și o insignă - și ambele au o floare de crizantemă cu 16 petale pe lângă soarele care răsare. Deținătorii săi includ Regina Elisabeta a II-a a Angliei. și președintele SUA D. Eisenhower. Crizantema este, de asemenea, pe partea din față a pașaportului japonez sau pe monede.

„Copaci” de crizantemă

Nici Europa nu a putut rezista frumuseții galbene. Publicul a văzut prima dată o floare asiatică în Franța în 1789. A devenit imediat populară pentru marea sa floare colorată. A apărut în Anglia abia puțin mai târziu, în jurul anului 1795.

Grădinarii englezi au fost atât de fascinați încât au plecat în China pentru a căuta alte soiuri. Au avut parțial succes, întrucât o companie de grădinărit din Londra s-a lăudat în 1824 că colecția sa conține 27 de specii de crizanteme. Peste 160 dintre ei erau cunoscuți în Japonia la acea vreme.

Grădinarul vienez Johann Baptist Rupprecht a fost, de asemenea, un cultivator entuziast al „florii de aur”. În 1832, a organizat o expoziție la Viena, la care vizitatorii au admirat 1.000 de crizanteme din 55 de specii. Îl a vizitat și împăratul austriac Francisc I.

Crizantema în Europa a atras în mod clar atenția. Din secolul al XIX-lea, noile sale specii au fost crescute constant, alte culori au fost adăugate la galbenul original - de la alb la umbrele - în ghiveci a fost un element decorativ popular la intrarea în casă, a apărut chiar în clapetele pungilor. sau în butoniere ale vestelor.

Paradoxurile au avut loc adesea în timpul reproducerii. De exemplu, la Târgul Mondial de la Paris din 1889, japonezii au prezentat „copaci” cu crizanteme. Coroanele lor aveau aproximativ 3 metri în diametru, fiecare cu aproximativ 200 de flori cu dimensiunea de 20 cm.

Crizantema în medicină și gastronomie

În China și Japonia, este încă cultivat în principal ca condiment, legume și medicamente. Medicina tradițională chineză folosește toate părțile crizantemelor - flori, frunze și rădăcini - pentru a le trata. Se utilizează pentru dureri de cap, amețeli, răceli, gripă, dureri în gât, hipertensiune arterială, dar și pentru insomnie, crampe, inflamații ale ochilor și boli ale pielii. Potrivit vindecătorilor populari, are efecte dezinfectante și antiinflamatoare, reduce febra și ajută la infecțiile respiratorii. Florile albe și galbene (Chrysanthemum morifolium și Chrysanthemum indicum) sunt folosite pentru a face ceai și o băutură cunoscută sub numele de vin de crizantemă.

Chrysanthemum coronarium este folosit pentru salate. Poate fi cultivat și în țara noastră ca legume cu frunze. Frunzele și tulpinile sale tinere sunt plasate în salate cu alte legume - cum ar fi roșii, soia sau fasole mung încolțită. Dar ca garnitură, sunt potrivite și singure, asemănătoare salatei. Când sunt proaspete, conțin cantități mari de vitamina C, provitamina A, uleiuri esențiale și minerale. Frunzele au o aromă și gust picant delicat. Cu toate acestea, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât gustul lor este mai fierbinte, iar aroma este mult mai pronunțată. Crizantema a fost folosită și în bucătăriile calde. Frunzele sunt preparate similar cu salata sau sunt unul dintre ingredientele din supele de legume sau alte feluri de mâncare.