O supă simplă și foarte gustoasă pentru copii din luna 8 până în a 9-a, în funcție de momentul în care ai introdus conopida. Supa este plăcut dulce, fără cartofi, nu trebuie aromată în niciun fel special, doar un praf de sare și puțin usturoi (pentru copii cu vârsta mai mare de un an). Copilul meu a iubit-o și încă o iubește.
Pentru 4 porții vom avea nevoie de:
2 cartofi dulci fără piele (aprox. 350 g.)
3-5 căței de usturoi
1 l bulion de legume
- Tăiați cartofii dulci în cuburi mici (aproximativ 0,5 - 1 cm). Conopida pentru trandafiri mai mici. Tăiați mărunt usturoiul
- Se prăjește cartofii dulci și conopida pe ghee timp de aproximativ două-trei minute. Se toarnă bulion fierbinte și se adaugă un praf de sare. Fierbeți aproximativ 10-15 minute până când legumele se înmoaie.
- Amestecăm până se omogenizează. Dacă adulții au nevoie să guste, atunci umeoctem, suc de ghimbir.