ingrediente
abordare
Se toarnă laptele acru în oală și se gătește până când arată ca apa limpede cu bulgări albi. Nu durează mult.
Adăugați salată. Dacă aveți una obișnuită, trebuie mai întâi să o tăiați sărată pentru a nu se încălzi, nu aveți nevoie de una dacă vă place una. Îmi place gheața, nu este cald, nu este nevoie să o tai. Gatim pana nu da gres. Nu complet moale, doar pentru a vă crăpa sub dinți. Dacă nu doriți să se strivească, gătiți încet. Sarat la gust. Dacă nu vă deranjează, puneți două cuburi de bulion.
Faceți o mânecă cu slănină. Se prăjește slănina tăiată cubulețe în ulei. Când este auriu, presară-l cu făină simplă, sotează-l. Se amestecă supa în supă.
Se amestecă smântâna în puțin lapte și se amestecă în supă.
Se lasa sa fiarba. Încercați gustul. Dacă este necesar, adăugați sare.
Dacă aveți ingrediente de casă, este mai bine. Dacă avem, putem dizolva un cub de bryndza sau coagul în supă. Personal recomand cu bryndza.
Cartofii fierți în coajă sunt serviți ca garnitură și tăiați într-o farfurie. Au un gust mai bun decât gătit fără piele în apă.