vindecă

Nu m-am simțit bine de mult. Eram încă obosit și slab. Simțeam că îmi lipsește energia vieții. Dimineața m-am trezit obosită și epuizată. Seara am stat cu fiica mea în pat și cred că s-a întâmplat adesea să mă adoarmă și nu invers.

Mi-am justificat inițial oboseala eternă în fața mea spunând că bebelușul meu de la naștere considera somnul drept un dușman public și un rău necesar care trebuia eliminat și depășit în toate modurile posibile și, prin urmare, nu dormea ​​prea mult în timpul primului trei ani, și eu, desigur,.

În cinci ani din acea perioadă, am vizitat medicii de mai multe ori, dar starea mea nu s-a îmbunătățit. De-a lungul timpului, s-au adăugat probleme digestive, m-am simțit foarte rău și am purtat un balon în fața mea în loc de stomac. După fiecare masă, simțeam că mă lupt cu o luptă mare. Mă infectam din ce în ce mai mult, leneș, simțeam literalmente că viața îmi scăpa. Ei bine, într-o zi mi-am luat dosarul medical și am început să citesc:

  • Septembrie 2013 - se simte slab pentru mai mult timp, epuizat ...
  • Ianuarie 2014 - încă se simte obosită ...
  • August 2014 - obosit, slab ...
  • Februarie 2015 - oboseală constantă, epuizare ...

… Și așa s-a repetat până în 2017, când aceste simptome au fost asociate cu problemele digestive menționate anterior, chiar dacă meniul era, în opinia mea, destul de sănătos.

AM ÎNCĂRCAT MAI MULTE DE CE AȚI FI REALIZAT

Când m-am uitat în urmă mai târziu, mi-am dat seama că am avut o perioadă cu adevărat dificilă, plină de stres și tulpină în timp ce lucram și am susținut și examene riguroase mai întâi și apoi examene la bară. Pe scurt, am știut brusc că m-am încărcat mai mult decât era rezonabil și am „ieșit”. Am rămas fără putere, energie, vitalitate.

În același timp, am simțit cumva intuitiv că medicamentul nu era cheia pentru rezolvarea problemei mele - aveam o grămadă întreagă de rețete de la un gastroenterolog sau un medic generalist. Eram sigur că numai eu îmi pot schimba starea, deoarece niciunul dintre medicii pe care i-am vizitat nu mă cunoștea ca persoană. De asemenea, nu mi-au cunoscut obiceiurile alimentare, nu au știut despre perioada dificilă prin care am trecut, pentru că nu mi-au cerut nimic despre asta. Prin urmare, nu mă mai puteam baza pe străini, trebuia să-mi dau seama o modalitate de a recâștiga forța și „impulsul” de viață potrivit pe care trebuia să-l dau întotdeauna.

Și de aceea am început să urmăresc ce simt după fiecare masă, pentru că știam că asta este cauza dificultăților mele. După un timp foarte scurt din această auto-observare, am descoperit că problema mea poate și cel mai probabil va sta în primul rând în mesele de făină. De la o zi la alta, am aruncat din meniu alimentele care conțin gluten și toate produsele procesate industrial. Am menținut produsele de origine animală la un nivel absolut minim. Și dintr-o dată, ca și cum ar flutura o baghetă magică, a venit o schimbare. O schimbare gigantică. A fost literalmente un val de energie. Ce val, un tsunami imens! M-am vindecat.

Micul meu experiment a funcționat cu adevărat și m-am simțit cu adevărat miraculos, problemele digestive au dispărut în câteva zile, în loc de un balon am avut din nou burta (nu perfectă, cărămidă, ci a mea). A fost chiar minunat! Dintr-o dată am fost plin de energie și poftă de viață, senzația că mi-a scăpat atât de rău în ultima vreme s-a întors, cu o intensitate mult mai mare decât oricând.!

CHEIA PENTRU SĂNĂTOS

Fiecare problemă de sănătate necesită îngrijirea adecvată a sistemului nostru imunitar. Cu toate acestea, poate funcționa așa cum ar trebui, numai dacă tractul nostru digestiv funcționează ca un ceas elvețian. Cheia unei digestii sănătoase este doar o microflora intestinală sănătoasă. Prin urmare, cel mai bine este să mâncați o dietă naturală, proaspătă, simplă și sezonieră. Cu toate acestea, când mă uit în jur, văd că conștientizarea alimentelor este încă foarte slabă, în ciuda tuturor scandalurilor alimentare, dar și a activităților despre importanța unei diete sănătoase și echilibrate. Dieta noastră este foarte unilaterală, conține prea multă carne și produse lactate, zaharuri rafinate și făină de grâu. De asemenea, calitatea cerealelor se schimbă. De exemplu, grâul este crescut pentru nevoile de producție în masă și industria de panificație, astfel încât să crească conținutul de gluten și să facă făina să funcționeze mai bine. S-ar putea spune că, literalmente, facem supradozaj, deoarece este foarte utilizat pe scară largă în producția de alimente. Cu toate acestea, o astfel de făină de grâu rafinată este o povară din ce în ce mai mare pentru corpul nostru, ne îndepărtează vitalitatea, ne deranjează intestinele, provoacă balonări, oboseală, îmbătrânire prematură. Prin urmare, este în mod clar adevărat că organismul nostru ne va rambursa dacă ne reducem produsele și ne îmbogățim meniul cu făină sau făină de calitate, care este natural fără gluten.

Prin urmare, încercați să înlocuiți făina de spelt alb sau kamut în bucătărie. Încercați clătitele sărate din făină de hrișcă sau de năut, adăugați o linguriță de făină de anghinare din Ierusalim la coacere, care este o sursă naturală de inulină rară - fibre dietetice care echilibrează bacteriile comensale benefice din sistemul digestiv și burtica va da roade.!

În acest context, totuși, trebuie avut în vedere, în opinia mea, că o dietă fără gluten este importantă pentru sănătatea noastră numai dacă se bazează pe alimente de bază, naturale și neprelucrate. În ultimii ani, a existat o cerere crescută de produse fără gluten pe piață, iar producătorii au fost, desigur, fericiți să îmbrățișeze această tendință fără gluten. Cu toate acestea, rezultatul eforturilor lor sunt diverse semifabricate „fără gluten”, prăjituri dulci, baghete, biscuiți cu arome artificiale sau făină, în care există o serie de ingrediente și mai ales multe amidonuri, care cu siguranță nu beneficiază în general sănătate și imunitate.

DESCOPERĂ LUMEA ALIMENTELOR ADEVĂRATE

Din propria mea experiență, pot spune că trecerea la un nou mod de a mânca este un pas foarte important și interesant. Veți descoperi o nouă lume cu ingrediente fantastice, combinații delicioase, arome unice și reale. Lumea mâncării adevărate. Unul care vindecă. Sunt sigur că irezistibila supă de anghinare din Ierusalim cu curcuma, curry parfumat de nucă de cocos cu linte roșie, cartofi dulci la cuptor cu ierburi, guacamole exotice sau „fripturi” din ciuperci portobello marinate cu piper prăjit sau risotto incredibil de cremos de risotto de nucă de cocos, lime și usturoiul prăjit sau cele mai bune brownies de ciocolată din cartofi dulci cu gem de zmeură de casă cu semințe de chia te vor cuceri cu siguranță la fel de ușor și de natural ca mine. Vă va plăcea mai ales viteza, jucăușul și simplitatea cu care pregătiți aceste delicatese acasă, literalmente în doar câteva minute.

Nu vreau să predic despre mâncarea sănătoasă sau să te transform în vegani fără gluten, deoarece mâncarea ta trebuie să se încadreze în primul rând în stilul tău de viață și filozofia ta. Cu siguranță nu ar trebui să te limiteze. Trebuie să vă încânte, să vă aducă bucurie, să fie o sursă de fericire și energie, deci este suficient să începeți încet. Pas cu pas vei învăța să ai încredere în puterea benefică a plantelor și treptat vei găsi calea care ți se potrivește cel mai bine.

Un început gustos și bun poate fi dacă pregătiți seara acasă un terci rapid cu fructe sau un smoothie cremos hrănitor, pe care îl puteți lua apoi la serviciu la micul dejun în loc de croissantul cu „unt” de făină albă cu sirop de glucoză-fructoză cumpărat în supermarket. La prânz, este ușor să evitați supele sau sosurile îngroșate cu făină în restaurant și să alegeți altceva din meniul zilnic.

Fiecare dintre noi este unic, toată lumea este confortabilă cu ceva diferit, este important să găsim și să atingem echilibrul. Ușor și non-violent. Deci, dacă decideți să includeți câteva porții în plus de fructe, legume sau alimente fără gluten în mod natural în meniul dvs., nu trebuie să vă simțiți vinovați dacă nu puteți renunța la pizza sau brânza preferată. Dacă vă place pizza, luați pizza. Bucurați-vă de fiecare piesă fără remușcări. În acest fel, vă va fi probabil mai ușor să luați o dietă sănătoasă decât dacă ați fi comandat terapia de șoc încă de la început și ați înceta să mâncați toate alimentele cu care sunteți obișnuiți. Este important să nu te limitezi și să fii în armonie - cu tine însuți, cu mintea ta și să-ți tratezi corpul astfel încât sufletul nostru tânjește să trăiască în el.