Doar o respirație și deja convergem clincher pentru faguri parfumați, prăjituri sau pumn de Crăciun. Cunoașteți beneficiile condimentelor pe care le adăugați bunătăților de Crăciun? Nu ne putem imagina turtă dulce fără mirodenii, dar mulți dintre noi folosim alte condimente în bucătărie atunci când coaceți sau gătiți. Care sunt și de ce este bine să le folosești?

când

Scorțișoară - un condiment pentru regi

Mulți dintre noi nu ne-am fi gândit că o astfel de scorțișoară a fost folosită cu mult înainte de noi, i. acum mai bine de 4.500 de ani. Pudră de scorțișoară, resp. zahăr, provine din arborele de scorțișoară din Ceylon. Partea interioară a crustei este utilizată pentru producerea zahărului.

fitshaker.sk

Scorțișoara se poate mândri cu efectul său extrem de benefic asupra corpului uman. Efectele sale de top includ scăderea nivelului de colesterol, ajutarea la tratarea diabetului și facilitarea descompunerii și absorbției nutrienților. În plus, are un caracter antioxidant, antibacterian și relaxant.

Vanilie - un afrodiziac miraculos

Acest condiment aromatic provine din Mexic. Abia după invenția inseminării artificiale, vanilia a început să fie cultivată în alte zone. Vanilia poate fi recunoscută prin tetina de lemn dulce întunecat, care se caracterizează printr-o aromă plăcută și non-violentă. Dacă doriți să obțineți cea mai bună calitate, trebuie să acordați atenție fragilității sale, care este un semn de uscare. Alți factori care determină calitatea acesteia sunt culoarea și mirosul.

fitshaker.sk

Chiar dacă o persoană plătește puțin mai mult pentru acest condiment în magazin, vanilia îi va răsplăti diverse efecte benefice. De exemplu, provoacă dilatarea vaselor de sânge, favorizând astfel circulația sângelui în organism. De asemenea, are un efect pozitiv asupra activității inimii și, de asemenea, stimulează energetic întregul organism. În țara noastră, vanilia este în principal asociată cu viitoarele sărbători de Crăciun. Mulți dintre noi îl vom gusta cu cornuri de vanilie, generos și prăjituri Linz.

Cuisoare - luptători împotriva lenei

Cuișoarele parfumate sunt unul dintre cele mai vechi condimente, care provine din Indonezia. În China a fost folosit ca monedă și în Europa a fost din nou un simbol al bogăției. Astăzi, a devenit o parte integrantă a multor bucătari, ingrediente obligatorii pe care nu trebuie să le rateze atunci când pregătesc mese dulci, băuturi sau marinate cu carne.

fitshaker.sk

Pe lângă bucătărie, este folosit și în stomatologie pentru ameliorarea durerii și ca antiseptic pentru inflamația orală. Condimentele conțin o combinație de minerale precum potasiu, fier, mangan, seleniu și magneziu, care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și a tensiunii arteriale. Cuisoarele sunt, de asemenea, un mijloc excelent de stimulare a metabolismului leneș. Sprijină producerea sucurilor gastrice, ceea ce duce la apetitul în sine. Acest efect este cauzat de uleiurile conținute, cu o aromă caldă și irepetabilă. În timpul Crăciunului, ne întâlnim cu cuișoare, mai ales atunci când pregătim vin fiert sau turtă dulce.

Cardamomul - un medicament pentru imunitatea slăbită

Cardamomul era un condiment foarte rar și scump pentru grecii și romanii antici. Cu toate acestea, provine din India și Ceylon. Vechii egipteni mestecau semințe de cardamom ca dentist, grecii și romanii le foloseau ca parfumuri, iar indienii considerau cardamomul ca un ajutor pentru obezitate, deoarece susținea metabolismul. După șofran și vanilie, cardamomul este cel mai scump condiment din lume.

sănătosurveda.com

Cardanomul previne multiplicarea virusurilor gripale și susține sistemul imunitar. De asemenea, promovează o bună dispoziție și este un remediu excelent pentru supărarea stomacului. Puteți prepara amestecul eficient din cardamom, cuișoare și rasca. Zdrobiți condimentele acasă într-un mortar și folosiți-le la gătit sau amestecați un amestec din amestec într-un pahar cu apă și beți.

Anason stelat - un antioxidant mondial

Fiind unul dintre puținele condimente orientale, am reușit să domesticim foarte bine anasonul stelat. Acest lucru se datorează avantajelor sale, cum ar fi un gust plăcut și un efect penetrant aromat al lemnului dulce. Se folosește adesea în combinație cu sos de soia la prepararea sosurilor dulci și acrișoare, a mâncărurilor orientale din carne de porc, pui sau pește. Bunicile noastre au fost fericite să o adauge la prăjiturile de Crăciun, dulciurile și prăjiturile cu miere. Este, de asemenea, un ingredient integral în producția de vin gătit acasă.

medicalmedium.com

Nu numai că îi vom aduce o bună dispoziție cu aroma sa frumoasă, dar vom primi și multe vitamine în organism. Anasonul stelat conține vitamine B care prosperă sistemul nervos. De asemenea, găsim potasiu în el, care este o prevenire împotriva hipertensiunii arteriale sau a cuprului, care este esențial pentru globulele roșii. Nu putem uita efectele antioxidante care protejează corpul uman de bolile tipice iernii.

Și ce zici de tine, care dintre aceste condimente îți place să folosești?