Deseori întâlnim rețete în asta, în loc de grame sau mililitri numai cantitățile din lingurite, linguri, cani sau cani. Cu toate acestea, uneori nu suntem siguri ce înseamnă aceste etichete ciudate atunci când pregătim mâncarea, la urma urmei, nu fiecare cană are același volum. Deci, ce zici de cântărirea fără greutate?

fără

Halbă

Dacă în rețetă dacă nu se specifică altfel, 1 cană = 250 ml. În cazul celor mai frecvent utilizate ingrediente:

1 cană = 160 g făină simplă, 170 g făină grosieră, 220 g zahăr, 170 g griș, 100 g fulgi de ovăz, 200 g unt, 230 g ulei, 145 g mac, 380 g gem și 230 g orez. Pentru paste crude 1 cană = 80 g de paste.

Linguriţă

Dacă întâlniți denumirea de 1 lingură sau 1PL, este întotdeauna o lingură mare de supă. În cazul celor mai frecvent utilizate ingrediente:

1 lingură = 11 g făină grosieră, 10 g făină simplă, 10 g griș, 5 g fulgi de ovăz, 20 g sare, 12 g zahăr, 20 g orez, 20 g amidon de cartofi, 15 g unt, 11 g ulei, 17 g apă, 36 g de miere, 6 g de cafea măcinată, 18 g de lapte, 35 g de gem.

Lingură deluroasă

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Această desemnare înseamnă aproximativ despre Încă 10 g, ca în cazul unei linguri normale. 1 lingura deluroasa = 20 g faina grosiera, 25 g faina simpla, 22 g gris, 11 g fulgi de ovaz, 30 g orez, 30 g amidon de cartofi, 30 g unt, 25 g zahar, 30 g sare.

Linguriţă

Dacă întâlniți lingurița de desemnare sau 1ČL, este întotdeauna o linguriță, adică o linguriță mică (în unele rețete putem întâlni și denumirea KL - lingură de cafea).

1 lingurita = 5 g zahăr, 5 g sare, 4 g gris, 8 g amidon de cartofi, 6 g unt, 5 g lapte, 18 g miere, 3 g cafea măcinată și 15 g gem

Lingură deluroasă

1 linguriță = 7 g făină grosieră, 8 g făină simplă, 7 g griș, 11 amidon de cartofi, 10 g sare, 15 g unt

1 cartof mare = aproximativ 200 g

1 cartof mic = aproximativ 60 g

1 cartof mediu = aproximativ 85 g

Un praf de sare = aproximativ 1/2 gram

În cazul rețetelor de ceașcă, folosiți întotdeauna aceeași ceașcă pentru a măsura ingredientele - chiar dacă nu sunteți sigur de volumul acesteia. Aceeași proporție de materii prime este importantă.