Nu este un secret sau o surpriză că te îngrășezi repede când te umpli cu burgeri și cartofi prăjiți.

numai

Însă talia și abdomenul nu sunt singurele părți ale corpului care plătesc pentru consumul acestor alimente nesănătoase. Potrivit oamenilor de știință australieni, iubitorii acestor preparate fast-food sunt, de asemenea, destul de proști. Alimentele similare reduc IQ-ul, deoarece au un efect negativ asupra creierului. Mai ales la adolescenți.

Și au cel mai grav impact asupra adolescenților. Echipa doctorului Anett Nyaradi a demonstrat asta indivizii care încep să consume mâncare rapidă la vârsta de paisprezece ani au rezultate mult mai proaste în gândirea și testele de memorie la șaptesprezece ani decât persoanele care evită alimentele similare.

„În acest studiu, am constatat că subiecții observați, care au consumat o cantitate mare de mâncare rapidă, cartofi prăjiți, carne roșie și conservă și limonade îndulcite, au avut rezultate mai slabe în timp de răspuns, capacitate mentală, atenție vizuală, învățare și memorie . "spune echipa doctorului Anett Nyaradi de la Universitatea din Western Australia.

Potrivit acesteia, un conținut ridicat de acizi grași omega-6 și un conținut scăzut de acizi grași omega-3 în alimentele rapide prăjite. În același timp, este ideal pentru metabolism și, de asemenea, pentru creier, atunci când o persoană consumă alimente în care ambii acizi sunt reprezentați într-un raport de 1: 1. Dar pentru mâncarea rapidă prăjită, raportul este 1:20 în favoarea acizilor grași omega-6. În plus, aportul crescut de zaharuri simple are un efect negativ asupra hipocampului.