proteine

Toți cei interesați de exerciții fizice, participarea la o sală de sport sau practicarea unui sport s-au întâlnit cu un supliment proteic cel puțin o dată.
Proteină este unul dintre cele mai bine vândute și de bază suplimente nutritive pe care fiecare sportiv ar trebui să le aibă în dulapul lor.
În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra diferitelor tipuri de proteine ​​care există, deoarece nu toate sunt la fel și diferă între ele în multe domenii. de la spectrul aminoacizilor până la momentul absorbției. Vă vom spune ce tip de proteină este potrivit după antrenament, care înainte de culcare și care este de fapt cea mai mare diferență dintre ele.

Dar mai întâi, să vorbim despre suplimentele proteice ca atare.
Suplimentele proteice sunt o sursă concentrată de proteine ​​din alimentele de origine animală sau vegetală - produse lactate, ouă, cânepă, mazăre, soia și altele asemenea.

Cunoaștem 3 tipuri diferite de procesare a acestor proteine.

Fiecare dintre aceste procese de producție are metode diferite de procesare a proteinelor și, ca rezultat, proteina rezultată are valori nutriționale diferite.

Concentrate de proteine

Concentratele de proteine ​​sunt forma de bază a suplimentelor proteice. Termenul de concentrat înseamnă că proteina trebuie să conțină între 60 și 80% proteine. Restul ingredientelor sunt carbohidrații și grăsimile.
De exemplu, la 80% proteine ​​la 100 g de proteine, obținem 80 g de proteine.
Cel mai popular concentrat al clienților noștri

Hidrolizate de proteine

Hidralizații sunt proteine ​​parțial pre-digerate. Ceea ce înseamnă că organismul le va digera și descompune foarte ușor. Hidrolizatele de proteine ​​sunt excelente ca proteină post-antrenament.
Hidrolizatele de proteine ​​cresc nivelul insulinei mai mult decât alte tipuri de procesare. Acest fapt este dovedit pentru proteinele din zer, dar ele pot avea același efect. O creștere a insulinei contribuie la o creștere musculară mai bună după antrenament.
Cel mai popular hidrolizo-concentrat al clienților noștri

Izolate de proteine

Termenul de proteine ​​izolat înseamnă că proteina conține cel puțin 90% proteine.
Nu conține aproape grăsimi sau lactoză și este potrivit pentru persoanele cu probleme digestive sau pentru sportivii din dietă.
Revenind la exemplul nostru, 95% proteine ​​vor conține 95g proteine ​​la 100g.
Cel mai popular izolat al clienților noștri

Acum, că știm în ce procese diferite de producție se poate face un supliment proteic, să ne uităm din ce materii prime putem produce o proteină.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra diferitelor tipuri de proteine, cum ar fi proteinele din zer, proteinele cazeinei, proteinele din ouă, proteinele din soia, proteinele din mazăre, proteinele din cânepă, proteinele mixte și alte proteine ​​vegetale.

Proteine ​​din zer

Este cel mai răspândit și cel mai bine vândut tip de proteine ​​din lume. Proteina din zer provine din lapte. Are un profil de aminoacizi excelent, dar bogat în proteine, dar conține și carbohidrați și lactoză.
Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați, grăsimi și lactoză din izolatele de zer este minimizat.
Proteinele din zer sunt în general foarte digerabile și bogate în BCAA. Acestea conțin cea mai mare cantitate de leucină în comparație cu cazeina sau proteina din soia. Iar leucina este un aminoacid care afectează direct sinteza proteinelor musculare.
În plus, dacă vorbim despre gustul proteinelor din zer sunt unele dintre cele mai delicioase proteine.
Proteina din zer ocupă poziția de top 1 în proteine ​​după antrenament datorită digestibilității, conținutului de aminoacizi și utilizabilității sale.
Vedeți gama noastră largă de proteine ​​din zer selectate cu atenție

Proteina cazeina

Proteina cazeină este o altă proteină din lapte asemănătoare zerului. Cu toate acestea, cu o diferență majoră. Și diferența este timpul de digestibilitate.
În timp ce proteinele din zer sunt digerate rapid și sunt adecvate după antrenament, proteinele din cazeină au opusul. Proteina cazeină este potrivită ca proteină nocturnă, în esență un al doilea nume.
Proteinele de cazeină sunt digerate în stomacul nostru timp de aproximativ 7 ore, datorită cărora asigură mușchilor proteine ​​chiar și în timpul somnului - într-un moment în care mușchii cresc cel mai mult.
Totuși, este potrivit și în orice moment al zilei, când știm că nu vom mânca mult timp.
Proteina de cazeină de la marele brand ON, care produce cea mai bine vândută zer din aur 100% proteine, poate fi găsită și în magazinul nostru electronic.

Proteină din soia

Proteina din soia este considerată o proteină vegetală de înaltă calitate și o gamă largă de aminoacizi. Este fabricat din făină de soia, care este fabricată din soia uscată. Ulterior, concentratele și izolatele de soia sunt produse din făină de soia.
Proteina din soia crește producția de tiroxină, ceea ce accelerează metabolismul.
Cu toate acestea, conține o cantitate mai mică de aminoacid BCAA - Leucina, pe care am menționat-o în proteinele din zer.
Cu toate acestea, mulți culturisti evită proteinele din soia deoarece conțin fitoestrogeni și în cantități mari, nu este dovedit în ce fel, poate reduce nivelul de testosteron și poate crește nivelul de estrogen.

Proteina din ou

Proteinele din ouă sunt produse din ouă, cu gălbenușurile separate de albușuri și ulterior albușurile de ou deshidratate.
Avantajul proteinelor din ouă este digestibilitatea excelentă și conținutul de vitamine și minerale care contribuie la sănătatea generală. La fel ca toate produsele de origine animală, ouăle furnizează toți cei 9 aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri.
În plus, proteina din ou este a doua doar după proteina din zer în cantitatea de aminoacizi conținută în leucina, care, după cum sa menționat deja, are un efect asupra sintezei proteinelor musculare.
Proteina din ou pare astfel să fie o alternativă excelentă la proteina din zer pentru persoanele care au probleme digestive datorită conținutului de lactoză.

Proteina de mazăre

Proteina de mazăre este făcută din mazăre galbenă și este o proteină vegetală excelentă pentru vegetarieni și vegani.
Ca toate proteinele vegetale, proteina din mazăre este hipoalergenică. Nu conține gluten, lactoză sau colesterol, deci este foarte potrivit pentru persoanele cu intoleranță la substanțe. De asemenea, oferă valori nutriționale excelente și spectru de aminoacizi.
Proteina de mazăre este o proteină absorbabilă relativ lentă, în comparație cu alte proteine, cum ar fi proteinele din zer.
Drept urmare, oferă organismului o cantitate de nutrienți și aminoacizi de lungă durată, astfel încât este ideală pentru consum în orice moment al zilei.

Proteina de cânepă

Cânepa este adesea etichetată și clasată printre așa-numitele. Alimente „superalimentare” datorită conținutului său de nutrienți. Proteina de canabis este bogată în acizi grași omega 3 și câțiva aminoacizi esențiali.
Cu toate acestea, nu este considerată a fi o proteină complexă de aminoacizi, deoarece are un conținut redus de aminoacizi leucina și lizina.

Amestec de proteine ​​vegetale

Recent, diverse amestecuri de proteine ​​vegetale câștigă popularitate în principal datorită versatilității și bazei lor naturale.
Proteinele vegetale sunt digerate mai lent, în principal datorită conținutului mai ridicat de fibre și, prin urmare, nu sunt pe deplin adecvate ca proteine ​​după antrenament, ci mai degrabă uneori în timpul zilei sau al serii. Nici o proteină vegetală nu conține spectrul complet de aminoacizi esențiali ca proteine ​​animale. Din acest motiv, proteinele vegetale mixte au început să fie produse. Ele constau întotdeauna din cel puțin două surse pentru a furniza întregul spectru de aminoacizi.
Acestea sunt în principal mazăre, cânepă, semințe de in, semințe de chia, orez brun, quinoa și multe altele.
Vom lăsa alegerea proteinelor la discreția și preferințele dumneavoastră. Există multe proteine ​​animale și vegetale de calitate pe piață astăzi. Cu toate acestea, în ceea ce privește exercițiul fizic și fitness, aceștia încă mai au avangarda proteinelor din zer.
Dacă nu ați avut proteine ​​înainte sau cea anterioară a fost recomandarea noastră, asigurați-vă că obțineți o proteină din zer de calitate.